27/05/2022
Perché Rigel è ovunque, oggi compie 34 anni❤️
Ci piace pensare alle tante persone che sono state con noi dietro al bancone o in cucina, anche solo per poco tempo magari ma che, andando via, ci hanno portato con se, mettendo magari un po’ di Rigel in ogni servizio.
Rigel apre a Gandino nel 1988 essendo già Carmen, la titolare, la seconda generazione di ristoratori. I genitori Rosa e QuiRino (detto Pizzol o Pizzo) avevano infatti gestito per alcuni anni il Bar Gasparino, in piazza a Barzizza, una delle due frazione di Gandino, Bergamo.
Chi scrive, Laura, è l’orgogliosa rappresentante della terza generazione della famiglia di ristoratori e che accompagna dalla 1ª, l’attività.
Al Bar Gasparino, infatti, il giorno della consegna delle caramelle mi sedevo sullo scalino esterno e le regalavo a tutti i bambini😂. Avevo 4 anni ❤️
Nel Rigel, affiancata da uno dei più bravi barman della bergamasca, a 11 anni imparavo a preparare il mio primo cocktail, a muovere lo shaker correttamente, a servire ai tavoli; a 11 anni il mio primo espresso…prima che la Moka in casa.
E così è stato anche per i miei fratelli, occhio però agli studi! Ci siamo diplomati allo stesso tempo che davamo una mano al Rigel, abbiamo imparato a coordinare studio e lavoro e lavoro e lavoro, ma soprattutto, abbiamo tratto moltissime soddisfazioni dall’esigerci migliorare ogni giorno un pó.
È stato grazie a questa forza ereditata, a questa caparbietà, che Rigel compì 30 anni.
Da lì un po’ di pausa, in Italia, perché, come vi dicevo all’inizio, Rigel è ovunque, e ora servo Rigel in Spagna.
Rigel, per me sono i miei nonni, gli zii, i miei genitori e fratelli, siete voi amici, voi che ci avete accompagnato per tanti anni e che ci avete dimostrato sempre affetto❤️
Grazie famiglia, grazie Rigel, 34 anni
Rigel è ovunque ❤️