16/10/2026
🔥 Questa è la padella un attimo prima del piatto.
Cozze, vongole, gamberi e calamari che si aprono nel loro sugo, il fondo si colora e la cucina comincia a profumare di mare. È il momento che i clienti non vedono mai e che decide tutto il resto.
Quello che arriva a tavola nasce da qui.