Passi - Steak & Lobster

Name: Passi - Steak & Lobster
Address: Via G. Buonomo, 29, Gaeta, 04024, IT
Telephone: +390771905554

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Italia
Gaeta, Lazio
Passi - Steak & Lobster

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Una nuova idea di ristorazione, firmata dal team di Dogana Golosa e Antico Vico, con oltre 20 anni di esperienza tra cucina di mare e cultura della carne.

Un format unico sulla costa di Gaeta.

08/10/2026

C’è un momento dell’anno in cui Gaeta diventa ancora più bella da vivere. 🍂🌊

Le temperature si fanno più piacevoli, le passeggiate sul mare hanno tutto un altro fascino e concedersi un pranzo o una cena fuori diventa il modo perfetto per godersi la città, senza la frenesia dell’estate.

E da Passi - Steak & Lobster c’è sempre un buon motivo per fermarsi. 🥩🦞

Dalle nostre carni selezionate e maturate nella cella di frollatura, frutto dell’esperienza ventennale di Dogana Golosa, alle tante interpretazioni dell’astice: linguine, lobster roll, piatti creativi e naturalmente il nostro iconico Steak & Lobster.

Senza dimenticare le proposte di pesce e, secondo disponibilità, anche una selezione di crudi di mare.

Perché da Passi non devi scegliere tra un ristorante di carne e uno di pesce. Puoi trovare entrambi, nello stesso posto, affacciato sul mare di Gaeta.

E forse questo è proprio il periodo migliore per venirci a trovare. ❤️

30/09/2026

Il Lobster Roll a Gaeta? Lo trovi da Passi. 🦞

Morbido pane, astice protagonista, provola affumicata grigliata, misticanza e la nostra salsa: uno dei piatti simbolo della parte più lobster del nostro menu.

Ma Passi non finisce qui. Siamo il primo Steak & Lobster Restaurant d’Italia, nato per far convivere nello stesso ristorante due mondi: da una parte l’astice, interpretato tra primi piatti, antipasti e specialità; dall’altra una selezione di carni Dogana Golosa, frutto di vent’anni di esperienza, custodite e maturate nella nostra cella di frollatura.

Lobster o steak? Da Passi puoi scegliere entrambi.
Sul mare, nel cuore di Gaeta. 🥩🦞

29/09/2026

Due mondi apparentemente lontani. Un solo piatto che racconta tutta la nostra identità. 🥩🦞
Il nostro Steak & Lobster è l’incontro tra una succulenta entrecôte senza osso e un astice intero, tagliato a metà, accompagnati da verdure grigliate e al forno.
La cultura della carne incontra quella del mare, senza compromessi. È il piatto che più di ogni altro racconta la nostra idea di cucina e ciò che rende Passi un’esperienza diversa.
Siamo il primo Steak & Lobster restaurant d’Italia: il posto in cui una grande bistecca e un astice diventano protagonisti dello stesso piatto.
E tu, da quale dei due cominceresti? 🔥

27/09/2026

Le idee migliori, a volte, nascono quasi per gioco. 🦞
Da Passi il nostro menu è in continua evoluzione. Ci piace sperimentare, partire dai grandi classici della cucina italiana e immaginare nuovi modi di interpretarli attraverso la nostra idea di Steak & Lobster, tra cultura della carne e sapori del mare.
È proprio così che è nata la nostra frittatina di bucatini e astice: una prova in cucina, un’intuizione, la voglia di vedere cosa sarebbe successo mettendo insieme due mondi che amiamo.
Il risultato? Uno dei piatti più apprezzati degli ultimi mesi. ❤️
La state provando in tantissimi e i vostri apprezzamenti ci stanno dando una soddisfazione enorme. Perché vedere un’idea nata quasi per gioco diventare uno dei piatti più richiesti del nostro menu è una delle cose più belle di questo lavoro.
E noi, naturalmente, non abbiamo nessuna intenzione di smettere di sperimentare.
Passi - Steak & Lobster Gaeta.
La nostra idea di carne e astice, un piatto alla volta.

