Alla Vecia Maniera

Alla Vecia Maniera "Alla Vecia Maniera"

prenotazioni al 3773464452 Osteria- Birreria "Alla Vecia Maniera"
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Il buon gusto del territorio ed il dolce profumo delle nostre radici..alla Vecia Maniera 🍷🧑🏻‍🍳
21/04/2026

Il buon gusto del territorio ed il dolce profumo delle nostre radici..alla Vecia Maniera 🍷🧑🏻‍🍳

Dimensioni Esagerate, Gusto Leggendario! 👑Dimenticate le solite lubljanske Qui “Alla Vecia Maniera” facciamo sul serio. ...
21/04/2026

Dimensioni Esagerate, Gusto Leggendario! 👑
Dimenticate le solite lubljanske
Qui “Alla Vecia Maniera” facciamo sul serio.

Vi presentiamo la nostra Ljubljanska in tutta la sua gloria:

🔥 Il Cuore: Prosciutto Cotto di Praga affumicato e un fiume di Edamer filante.
DOPPIA Panatura in uovo e latte per una croccantezza che si sente fino in piazza.
📏 Le Dimensioni? Il pennarello lì accanto serve solo a farvi capire che avrete bisogno di un bel po’ di spazio nello stomaco!
Niente trucchi, solo tradizione, fritto perfetto e tanta sostanza.

Chi pensa di riuscire a finirla da solo? Tagga un amico che accetterebbe la sfida! 👇
📍 Via Giovanni Maniacco 2, Gorizia
📞 Prenota il tuo tavolo: 3773464452
Gorizia TriesteFood CotolettaGigante TradizioneGoriziana FattoInCasa

“La gentilezza vale più di qualunque cosa.” ✨Leggiamo le vostre parole e, ve lo confessiamo, ci emozioniamo ogni volta. ...
18/04/2026

“La gentilezza vale più di qualunque cosa.” ✨
Leggiamo le vostre parole e, ve lo confessiamo, ci emozioniamo ogni volta. Sapere che vi sentite “a casa”, che apprezzate la nostra Ljubljanska o che un piccolo gesto come un bis di pasta vi resti nel cuore, è il motivo per cui facciamo questo mestiere “alla vecia maniera”.
Volevamo chiedervi scusa se non ci vedete spesso qui sui social. 📱🚫
La verità è che preferiamo tenere le mani in pasta e lo sguardo rivolto ai vostri tavoli piuttosto che allo schermo di un telefono. La nostra priorità è far sì che ogni piatto che esce dalla cucina sia perfetto e che l’accoglienza in sala sia solare e curata, proprio come piace a voi.
Siamo un po’ “all’antica”, è vero, ma preferiamo dedicarvi un sorriso dal vivo che un like su un post.
Grazie di cuore a Elena, Salvatore, Stefano e a tutti voi che passate a trovarci a Gorizia. Siete voi l’anima di Alla Vecia Maniera. ❤️
Ci vediamo a tavola! 🍷🍝
PassioneCucina Ljubljanska FriuliVeneziaGiulia

Quando la tradizione incontra la golosità assoluta! 😋 La nostra Lubljanska Carnica è un capolavoro di sapore: croccante ...
18/04/2026

Quando la tradizione incontra la golosità assoluta! 😋 La nostra Lubljanska Carnica è un capolavoro di sapore: croccante panatura doppia all’uovo e latte, un cuore filante di Montasio DOP e il gusto autentico dello Speck di Sauris IGP. Un’esperienza gustativa unica che ti conquisterà al primo morso! ❤️🤤 diSauris FoodPorn Carnia Friuli InstagramFood

Oro del Borgo. ✨Un incontro tra la tradizione e l’estro creativo. I nostri rigatoni si tuffano in una crema allo zaffera...
18/04/2026

Oro del Borgo. ✨
Un incontro tra la tradizione e l’estro creativo. I nostri rigatoni si tuffano in una crema allo zafferano fatta in casa, accogliendo la sapidità decisa del salame Zoratti saltato in padella.
Il tocco finale? La croccantezza del pistacchio e quella nota acida, inaspettata, del nostro gel all’arancia artigianale. Un contrasto di sapori che sboccia nel piatto.
📍 Vi aspettiamo Alla vecia maniera.

03/04/2026

🍷 Un brindisi a 93 anni di storia
Domani, 04/04/2026il ristorante resterà chiuso durante il servizio del pranzo.
C’è un ingrediente che viene prima di ogni ricetta: la famiglia. Nostro nonno taglia il traguardo dei 93 anni e abbiamo deciso di fermare i fornelli per celebrare questo incredibile percorso insieme a lui.
È un uomo che ha visto il mondo cambiare, ma che per noi resta il punto fermo delle nostre tradizioni. Vogliamo goderci ogni istante di questa giornata, onorando una vita così ricca di storie e di saggezza.
Saremo regolarmente aperti per la cena, pronti a riaccendere i fuochi e a raccontarvi, magari davanti a un calice, l'emozione di questa festa.
Grazie per la comprensione,
Michael, la famiglia e lo staff di Alla vecia maniera

23/03/2026

Questa "maledizione" stagionale ha deciso di bussare alla nostra porta e non vuole proprio lasciarci andare... 🤒
Per prenderci cura del piccolo Nathan e rimetterci in forze, abbiamo deciso di sospendere il servizio fino a venerdì.

Gestire sala e cucina richiede il 100% delle energie e al momento siamo decisamente "fuori servizio". Grazie per la pazienza e la vicinanza, torneremo più carichi di prima! 💪 Grazie a tutti, Michael e famiglia.

09/02/2026

📢 Avviso ai nostri gentili clienti
Purtroppo la salute ha deciso di farci aspettare ancora qualche giorno. Per permetterci di rimetterci completamente e tornare al meglio, "Alla Vecia Maniera" rimarrà chiuso per tutta la settimana.

Segnate però la data sul calendario: riapriremo regolarmente venerdì 13 febbraio.

Ci scusiamo per il disagio e vi ringraziamo per i tanti messaggi di affetto ricevuti in questi giorni. Non vediamo l'ora di riaccogliervi ai nostri tavoli!

👨‍🍳 Michael & lo staff

07/02/2026

AVVISO AI CLIENTI🚨

L'influenza ci ha messi temporaneamente "K.O.".🤒
Essendo un piccolo ristorante a gestione familiare, abbiamo deciso di prenderci qualche giorno per rimetterci
CHIUSI QUESTO WEEKEND
RIAPERTURA: LUNEDÌ
Ci vediamo presto tra i tavoli, carichi e in salute!
Grazie per il supporto e per la comprensione

Michael, Lisa & Nathan

26/01/2026

Gentili clienti, informiamo che il ristorante rimarrà chiuso per ferie tecniche e aggiornamento gestionali da oggi fino a giovedì. 📂

Nulla di grave, solo un po' di 'lavori dietro le quinte' per migliorare il servizio. Ci vediamo venerdì per il consueto appuntamento con i nostri piatti! 🍲

Indirizzo

Via Giovanni Maniacco 2
Gorizia
34170

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Martedì 10:30 - 14:30
18:30 - 22:00
Mercoledì 12:00 - 14:30
Venerdì 10:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Sabato 12:00 - 14:30
19:00 - 00:00
Domenica 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00

Telefono

+393773464452

Sito Web

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