Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:00

Enoteca Della Valpolicella

Name: Enoteca Della Valpolicella
Address: Via Osan 45, Fumane, 37022, IT
Telephone: +390456839146
Price range: $$$
Rating: 4.7

Casa
Italia
Fumane
Enoteca Della Valpolicella

L'Enoteca della Valpolicella è un ristorante che offre piatti legati ai sapori tradizionali, pensat
(590)

Enoteca della Valpolicella è il luogo dell'ospitalità
e della femminilità, dove il vino ci parla e racconta
la storia delle persone. Partendo dal vino, sinonimo di esperienza ed
emozione, abbiniamo il cibo, seguendo i valori legati
alla storia, al territorio, alla stagione e
all’economia circolare.

06/06/2026

LA TOSCANA DI FELSINA

è una realtà sfaccettata di paesaggi e suoli differenti riuniti attorno ad un podere che vanta quasi 1000 anni di storia a Castelnuovo Berardenga.

La famiglia Poggiali ha acquistato la fattoria negli anni Sessanta, investendo nella terra e portando i vini ai massimi livelli internazionali.

Insieme al proprietario Giovanni Poggiali, alla responsabile marketing dell'azienda Sara Palleri e a Corinna Gianesini, responsabile di Banca del Vino a Verona, assaggeremo insieme:
Berardenga Chianti Classico Docg 2022
Chianti Classico Riserva Rancia nelle annate 2021 e 2008
e una verticale del celebre Fontalloro nelle annate 2021, 2011 e 2008.

La degustazione sarà accompagnata da due portate realizzate da Ada dell'Enoteca della Valpolicella.
Prezzo: 65€
Soci Slow Food: 60€
Soci Banca del Vino e Giovani Under 30: 50€
Prenotazione obbligatoria

10/05/2026

Le nostre mamme preferite 💛✨

26/04/2026

Luca | Cucina

23/04/2026

Piemonte e Sicilia, Barolo ed Etna.

L'azienda fondata da Giovanni Rosso e ora condotta da suo figlio Davide è profondamente radicata nel territorio di Barolo, ma da alcuni anni si sta cimentando nella viticoltura etnea.

Insieme a Matilde Bordino, responsabile vendite Italia dell'azienda, e a Corinna Gianesini, responsabile della filiale veronese di Banca del Vino, esploreremo due diversi territori attraverso sei vini:
Etna Bianco Montedolce 2023
Etna Rosso Montedolce 2021
Barolo Serra 2021
Verticale di Barolo Cerretta nelle annate 2021, 2019 e 2011

La degustazione sarà accompagnata da due portate realizzate da Ada, dell'Enoteca della Valpolicella.

Prezzo base: 70€
Tessera Slow Food: 63€
Tessera Banca del Vino e giovani under 30: 55€

Scrivici in dm o chiama lo 0456839146 per prenotare!

19/04/2026

Sfondo blurrato perché non vogliamo ancora mostrare il cantiere.

Fino a dicembre ci trovi all'indirizzo di sempre, in via Osan 45 a Fumane.
E poi?
Piano piano ti aggiorniamo✨

centrotavola super cute di

26/03/2026

Ogni stagione ci offre l’occasione di portare in tavola un secondo piatto vegetale, fuori dagli schemi.

Spesso si pensa ai secondi come piatti di carne, soprattutto quando si tratta di abbinare i nostri vini da Appassimento. Ma deve essere davvero così?

Nei mesi più freddi scegliamo il sedano rapa, un ingrediente molto presente nella tradizione veronese. Lo lavoriamo arrosto, trattandolo come fosse un vero e proprio taglio.

Dalla sua scorza, più ruvida, ricaviamo un fondo intenso — per non sprecare nulla — che accompagna il sedano tagliato a fette sottili, servito insieme al suo purè.

Un modo diverso di pensare il “secondo”, senza rinunciare alla profondità del gusto.

14/03/2026

Cardi, besciamella di latte di capra e salsa di pomodoro.

18/11/2025

Monte dei Ragni non è solo un grande orgoglio per il nostro piccolo paese di Fumane, ma anche uno dei simboli della Valpolicella classica.
I vini di Zeno e la sua famiglia sono rari e preziosi; per questo siamo felicissime di poterlo avere nella lista dei vini a bicchiere.
Trovi l'ultimo Amarone della Valpolicella, il 2017, a Coravin fino a Natale 🫰✨

20/10/2025

Mamma a Torino, figlia a Milano.
Oggi abbiamo ritirato due premi importanti e di cui siamo molto fiere.
Ma la cosa più bella, per entrambe, è stata condividere questi momenti con la grande famiglia delle Premiate Trattorie Italiane.

Grazie grazie grazie 🌸

15/10/2025

VINI DELL'ALTRO PIEMONTE

Banca del Vino riapre la stagione a Verona con una serata dedicata a Strevi, una parte del Piemonte meno conosciuta, ma ricca di vitigni autoctoni e deliziosi prodotti dalla cantina Marenco.

Insieme alla produttrice Michela Marenco e a Corinna Gianesini, responsabile della filiale veronese della Banca, assaggeremo insieme sei vini:

Carialoso (vitigno raro a bacca bianca Caricalasino) 2023
Albarossa (vitigno raro a bacca rossa) 2022
Ciresa Barbera d Asti superiore 2022
Scrapona Moscato d'Asti Docg 2024
Passrì Scrapona Stevi Doc Passito Presidio Slow Food nelle annate 2020 e 2015.

Come sempre, i vini saranno accompagnati da due nostri piatti 🍽

Prezzo: 45€
Prezzo speciale Soci Slow Food e Donne del Vino: 40€
Prezzo speciale Soci Banca del Vino e Giovani under 30: 35€

Prenota il tuo posto: 0456839146 ✨

Indirizzo

Via Osan 45
Fumane
37022

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:00

Telefono

+390456839146

Sito Web

https://linktr.ee/EnotecaDellaValpolicella

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