25/09/2026

A Gaeta, la carne e il mare si incontrano. 🥩🦞
Da Passi puoi scegliere la tua bistecca direttamente dalla nostra cella di frollatura, scoprire la nostra selezione di carni oppure lasciarti conquistare dall’astice, protagonista di primi piatti, lobster roll e tante altre proposte.
Due mondi, un unico ristorante. E soprattutto la libertà di scegliere quello che hai davvero voglia di mangiare.
È questa l’idea che Alessio porta avanti dopo più di 20 anni di esperienza tra Dogana Golosa e Antico Vico. Ed è il progetto che ogni giorno portiamo avanti da Passi, sul mare di Gaeta.
Tu da cosa cominceresti: bistecca o astice?

16/09/2026

GLI UNICI A GAETA E DINTORNI A PREPARARE IL LOBSTER ROLL. 🦞

E lo facciamo partendo dalla cosa più importante: l’astice vero, fresco e di qualità.

Lo arrostiamo, lo lavoriamo e lo trasformiamo nel cuore di un roll preparato al momento, completato con ingredienti scelti per esaltarne il sapore senza coprirlo.

Pochi passaggi, tanta materia prima e un risultato che, servizio dopo servizio, sta diventando uno dei piatti iconici di Passi.

Se ancora non lo hai provato, forse è arrivato il momento di capire perché. 👀

The Lobster Roll.
Only at Passi, in Gaeta.

30/08/2026

Se passi da Gaeta, prima o poi passi da Passi. 🥩🦞

Un luogo sul mare dove abbiamo voluto far incontrare due mondi: la cultura della carne e quella del mare.

Signature Burger, grandi tagli, lobster roll, astice e piatti in cui terra e mare si contaminano per raccontare la nostra idea di cucina.

Che sia la prima volta o uno dei vostri tanti ritorni, vogliamo che ogni visita lasci qualcosa da ricordare.

Gaeta è tutta da vivere. E Passi è uno di quelli da fare.

20/08/2026

La nostra prima estate a Gaeta. E già così tanti momenti da ricordare. ❤️

Sorrisi, incontri, parole bellissime e soprattutto tante persone che stanno scoprendo e apprezzando la nostra idea di cucina. Vedere Passi vissuto così è probabilmente la soddisfazione più grande.

Grazie a tutti quelli che ci stanno scegliendo e che stanno rendendo speciale questa estate.

E mentre ce la godiamo fino in fondo, stiamo già preparando le prossime novità: il finale d’estate e l’autunno di Passi hanno ancora molto da raccontare.

Un passo alla volta. 🥩🦞

31/07/2026

Aprire un nuovo locale è sempre una sfida. Leggere recensioni come queste ci conferma che stiamo andando nella direzione giusta.

Grazie a tutti coloro che hanno già scelto di ve**re da Passi, che ci stanno consigliando e che hanno voluto dedicarci qualche minuto per condividere la loro esperienza.

Le vostre parole sono il riconoscimento più bello del lavoro che ogni giorno mettiamo in cucina e in sala. Continueremo a fare del nostro meglio, un servizio dopo l’altro, un piatto dopo l’altro.

Grazie per essere già parte di questa storia. ❤️

21/06/2026

Da oltre vent’anni la carne è la nostra specialità.

Da Passi puoi scegliere il filetto nella versione che preferisci: in padella, mantecato al burro per esaltarne morbidezza e sapore, oppure alla griglia, nella nostra tagliata di filetto, per chi ama la purezza della cottura sulla brace.

Ma Passi è anche il primo Steak & Lobster d’Italia: accanto alle nostre carni selezione Dogana Golosa trovi una proposta unica dedicata agli astici, dalle linguine al lobster roll, fino al nostro iconico Beef & Lobster.

🥩🦞 Due mondi, una sola identità.

Indirizzo

Via G. Buonomo, 29
Gaeta
04024

Telefono

+390771905554

Sito Web

https://pnssm.pro/95hzd6p

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