Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 14:30 Venerdì 07:00 - 23:00 Sabato 07:00 - 23:00 Domenica 07:00 - 23:00

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Osteria del Castagno

Name: Osteria del Castagno
Address: Località Camporbiano, Castagno, 1/2/3/4, Gambassi, 50050, IT
Telephone: +390571638506
Price range: ££

Casa
Italia
Gambassi
Osteria del Castagno

Prestigio negli arredi, semplicità nel gusto. Antichi sapori rivisitati con delicatezza.

12/06/2026

Vi aspettiamo prossimo venerdì per una serata diversa dalle altre! Prenotate il vostro tavolo prima che sia troppo tardi! 🐇🌰🌸

11/06/2026

Youseff è una presenza instancabile al Castagno. Veloce, multitasking e sempre in movimento. Oggi lo trovate in cucina, tra antipasti e dolci, dove mette la stessa energia che sembra permettergli di essere in più posti contemporaneamente. Nessuno ha ancora capito come faccia. Una cosa però è certa: dietro molti dei piatti che arrivano in tavola c’è la sua cura, la sua precisione e la sua inesauribile voglia di fare.

10/06/2026

Tra i nostri fuori menù di questi giorni vi proponiamo un piatto che racconta il mare: tagliolini freschi all’uovo, mazzancolle e bottarga fatta in casa. Un fuori menù disponibile per un periodo limitato, vi aspettiamo all’Osteria del Castagno per assaggiarlo… prima che finisca!

02/06/2026

Sabato 6 giugno avremo il piacere di ospitare Alberto Mons per una serata speciale all’Osteria del Castagno.

Dalle 21:00 le sue note accompagneranno la cena e il dopo cena!
Il nostro bar rimarrà aperto un po’ di più per non farvi mancare nulla!!

16/05/2026

Lorenzo ha scelto di lasciare l’ingegneria per crescere insieme al Castagno. È la sua prima volta dietro al bancone, ma la precisione nei dettagli non gli manca. Forse un po’ ingegnere lo è ancora. Se sentite il suono di un sax nella notte, è Lorenzo che si allena dopo il turno.

16/05/2026

Piatti, preparazioni e momenti che raccontano il lavoro quotidiano dietro all’Osteria del Castagno. Una cucina che parte dalla materia prima e che cambia continuamente insieme alle stagioni, agli incontri e alle idee. 🐇🌰

04/05/2026

Risotto agli agrumi, Mazzancolle e anacardi 🍤
Ad accompagnarlo un calice di Melacce: un vino biologico proveniente da vigneti situati a circa 300 metri sul livello del mare, Vermentino dal sapore fruttato e fresco.

Citrus risotto with prawns and cashews 🍤
Paired with a glass of Melacce: an organic wine from vineyards located at about 300 meters above sea level, a Vermentino with a fresh, fruity profile.

04/05/2026

Tullio è l’ultimo arrivato al bar, ma con le idee molto chiare. Ama la mixology, studia ogni dettaglio e cerca sempre nuove combinazioni anche tra le pagine del suo libro di cocktail fantasy. Tra realtà e immaginazione, si trova a suo agio! 🍸🍉

Tullio is the newest addition to the bar, but he has very clear ideas. He loves mixology, studies every detail, and is always looking for new combinations—even within the pages of his fantasy cocktail book. Somewhere between reality and imagination, he feels right at home! 🍸🍉

03/05/2026

Dopo poco più di un anno, il Castagno ha cambiato veste. L’arredamento è tornato ad essere semplice, come un tempo, più rustico, senza troppe pretese. Spazi conviviali, dove poter condividere il sapore della materia prima del territorio ed insieme, un buon calice di vino. 🍷

After just over a year, Il Castagno has changed its look. The décor has returned to being simple, as it once was—more rustic, without too many pretensions. Welcoming, convivial spaces where you can share the flavors of local ingredients together with a good glass of wine. 🍷

30/04/2026

Il Signor Brasato!
Cosa c’è di meglio?
Forse il bis.

Indirizzo

Località Camporbiano, Castagno, 1/2/3/4
Gambassi
50050

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 14:30
Venerdì	07:00 - 23:00
Sabato	07:00 - 23:00
Domenica	07:00 - 23:00

Telefono

+390571638506

Sito Web

facebook.com

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