Osteria Perano Frescobaldi

Osteria Perano Frescobaldi Cucina Toscana contemporanea e vini Frescobaldi all’interno di Tenuta Perano, nel Chianti Classico.

Lunedì 12-15 (chiuso la sera)
Martedì CHIUSO
Mercoledì CHIUSO
Giovedì 12-15/19-22
Venerdì 12-15/19-22
Sabato 12-15/19-22
Domenica 12-15/19-22

Nipozzano Riserva accompagna i Riccioli  con b***o, Gran Mugello Ubaldino 24 mesi, lepre in salmì e rafano: un abbinamen...
18/06/2026

Nipozzano Riserva accompagna i Riccioli con b***o, Gran Mugello Ubaldino 24 mesi, lepre in salmì e rafano: un abbinamento che esalta tutta la qualità della materia prima.
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Nipozzano Riserva meets riccioli served with butter, 24-month-aged Gran Mugello Ubaldino cheese, jugged hare and horseradish: a pairing that brings out the full quality of the ingredients.

Tenuta Perano Chianti Classico: un simbolo del territorio nello sguardo della cantina origine del nostro percorso.▪️ ▪️ ...
11/06/2026

Tenuta Perano Chianti Classico: un simbolo del territorio nello sguardo della cantina origine del nostro percorso.
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Tenuta Perano Chianti Classico: a symbol of the region, as seen through the eyes of the winery that marks the starting point of our journey.

Peposo di baccalà, lattuga grigliata in fricassea e cipollotto con un calice di Benefizio Pomino Bianco Riserva: la legg...
05/06/2026

Peposo di baccalà, lattuga grigliata in fricassea e cipollotto con un calice di Benefizio Pomino Bianco Riserva: la leggerezza che lascia il segno.
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Cod ‘Peposo style’, grilled lettuce fricassee, and spring onion, served with a glass of Benefizio Pomino Bianco Riserva: a light pairing with a lasting impression.

Ti presentiamo la nostra Acquacotta con asparagi, agretti, bietola, ricotta vaccina e uovo fondente: la terra si raccont...
28/05/2026

Ti presentiamo la nostra Acquacotta con asparagi, agretti, bietola, ricotta vaccina e uovo fondente: la terra si racconta in un’interpretazione contemporanea.
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Introducing our Acquacotta with asparagus, agretti, chard, ricotta cheese, and soft egg: a contemporary take on the flavours of the land.

Cioccolato in due versioni, pesca e gruè di cacao abbinato a Pomino Vin Santo: una sinfonia di sapori intensi che si com...
21/05/2026

Cioccolato in due versioni, pesca e gruè di cacao abbinato a Pomino Vin Santo: una sinfonia di sapori intensi che si complementano in un raffinato equilibrio.
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Chocolate in two forms, peach and cocoa nibs, paired with Pomino Vin Santo: a symphony of intense flavours that complement each other in a refined harmony.

Il vento di Tenuta Ammiraglia abbraccia la tavola con Massovivo, un abbinamento che rivela il lato minerale del nostro t...
14/05/2026

Il vento di Tenuta Ammiraglia abbraccia la tavola con Massovivo, un abbinamento che rivela il lato minerale del nostro territorio.
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The breeze from Tenuta Ammiraglia blows over the table with Massovivo, a pairing that brings out the mineral character of our land.

Cinque appuntamenti esclusivi, cinque tavolate da condividere con gli enologi per un percorso alla scoperta dei vini Mar...
13/05/2026

Cinque appuntamenti esclusivi, cinque tavolate da condividere con gli enologi per un percorso alla scoperta dei vini Marchesi Frescobaldi, all’insegna del racconto e della conversazione.

Per ogni pranzo, una degustazione verticale in abbinamento a un menù studiato per esaltare il dialogo tra vino, cucina e territorio. Un’esperienza che unisce conoscenza ed emozioni, da condividere con altri appassionati.

Per info e prenotazioni: +39 0577749563
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Five exclusive events, five tables to share with the winemakers on a journey of discovery through the wines of Marchesi Frescobaldi, centered on storytelling and conversation.

Each lunch features a vertical tasting paired with a menu designed to enhance the dialogue between wine, cuisine, and territory. An experience that combines knowledge and emotion, to be shared with fellow enthusiasts.

Info & reservations: +39 0577749563

Tenuta Perano Chianti Classico Riserva: un fil rouge che corona un percorso sensoriale dedicato all’esplorazione del nos...
07/05/2026

Tenuta Perano Chianti Classico Riserva: un fil rouge che corona un percorso sensoriale dedicato all’esplorazione del nostro territorio.
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Tenuta Perano Chianti Classico Riserva: a guiding thread that completes a sensory journey exploring our land.

Rialzi Chianti Classico Gran Selezione e pancia di maiale con pelle soffiata: un abbinamento raffinato, un incontro di s...
30/04/2026

Rialzi Chianti Classico Gran Selezione e pancia di maiale con pelle soffiata: un abbinamento raffinato, un incontro di sapori indimenticabili.
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Rialzi Chianti Classico Gran Selezione and pork belly with puffed crackling: a refined pairing, an unforgettable meeting of flavors.

Sedano ripieno fritto con finto ragù, cipolla agrodolce e pinoli: un antipasto di carattere, perfetto se accompagnato da...
23/04/2026

Sedano ripieno fritto con finto ragù, cipolla agrodolce e pinoli: un antipasto di carattere, perfetto se accompagnato dal profilo vellutato di Pomino Pinot Nero.
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Fried stuffed celery with mock ragù, pickled onions and pine nuts: a bold starter, perfect when paired with the velvety profile of Pomino Pinot Noir.

Indirizzo

Strada Di San Donato In Perano
Gaiole In Chianti
53013

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00

Telefono

+390577749563

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