16/06/2026
⚠️ Abbiamo fatto un test. 🔻
Ma prima di leggere il risultato, scrivi nei commenti il tuo piatto Da Dino preferito: voglio vedere se è già in classifica. 👇
C’è una domanda che mi fanno almeno 10 volte al giorno:“Diego, cosa mi consigli?”
E la capisco. Apri il menù, vedi una marea di piatti di mare, crudi, primi, secondi, grandi classici… e non vuoi sbagliare.
Così questa settimana ho fatto una prova.
Ho fatto la stessa domanda a due “teste” molto diverse.
1️⃣ Da una parte i miei ragazzi di sala, quelli che ogni sera vedono l’espressione dei clienti quando il piatto arriva al tavolo.
E poi la vedono di nuovo dopo il primo assaggio.
2️⃣ Dall’altra l’intelligenza artificiale del nostro gestionale, che ha analizzato ogni scontrino dell’ultimo mese. Non sensazioni. Numeri reali.
La domanda era una sola:“Quali sono i piatti più ordinati?”
Risultato?
🍝 375 porzioni di Pacchero 72
🍤 389 Fritti misti
🔥 472 Pesci al sale fiammeggianti
In un mese secondo l'algoritmo.
Poi però i ragazzi hanno aggiunto tre piatti che i numeri non mettono sul podio, ma che loro consigliano a occhi chiusi.
👉🏻Le capesante gratinate.
👉🏻Il tentacolo di polpo.
👉🏻Il risotto del Comandante.
Perché da noi, davanti al menù, non sei mai lasciato solo.
C’è chi quei piatti li conosce davvero.
Chi vede la tua faccia quando arrivano.
E chi sa consigliarti non solo il più ordinato, ma quello giusto per te.
Ora dimmi: il tuo piatto Da Dino preferito è entrato in classifica?
Scrivilo nei commenti. 👇
