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Il tempo che precede la Pasquaha un respiro diverso.Più lento. Più vivo.Lo attraversiamo insieme,attorno al fuoco,nel ge...
27/03/2026

Il tempo che precede la Pasqua
ha un respiro diverso.
Più lento. Più vivo.

Lo attraversiamo insieme,
attorno al fuoco,
nel gesto che unisce.

UNDER 35 torna,
in attesa della festa.

Un percorso pensato per chi resta,
per chi ascolta,
per chi sceglie di condividere.

6 portate — 50€
(coperto e bevande esclusi)

Venerdì 3 aprile.
Prenotazione consigliata.

PASQUA.Fiori, luce, aria nuova.La stagione cambia voce.A tavola, la celebrazione diventa gesto,tra natura e cucina.Un in...
17/03/2026

PASQUA.

Fiori, luce, aria nuova.
La stagione cambia voce.

A tavola, la celebrazione diventa gesto,
tra natura e cucina.

Un invito a fermarsi,
e vivere questo giorno insieme.

Domenica 5 aprile
Menu degustazione, 6 portate, 70€
(coperto e bevande esclusi)

Prenotazioni al link in bio.

📸

Il passo lento.L’ascolto.La terra che offre.Venerdì 27 marzo, Lemelæ.Una cena dedicata al FORAGING.Erbe spontanee, fiori...
05/03/2026

Il passo lento.
L’ascolto.
La terra che offre.

Venerdì 27 marzo, Lemelæ.

Una cena dedicata al FORAGING.
Erbe spontanee, fiori selvatici, germogli nascosti.
Un percorso che nasce dal bosco e arriva al fuoco.
Raccolta consapevole, gesti essenziali, rispetto per il tempo della natura.

7 portate, 80€ a persona.

Prenotazioni al link in bio.

Dopo il calore condiviso di febbraio,scegliamo di proseguire.UNDER 35 torna anche a marzo.Ogni domenica, a pranzo e a ce...
23/02/2026

Dopo il calore condiviso di febbraio,
scegliamo di proseguire.

UNDER 35 torna anche a marzo.
Ogni domenica, a pranzo e a cena.

Un percorso dedicato a chi ha meno di 35 anni,
per fermarsi, ascoltare, restare.

Menu degustazione 6 portate a 50€
(coperto e bevande esclusi).

Il ristorante resta aperto regolarmente
anche per gli over 35,
con il nostro percorso degustazione.

Prenotazione consigliata.

📸

Febbraio scorre lento.L’aria è ancora fredda,la tavola chiama.Ogni domenica, a pranzo e a cena,apriremo il nostro percor...
19/01/2026

Febbraio scorre lento.
L’aria è ancora fredda,
la tavola chiama.

Ogni domenica, a pranzo e a cena,
apriremo il nostro percorso a chi ha meno di 35 anni.

Sei portate che si seguono,
stagione, materia, gesto,
fino a diventare un racconto completo.

Menu degustazione a 50€,
dedicato agli under 35.
(coperto e bevande esclusi)

Il ristorante resta aperto regolarmente
anche per gli over 35,
con il nostro percorso degustazione.

Un invito ad ascoltare,
assaggiare,
restare.

Prenotazione consigliata.

📸

Gesti quotidiani.Dalla sala alla cucina,un unico ritmo.Durante le vacanze invernaliavete condiviso la nostra tavola,riem...
10/01/2026

Gesti quotidiani.
Dalla sala alla cucina,
un unico ritmo.

Durante le vacanze invernali
avete condiviso la nostra tavola,
riempiendo Lemelæ di presenza e ascolto.
Grazie a chi ci ha scelto.
Grazie a chi è tornato.

Dietro ogni piatto c’è il nostro team.
Mani, sguardi, cura condivisa.

Ora riprendiamo il passo abituale.
Il fuoco resta acceso, per voi.

Vi aspettiamo,
da Lemelæ.

📸

C’è un momento, prima di ogni gesto,in cui la natura ci parla.Lo fa con il silenzio dei licheni,con il respiro dei bosch...
13/12/2025

C’è un momento, prima di ogni gesto,
in cui la natura ci parla.
Lo fa con il silenzio dei licheni,
con il respiro dei boschi,
con la forza primitiva di ciò che essi custodiscono.

Noi ascoltiamo.
Raccogliamo solo ciò che merita rispetto.
Seguiamo il ritmo delle stagioni,
la fragilità e il carattere della materia prima.

Così nasce la nostra cucina:
da una ricerca paziente,
da ingredienti che raccontano un territorio
che non si concede a chi ha fretta.

A Lemelæ, ogni piatto è un atto di cura.
Un modo per restituire qualità,
gratitudine, verità.

La nostra cucinatrova spazio nellaGuida Identità Golose 2026.Un riconoscimento che custodiamocon la stessa cura con cuia...
10/12/2025

La nostra cucina
trova spazio nella
Guida Identità Golose 2026.

Un riconoscimento che custodiamo
con la stessa cura con cui
accogliamo ogni ingrediente.

Grazie a chi ci accompagna ogni giorno
e a Identità Golose
per aver scelto il nostro cammino.

La fine dell’anno arriva in silenzio,come neve che si posa lenta.Noi la accogliamo con un fuoco che scalda,un menù che c...
01/12/2025

La fine dell’anno arriva in silenzio,
come neve che si posa lenta.
Noi la accogliamo con un fuoco che scalda,
un menù che celebra il tempo
e l’attesa di ciò che verrà.

Una serata di luce,
di gesti misurati,
di sapori che chiudono un ciclo
e ne aprono un altro.

Vi aspettiamo da Lemelæ il 31 dicembre,
per attraversare insieme questa soglia.

Indirizzo

Via Camona, 7
Gallio
36032

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:30
19:00 - 23:00
Mercoledì 19:00 - 23:00
Giovedì 19:00 - 23:00
Venerdì 12:30 - 14:30
19:00 - 23:00
Sabato 12:30 - 14:30
19:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 14:30
19:00 - 23:00

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