Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:30 - 15:00 Martedì 07:30 - 23:00 Mercoledì 07:30 - 23:00 Giovedì 07:30 - 23:00 Venerdì 07:30 - 23:00 Sabato 16:00 - 23:00 Domenica 07:30 - 23:00

Antica Vaccheria

Casa
Italia
Genova
Antica Vaccheria

Un impasto sofficissimo composto da farine di riso, frumento e soia e con un tempo di lievitazione che arriva fino a 120 ore.
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Pochi lieviti e grassi, il nostro ingrediente segreto è il tempo! �� Solo qui da noi puoi trovare la "Spianata Genovese", una rivisitazione della ricetta base della pinsa. Un prodotto altamente digeribile, una lievitazione fino a 120 ore quasi in assenza di lieviti e grassi. Produciamo quotidianamente Gelati artigianali, Semifreddi e i tradizionali Tartufi di Pizzo con il cuore liquido a bicchiere.

25/06/2026

Volti di una serata da noi: vi presentiamo Edoardo! 👋🍕

23/06/2026

Ecco cosa succede nel nostro laboratorio prima di accendere i forni... 🤫

19/06/2026

Un tavolo a Castelletto, il profumo della pinsa appena sfornata e le chiacchiere che si intrecciano in sala. Questo è il nostro modo di darvi il benvenuto: un ambiente in cui rilassarsi, ridere e dimenticare i pensieri della giornata insieme alla nostra squadra

👇 Con chi hai voglia di condividere una serata così? Scrivilo qui sotto!

📞 Prenota il tuo tavolo: 010 839 1301
⏰ Vi aspettiamo ogni sera dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00
📍 Via Agostino Bertani 20r (a un passo dalla Funicolare Sant’Anna) 🚠

17/06/2026

Non importa quante fette di pinsa hai mangiato, quando arriva il momento del dessert la fame si rigenera magicamente

📞 Prenota il tuo tavolo: 010 839 1301
⏰ Vi aspettiamo ogni sera dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00
📍 Via Agostino Bertani 20r (a un passo dalla Funicolare Sant’Anna) 🚠

12/06/2026

Se la tua idea di serata perfetta prevede una base leggera e croccante, guarnizioni freschissime e un ambiente accogliente dove staccare la spina e sentirsi a casa, allora sei decisamente nel posto giusto😉

Passa a trovarci stasera per respirare questa atmosfera e scegliere la tua pinsa preferita

📞 Prenota il tuo tavolo: 010 839 1301
⏰ Vi aspettiamo ogni sera dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00
📍 Via Agostino Bertani 20r (a un passo dalla Funicolare Sant’Anna) 🚠

10/06/2026

Sfoglia il carosello per scoprire cosa succede nel nostro laboratorio prima dell’apertura... 🤫

La nostra pinsa non nasce per caso: c'è un rito preciso dietro quella leggerezza che amate tanto. Oggi vi portiamo dietro le quinte della preparazione del nostro impasto!

⏰ Vi aspettiamo ogni sera dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00
📍 Via Agostino Bertani 20r (a un passo dalla Funicolare Sant’Anna) 🚠

08/06/2026

Quando si entra nella vaccheria, una delle cose che salta all'occhio sono i storici contenitori del latte con il rubinetto, custodi di un'era in cui questo luogo era un vero punto di riferimento per il quartiere. Nato nei primi del Novecento come centro di distribuzione del latte, l'edificio conserva quel fascino antico che profuma di storia e di tradizione genovese

Dal 2008 la gestione è saldamente nelle nostre mani: con la stessa passione del primo giorno, abbiamo voluto preservare questa preziosa eredità storica per continuare a far ba***re il cuore di questo spazio unico

In questi 18 anni di cammino insieme a voi, l'Antica Vaccheria si è trasformata in un punto di ritrovo dove la memoria del passato incontra il piacere della convivialità di oggi. Quel legame autentico con il territorio che un tempo si esprimeva nella distribuzione del latte, oggi prosegue ogni sera attraverso la nostra accoglienza e la voglia di farvi sentire a casa

05/06/2026

✨ 4 PIZZE MARGHERITE = 19,80€ ✨

Sì, hai letto bene. Tutta la qualità della nostra lievitazione lenta (24-36 ore) e ingredienti selezionati, a un prezzo imbattibile

⚠️ REGOLE DEL GIOCO:

1️⃣ Solo per ASPORTO: passate a trovarci e portate il profumo di casa nostra a casa vostra. 2️⃣ Prenotazione obbligatoria: per garantirvi la freschezza assoluta, chiamateci con almeno 24 ore di anticipo

Non farti scappare l'occasione di una serata "Pizza & Relax" senza pensieri

📞 Ordina ora: 010 839 1301

03/06/2026

Chi è la persona con cui riesci a far sparire una pinsa in tempo record? Taggala qui sotto

⏰ Vi aspettiamo ogni sera dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00
📍 Via Agostino Bertani 20r (a un passo dalla Funicolare Sant’Anna) 🚠

Indirizzo

Via Agostino Bertani 20
Genova
16125

Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 15:00
Martedì	07:30 - 23:00
Mercoledì	07:30 - 23:00
Giovedì	07:30 - 23:00
Venerdì	07:30 - 23:00
Sabato	16:00 - 23:00
Domenica	07:30 - 23:00

Sito Web

https://www.anticavaccheria.it/

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