Ristorante Cuore e Midollo

23/06/2026

Ci sono piatti che più rappresentano la nostra filosofia di cucina fatta con materie prime del nostro territorio nel rispetto della stagionalità.

“Creme Brûlé di Porri con Asparagi Bianchi e Verdi e Misticanza di stagione”

Vi aspettiamo…prenota il tuo tavolo

📍 Gallarate, via Manzoni 1 (cortile interno)

☎️ 0331-1086289
📱 347-3408128
W 340-7106175

20/06/2026

In cucina, ogni gesto è cura, ogni piatto è passione ma è in sala che il tutto viene portato a suo compimento nel momento di trasmetterti le nostre emozioni.🌟

“Tagliatelle all’Uovo con crema di Zucchine e Fiori di Zucca, fondutina di Provolone e Zucchine alla Scapece”

Riserva il tuo tavolo…vi aspettiamo 😊

📍Gallarate, via Manzoni 1 (cortile interno)

☎️ 0331-1086289
📱 347-3408128
W 340-7106175

19/06/2026

La splendida serata di ieri che ha visti protagonisti la cucina di Chef Daniele ed il sound vellutato del trio .


Grazie a tutti 💖🎼🎹

Vi aspettiamo per i prossimi eventi.

13/06/2026

…gli ingredienti che si trasformano e diventano emozioni, nel piatto, nei colori e nel cuore..

“Pavè di Friggitelli con creme di Peperoni Gialli e Verdi, Pane d’Altamura, crema di Aglio dolce ed aria di Prezzemolo”

Vi aspettiamo…prenota il tuo tavolo

📍 Gallarate, via Manzoni 1 (cortile interno)

☎️ 0331-1086289
📱 347-3408128
W 340-7106175

11/06/2026

I nostri piatti raccontano esperienze fatte di abbinamenti e sapori da vivere e gustare.

“Tartare di Manzo Piemontese, maionese di Avocado e crudo di Scampi”

Vi aspettiamo per vivere questa esperienza; prenota il tuo tavolo.

📍Gallarate, via Manzoni 1 (cortile interno)

☎️ 0331-1086289
📱 347-3408128
W 340-7106175

08/06/2026

Vieni da per l’evento “Cena & Concerto Live” di Giovedì 18 giugno con il RUBEDO JAZZ TRIO.

Lasciati trasportare dalla musica di autore con :
🎹Enrico Salvato al Piano
🎻Marco Cisternino al Contrabbasso
🥁Marco Caputo alla Batteria

🍽️MENU DELLA SERATA

ANTIPASTO :
Tartare di Manzo piemontese con Avocado e Mandorle tostate
o
Tartare di Orata e Gazpacho
PRIMO :
Mezze maniche, Piselli e Guanciale con fonduta di Pecorino
o
Orecchiette al Pesto di Pistacchio, Gamberi al Lime ed Asparagi
SECONDO :
Filetto di Maiale bardato con Pancetta, Mele caramellate e Salsa alla Senape
o
Trancio di Salmone in crosta di Olive, Salsa al Prezzemolo e Bouquet di Verdure

Prezzo : € 55 a persona (coperto incluso)

Per info e prenotazioni :
☎️ 0331-1086289
📱 347-3508128
W 340-7106175

📍Gallarate, via Manzoni 1 (cortile interno)

Vi aspettiamo 🍽️🎼

05/06/2026

Arte e materie prime di eccellenza si incontrano per creare esperienze uniche che raccontano l’essenza della nostra cucina fatta di passione e cuore.

“Portafoglio di Triglia di scoglio con farcia di Olive Taggiasche in crosta di Pane, crema di Patate al Basilico e sapori Mediterranei”

Prenota il tuo tavolo nel nostro dehor estivo per vivere una serata fatta di gusto, convivialità e qualità.

📍Gallarate, via Manzoni 1 (cortile interno)

☎️ 0331-1086289
📱 347-3408128
W 340-7106175

31/05/2026

28/05/2026

Il nostro Dehor estivo; ambiente tranquillo e riservato in un’atmosfera curata lontana dalla frenesia cittadina per una pausa pranzo o per una cena nel centro di Gallarate.

Vivi la tua esperienza fatta di gusto, convivialità, qualità e cura del servizio prenotando il tuo tavolo da Cuore e Midollo.

☎️ 0331-1086289
📱 347-3408128
W 340-7106175

22/05/2026

La primavera è servita, la stagionalità è la base della nostra proposta. Vieni a scoprire i piatti che abbiamo ideato

Prenota il tuo tavolo e vivi una serata fatta di gusto, convivialità e qualità.

☎️0331-1086289
📱347-3408128
W 340-7106175