Agro Ristorante

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Agro Ristorante Agrò è campagna, calore e verità. Portiamo in tavola l’essenza dei Castelli Romani, con un’anima rurale che parla al presente restando fedele alla terra.

Agricucina viva, autentica, nostra.

07/10/2026

Prima che arriviate voi,
c’è tutto quello che facciamo per accogliervi.

Con cura.
Senza fretta.

Partiamo dallo spazio, definiamo l’allestimento, costruiamo la mise en place e organizziamo ogni passaggio del servizio....
09/09/2026

Partiamo dallo spazio, definiamo l’allestimento, costruiamo la mise en place e organizziamo ogni passaggio del servizio.
Poi arriva il buffet, preparazioni disposte secondo un ritmo preciso, varietà, temperature, consistenze e dettagli.

Da Agrò ogni elemento concorre alla riuscita del ricevimento: dall’assetto della tavola alla proposta gastronomica, dall’aperitivo iniziale al servizio.
Un matrimonio si progetta, si coordina, si serve.💐

E noi lo facciamo insieme a voi.🍀

La natura ha già apparecchiato il contorno.Il verde, la luce che cambia, l’aria della campagna.A noi resta il compito di...
02/09/2026

La natura ha già apparecchiato il contorno.
Il verde, la luce che cambia, l’aria della campagna.
A noi resta il compito di preparare la tavola, il primo gesto di attenzione verso di voi.

Un gesto così naturale che non ha bisogno di essere insegnato.🍝La consistenza, il condimento, l’assaggio.
26/08/2026

Un gesto così naturale che non ha bisogno di essere insegnato.🍝

La consistenza, il condimento, l’assaggio.

19/08/2026

Il fuoco. L’acciaio del piano di lavoro. Il ritmo delle mani.
Ogni servizio inizia con una colonna sonora che non è scritta.
Alzate il volume.

Le cucine producono suoni. Solo alcune però, hanno il dono della voce.

Un paesaggio completo che cambia con le stagioni.Una campagna che non è estetica ma identità, materia prima che respira....
14/08/2026

Un paesaggio completo che cambia con le stagioni.
Una campagna che non è estetica ma identità, materia prima che respira.

Vivi Agrò 🌾

Ogni percorso merita una chiusura all’altezza.Il dessert è il momento in cui tutto ciò che lo ha preceduto trova una sin...
12/08/2026

Ogni percorso merita una chiusura all’altezza.

Il dessert è il momento in cui tutto ciò che lo ha preceduto trova una sintesi.
Un ultimo assaggio che ha una responsabilità precisa: lasciare un ricordo limpido.

07/08/2026

Alcuni luoghi si assimilano.🍃

Agrò non vive in un singolo istante, ma nella relazione tra ciò che accade in cucina e ciò che si respira fuori.
Un piatto, il paesaggio, un calice, il tempo...

21/07/2026

La luce.
Scivola sulle superfici, disegna le forme, accompagna ogni gesto che prepara la sala al servizio.
La tavola prende forma. Ombre morbide e prospettive.
Questo è il momento che precede tutto.

C’è chi attraversa il tempo lavorando. E chi, una volta fermo, continua a vivere di ricordi.Tra un calice, una conversaz...
17/07/2026

C’è chi attraversa il tempo lavorando. E chi, una volta fermo, continua a vivere di ricordi.
Tra un calice, una conversazione e uno sguardo rubato, questa piccola icona diventa parte dell’atmosfera.

Scopri Agrò🌾

Indirizzo

Via Landi 2
Genzano Di Roma
00045

Orario di apertura

Mercoledì 18:00 - 23:00
Giovedì 18:00 - 23:00
Venerdì 18:00 - 23:00
Sabato 12:30 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00

Telefono

+390687807418

Sito Web

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