Trattoria Ferretto

08/08/2026

08/08/2026

07/08/2026

_Da Ferretto a Querce il sapore è quello di una volta. 🍝❤️_
_Tortelli al ragù, pasta fresca, taglieri di formaggi e salumi, carne al coltello… piatti semplici fatti con ingredienti veri._

_Una cucina che profuma di casa, in un ambiente caldo e familiare._

_Vi aspettiamo dal mercoledì alla domenica_
_🕰️ 19:00 - 23:00_
_📍 Loc. Querce - Fucecchio _
_📞 Prenota: 348 725 2577 / 0571 296022

_Passa a trovarci @ @, che a tavola si sta meglio insieme._

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15/07/2026

"𝗗𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗯𝗿𝗮𝗰𝗲" è modo per dire che tutto sta andando a rotoli.. Ma se ci pensiamo bene, a seconda di quello che hai da cuocere è meglio la brace che la padella!

Assaggia le bistecche di Ferretto 😋

📍 Strada Provinciale Pesciatina, 168, 50054 Querce FI
📞 348 725 2577

09/07/2026

🌻Da Ferretto a Querce la pasta ha il sapore dell'orto.
I nostri gigli di pasta fresca con datterini e burrata cremosa.
I datterini? Li raccogliamo noi, dal nostro orto dolci e pieni di sole.
Pasta fatta a mano, ingredienti veri. Questa è la cucina di Ferretto.
🌻Vi aspettiamo🌻
Siamo aperti dalle 19.00 alle 23.00 dal mercoledì alla domenica .
348 725 2577 / 0571
296022

03/07/2026

𝘘𝘶𝘢𝘭𝘦 𝘦̀ 𝘪𝘭 𝘱𝘳𝘪𝘮𝘰 𝘱𝘪𝘢𝘵𝘵𝘰 𝘤𝘩𝘦 𝘷𝘪 𝘷𝘪𝘦𝘯𝘦 𝘪𝘯 𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘴𝘦 𝘥𝘪𝘤𝘪𝘢𝘮𝘰 "𝘤𝘶𝘤𝘪𝘯𝘢 𝘵𝘰𝘴𝘤𝘢𝘯𝘢"?

La top five delle risposte a questa domanda sono decisamente i: 𝗧𝗼𝗿𝗱𝗲𝗹𝗹𝗶

𝗢𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗲: Medioevale - epoca in cui si iniziano a cucinare piccole "torte" ripiene, di verdure o di tagli di carne meno pregiata.

𝗖𝘂𝗿𝗶𝗼𝘀𝗶𝘁𝗮̀: I contadini toscani li riempivano anche con avanzi così da non sprecare nulla, proprio da loro nasce il "ripieno di carne, uova e pane raffermo"

𝙉𝙤𝙣 𝙥𝙚𝙧𝙙𝙚𝙧𝙩𝙞 𝙦𝙪𝙚𝙨𝙩𝙤 𝙗𝙤𝙘𝙘𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙞 𝙩𝙧𝙖𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚
📞 Prenota un tavolo | 348 7252577
📦 Ordinali da asporto