Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 01:00 Mercoledì 19:00 - 01:00 Giovedì 19:00 - 01:00 Venerdì 19:00 - 01:00 Sabato 19:00 - 01:00 Domenica 19:00 - 01:00

Kowalski

Casa
Italia
Genova
Kowalski

Ristorante e pub dall'Est Europa. Dall'aperitivo al dopo cena, nel centro storico di Genova.
(574)

Se il nome di Kowalski all'orecchio italiano può non dire molto, questa figura istrionica rappresenta un motivo di orgoglio trasversale per tutte le nazioni dell'Europa Orientale. Ed è proprio il testimone di Kowalski – cuoco, inventore, mercante, poliglotta, partigiano e soprattutto grande oste popolare - che quattro giovani e appassionati genovesi hanno deciso di raccogliere, dando vita a questo

locale. A pochi passi dalla cattedrale e dal Porto Antico, Kowalski offre un servizio che parte dall’aperitivo e arriva fino a tarda sera, dedicando a ciascuna fascia oraria una proposta ad hoc, rigorosamente basata sui prodotti e le tradizioni dell’Est Europa, declinati con estro e personalità: ricette e ingredienti autentici, ma anche combinazioni originali assolutamente sorprendenti e fuori dal comune per i palati italiani.

15/06/2026

Da lunedì a sabato, il nostro dehor è pronto ad accogliervi e coccolarvi: la cucina è sempre la nostra ma si mangia al fresco di Piazza San Giorgio 😉

10/06/2026

Vediamo quante K riusciamo a mettere in un post?
Ok 😉

Fino a domenica trovate lo stand di KANI KALDI al Che Festival di Music For Peace ✨

Venite ad assaggiare il mitico Kane Kaldo (l'hot dog del Kowalski), la salsiccia da passeggio Slaska (anche vegana!), il Pulled Pork vegano, i Kabanosy, il Beef Jerky, i cetriolini e i dolci veg!

Una serie di squisitezze tutte da provare 🤤

P.s. quante K hai contato?

09/06/2026

Buone notizie per voi: questa settimana riapriamo il nostro fresco e accogliente dehor in Piazza San Giorgio ✨

Buone notizie per noi: da questo mese, la domenica è giorno di riposo 😁

01/06/2026

Sorpresa: quest'anno ci trovate al Che Festival di Music For Peace con un progetto culinario tutto nuovo...

KANI KALDI! 🌭

Hot dog e altre golosità da passeggio per deliziare i vostri palati, che siano onnivori, vegetariani o vegani ❤️

Passate a trovarci, a curiosare e soprattutto ad assaggiare 😉

24/05/2026

Oggi ci trovate freschi (per ora 😅) e sorridenti alla tappa 3 di BIRRALONGA! 🍺💛

Vi aspettiamo con i bicchieri in mano 😉

20/05/2026

Cosa succede questa domenica?

Che torna l'evento brassicolo più amato del centro storico genovese: Birralonga!

8 tappe, 8 birre e una meravigliosa passeggiata tra le meraviglie della nostra città.

Hai già il tuo biglietto?
Info 👉 Birralonga Contatto

15/05/2026

Quest'anno, Birralonga non è solo un giorno!

👉 Giovedì 21 Maggio
🍺 BIRRALONGA SOCIALE 🧡

h 19
Presentazione del catalogo Brindisi Ribelli: prodotti che raccontano storie e relazioni che attraversano ciò che beviamo, in grado di far diventare anche un aperitivo un gesto sociale.

Un catalogo che unisce prodotti etici, realtà solidali e imprese che reinvestono parte del loro lavoro per sostenere attività sociali, lotte territoriali, progetti di mutualismo e autodeterminazione.

h 20
Presentazione della birra Azadi (prodotta dal birrificio Taverna del Vara e Lucano), dedicata alla resistenza del Rojava.

Azadi è una birra che porta un messaggio: tenere viva l’esperienza di quella zona del mondo anche semplicemente con un boccale gradevolmente luppolato. Con ogni birra bevuta partecipi ai progetti di ricostruzione del Rojava! ❤️

📍 Al Kowalski, in via dei Giustiniani 3r.
☎️ Info e prenotazioni al 3450424398

Vi aspettiamo! Zapraszamy!

14/05/2026

La scienza ci affascina sempre moltissimo.
Con una birra in mano, ancora di più!

Siamo infatti sempre molto felici di ospitare
🍺 PINT OF SCIENCE 🔬

Dal 18 al 20 maggio, tre incontri per scoprire i segreti della scienza sorseggiando una pinta.

11/05/2026

Ma tutti i dettagli dietro al nostro banco e sparsi in giro per il locale li hai visti?

Da martedì saremo di nuovo aperti regolarmente: passa a trovarci e curiosa in giro 😉

07/05/2026

Foto di repertorio e informazione di servizio 👉 questo weekend il Kowalski diventa Covalschi e sfoggia un orario d'eccezione: saremo aperti dalle 11 del mattino fino a sera, con un menù limitato e da passeggio.

Indirizzo

Via Dei Giustiniani 3R
Genova
16123

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 01:00
Mercoledì	19:00 - 01:00
Giovedì	19:00 - 01:00
Venerdì	19:00 - 01:00
Sabato	19:00 - 01:00
Domenica	19:00 - 01:00

Sito Web

http://www.ristorantekowalski.it/

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