Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00

Osteria AU Fundegu

Name: Osteria AU Fundegu
Address: Piazza di Sarzano, 2a, Genova, 16128, IT
Telephone: +390107766051

Casa
Italia
Genova
Osteria AU Fundegu

Cucina del territorio di mare e di terra

09/05/2025

Taglierino al granchio 🦀
Una delizia, assolutamente da provare🤤

07/05/2025

Ecco uno dei nostri fuori menu, un piatto amatissimo dai nostri clienti:
risotto cacio e pepe, bisque e gamberi rosa crudi.

Vi aspettiamo

05/05/2025

Ecco una rivisitazione del solito coniglio alla ligure, piatto tipico della nostra tradizione.
Lo chef ha pensato ad un tortello che racchiudesse la ricetta del coniglio alla ligure, accompagnato da una jus fatta con le ossa del coniglio cotte per un giorno.
Un primo piatto moderno ma al tempo stesso stesso legato alle nostre origini e al territorio.
Correte ad assaggiarlo all'
Vi aspettiamo

02/05/2025

Risotto alla barbabietola, salsa al pecorino, mele e noci.
Un primo adatto anche ai nostri clienti vegetariani.
Un piatto non solo bello da vedere ma tutto da gustare, dove diverse consistenze e sapori si incontrano in un esplosione di gusto.

30/04/2025

Il nostro Cappon magro, un esplosione di colori e di sapore.

Il cappon magro è un piatto iconico della tradizione ligure che unisce l’essenza del mare e della terra. Nonostante il nome possa trarre in inganno, non è una preparazione a base di cappone, ma un piatto freddo composto da strati di pesce, verdure bollite, gallette del marinaio e salsa verde. Nato come piatto di recupero, inizialmente serviva per sfamare marinai e servitù. Con il tempo, grazie anche alla sua rappresentazione scenografica, è diventato un simbolo della cucina ligure.

Vieni ad assaggiare la nostra proposta... non te ne pentirai.

01/04/2025

Vieni a provare il nostro nuovo menù, un viaggio nella tradizione ligure, con piatti tipici ma rivisitati dal nostro chef.

11/01/2025

Osteria Au Fundegu cerca un/a Cuoco/a con comprovata esperienza da inserire in squadra!

Cerchiamo una risorsa con solide competenze in cucina, capacità organizzative e dedizione al lavoro. Se hai passione per il tuo mestiere e sei pronto/a a lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo, questa è l'opportunità per te!

Cosa offriamo:
✅ Contratto full-time (40 ore settimanali).
✅ Iniziale contratto di inserimento, con possibilità di passaggio a tempo indeterminato.

📌 Importante: Valuteremo solo i candidati che invieranno il CV attraverso il nostro sito web.

👉 Unisciti a noi e porta la tua professionalità in cucina!

09/01/2025

Torta al cioccolato con gelato.

La nostra torta casereccia al cioccolato, soffice e intensa, è resa ancora più speciale dall’abbinamento con una pallina di gelato cremoso, che aggiunge freschezza e una nota di contrasto perfetta.

Un dessert che sa coccolare e sorprendere sia grandi che bambini ed è la soluzione ideale per chi cerca un momento di pura bontà!

28/12/2024

Gamberi in pane panko, un’esplosione di croccantezza e sapore!

Croccanti fuori grazie alla panatura dorata di panko, succosi e delicati all’interno.

Ancora più deliziosi se intinti nella cremosa maionese alla paprika, che li accompagna aggiungendo un tocco speziato e affumicato perfetto per esaltare la dolcezza naturale dei gamberi.

Ideali come antipasto sfizioso o come secondo, questi gamberi sono la scelta giusta per chi ama la qualità e i sapori intensi del Mar Ligure.

26/12/2024

🍴Santo Stefano con i sapori della Liguria!🍴

Dopo i festeggiamenti di Natale, prosegui con un pranzo speciale.

Da Au Fundegu, nel cuore di Genova, ti aspetta un'atmosfera accogliente e il nostro menu alla carta, ricco di piatti che raccontano la tradizione ligure e preparati con cura, per farti sentire davvero a casa.

📞Prenota ora il tuo tavolo al link in bio!

Indirizzo

Piazza Di Sarzano, 2a
Genova
16128

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00

Telefono

+390107766051

Sito Web

http://www.terebistrot.it/

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