Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00

Trattoria dell'Acciughetta

Casa
Italia
Genova
Trattoria dell'Acciughetta

Trattoria "funky" & libera dagli schemi A distanza di quasi due anni e mezzo è lui a prendere in mano la cucina con la sua fervida immaginazione e creatività.
(759)

Nel febbraio 2015 Giorgia, 27 anni, vede per la prima volta questo localino veramente piccolo in via Pré - storica via genovese passata spesso alle cronaca non proprio rosa. Si innamora perdutamente di questo angolo di mondo e decide di lasciare il suo lavoro a Milano nel campo del marketing per fondare l'Acciughetta (come altro poteva chiamarsi?)
Nella prima squadra di lavoro fa il suo ingresso l

'aiuto cuoco Simone Vesuviano, poco più che 19enne. Il team di lavoro si arricchisce e l'identità dell'Acciughetta va via via delinandosi sempre più marcatamente: la cucina è basata sul “il flusso del fresco” in modalità espressa. Tutte le creazioni dell’Acciughetta derivano dalla fantasia, lo studio delle tecniche, la curiosità verso il mondo dell’alta ristorazione; un connubio di cultura che cerchiamo di esprimere nei nostri piatti senza che ciò pesi sul conto finale. L’Acciughetta è praticamente un laboratorio di cucina con annessa sala e in quanto laboratorio non si ferma MAI. Il menù cambia a ritmo costante e imprevedibile, sulla base della rotazione stagionale, della disponibilità primizie e ingredienti freschi.

09/06/2026

Ripartenza del martedì con una pasta SEMPLICE • SINCERA • BUONA ♥️🧄🌶️🦐
Fregola sarda aglio, olio, peperoncino affumicato, bisque di crostacei, cozze ♥️

04/06/2026

Oggi pranzetto super in trattoria insieme a & per i nostri .zennaro & ⚡️⭐️❤️
• Brescia, precisamente Campiani di Cellatica, all’interno di un parco naturale: 11 diversi cru, annate sempre diverse, cuvée ed etichette anch’esse diverse!
È loro la filosofia di bollicine “pas operé”: nessuna manipolazione, né aggiunta di zuccheri, né liqueur d’expédition e ricolmatura solo con lo stesso vino della stessa annata.
•
Nuvola: 52% Pinot nero e 48% Chardonnay, complesso, pieno, elegante
•
Circus: 100% Chardonnay, vino ossidativo con note di noci e mandorle, minerale, sapido, vino da meditazione
•
MFPC: 71% Chardonnay e 29% Pinot nero, lungo persistente, minerale e salato.
Grazie ragazzi, è stato un piacere e un onore! 🙏

03/06/2026

ha un rapporto speciale con le acciughe! Ha anche gli occhi color d’acciuga 😅🐟

28/05/2026

Antipastino ora in menu come 🌿”Green Power”🌿, ha le ore contate •••> asparagi di Albenga, maio all’aglio orsino, formaggio Italiko (di cui vi abbiamo già parlato!) crumble di pane 🥖
ADORABILE💚

09/05/2026

Il team preferito del tuo team preferito!😘

30/04/2026

Esempio di quei dolcetti proprio goduriosi ••• 🍓🍨🌹 fragole, sciroppo di rose , gelato al fiordilatte e crumble alla mandorle 🍓🍨🌹

28/04/2026

La piazzetta più bella del mondo 🌍 ❤️

23/04/2026

Compiono 10 anni le fantastiche acciughe di • sono sempre lì, ammirate da tutti ❤️ 🐟⚡️

21/04/2026

Se esistesse una Provenza ligure, il Crêuza del nostro carissimo amico .lucadeperi sarebbe senza dubbio il rosato di punta!
🩷
Blend perfetto di ormeasco al 90% + syrah, granaccia e cinsaut al 10% coltivati in quel di Ranzo su terreno argilloso, minerale, fresco, ricco di “mattà”, la pietra friabile mattonata.
•
Luca dice che è un omaggio al rosa della vita; all’amore e alla gioia di vivere dopo aver percorso le fatiche e le insidie tipiche di una crêuza 🩷🍇

14/04/2026

Evviva 🙌 🐟🤍⚓️

Indirizzo

Piazza Sant'Elena
Genova
16126

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00

Sito Web

http://www.acciughetta.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Trattoria dell'Acciughetta pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.