Agriturismo Fior d'agosto

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Agriturismo Fior d'agosto AGRITURISMO CON MULINO! Nei fine settimana agri-menu con degustazione a base dei nostri prodotti.

Da oltre vent'anni la bontร  della natura: le nostre farine macinate a pietra, i biscotti, le confetture, i frutti ed ortaggi di stagione.

๐•Š๐•’๐•˜๐•ฃ๐•’ ๐••๐•–๐•๐•๐•’ โ„‚๐•’๐•ค๐•ฅ๐•’๐•˜๐•Ÿ๐•’ - ๐”ฝ๐•ฃ๐•’๐•“๐• ๐•ค๐•’ ๐•Š๐• ๐•ฅ๐•ฅ๐•’๐•Ÿ๐•’ C'eravamo anche noi! Grande successo di pubblico con la ๐ŸŒฐ ๐—ฐ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ด๐—ป๐—ฎ ๐ŸŒฐ vera regina ...
07/10/2026

๐•Š๐•’๐•˜๐•ฃ๐•’ ๐••๐•–๐•๐•๐•’ โ„‚๐•’๐•ค๐•ฅ๐•’๐•˜๐•Ÿ๐•’ - ๐”ฝ๐•ฃ๐•’๐•“๐• ๐•ค๐•’ ๐•Š๐• ๐•ฅ๐•ฅ๐•’๐•Ÿ๐•’
C'eravamo anche noi!
Grande successo di pubblico con la ๐ŸŒฐ ๐—ฐ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ด๐—ป๐—ฎ ๐ŸŒฐ vera regina del weekend.
Un ottimo gioco di squadra tra Comune di Frabosa Sottana e Pro Loco Frabosa Sottana , con la novitร  del ๐™‘๐™ž๐™ก๐™ก๐™–๐™œ๐™œ๐™ž๐™ค ๐™™๐™š๐™ก๐™ก๐™– ๐˜พ๐™–๐™จ๐™ฉ๐™–๐™œ๐™ฃ๐™–, animato dagli antichi mestieri del Presepe Vivente Di Pianvignale e da molteplici Associazioni che promuovono la tradizione della nostra montagna.

Ecco che allora ci siamo sdoppiati:
๐ŸŒพ Da una parte il nostro ๐•ž๐•ฆ๐•๐•š๐•Ÿ๐•  ๐•š๐•ฅ๐•š๐•Ÿ๐•–๐•ฃ๐•’๐•Ÿ๐•ฅ๐•– con tutte le farine macinate a pietra, i nostri golosi biscotti ed i frutti dell'orto e del bosco a metri zero;
๐Ÿง‘โ€๐Ÿณ Dall'altra all'interno del Villaggio in nuova veste di ๐—ฐ๐˜‚๐—ผ๐—ฐ๐—ต๐—ถ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐—ป๐—ถ con gli apprezzatissimi ๐•ค๐•™๐• ๐•จ ๐•”๐• ๐• ๐•œ๐•š๐•Ÿ๐•˜ pomeridiani: due appuntamenti in cui abbiamo realizzato in diretta un paio di piatti a partire da ingredienti semplici e genuini come castagne (in ogni forma), zucca, cioccolato fondente... con gradita degustazione finale! ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‰

Un grazie di cuore a tutti coloro che sono passati da noi alla fiera e a chi ha seguito e degustato le nostre ricette!

08/08/2026

Sfatiamo un mito!!!
๐—š๐—ป๐—ผ๐—ฐ๐—ฐ๐—ต๐—ถ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—น๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฎ๐˜๐—ฎ๐˜๐—ฒ ๐—ป๐˜‚๐—ผ๐˜ƒ๐—ฒ? โŒ ๐—œ๐— ๐—ฃ๐—ข๐—ฆ๐—ฆ๐—œ๐—•๐—œ๐—Ÿ๐—˜!

๐Ÿซต E invece ๐Ÿ…๐Ÿ…žโ—

Basta avere le ๐Ÿฅ” patate giuste ๐Ÿ˜‰
Esistono varietร  di patate, come la Penelope o la Camelia, che sono ottime per gnocchi, anche se appena raccolte! Provare per credere...
Ieri erano ancora sotto terra, stasera pronte per essere gustate accompagnate da pomodori del nostro orto e un trito di fresche erbe aromatiche, tutto a

Il raccolto quotidiano di "๐™—๐™ง๐™ž๐™œ๐™ฃ๐™š ๐™™๐™–๐™ก๐™ข๐™–๐™จ๐™จ๐™ž๐™ฃ" (๐™ค "๐™ง๐™–๐™ข๐™–๐™จ๐™จ๐™ž๐™ฃ") ๐Ÿซ๐Ÿ˜‹Piccoline, dolcissime, queste susine ricordano l'infanzia,...
30/07/2026

Il raccolto quotidiano di "๐™—๐™ง๐™ž๐™œ๐™ฃ๐™š ๐™™๐™–๐™ก๐™ข๐™–๐™จ๐™จ๐™ž๐™ฃ" (๐™ค "๐™ง๐™–๐™ข๐™–๐™จ๐™จ๐™ž๐™ฃ") ๐Ÿซ๐Ÿ˜‹
Piccoline, dolcissime, queste susine ricordano l'infanzia, i dolci della nonna, i pomeriggi estivi da bambini passati a "spartire brigne" per metterle a seccare al sole...

Qแดœแด‡sแด›แด แดกแด‡แด‡แด‹แด‡ษดแด… แด„แดษดแด›ษชษดแดœแด€ ษชสŸ ษดแดsแด›ส€แด Mแด‡ษดแดœฬ€ Aษดแด›ษชแด˜แด€sแด›ษช, un menรน estivo fresco e leggero in cui i "ramassin" saranno protagonisti nella forma di un dolce tipico della nostra tradizione: la "๐™ฉ๐™ช๐™ง๐™ฉ๐™– ๐™™' ๐™—๐™ง๐™ž๐™œ๐™ฃ๐™š", un budino rustico fatto con pochi ingredienti contadini - susine, uova, amaretti (o biscotti secchi, o una volta anche il pane raffermo ammollato nel latte) ed un poco di zucchero.

Le nostre susine le potete poi ritrovare anche nella ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ณ๐—ฒ๐˜๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฒ๐—ฐ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ๐—ป๐˜‡๐—ฎ per noi Cuneesi, quella che non puรฒ mai mancare in dispensa per una merenda genuina o una crostata all'ultimo minuto!

Oggi inauguriamo la stagione delle ๐Ÿฅ” patate ๐Ÿฅ” con le raccolta delle prime a varietร  precoce! Dai prossimi giorni potrete...
23/07/2026

Oggi inauguriamo la stagione delle ๐Ÿฅ” patate ๐Ÿฅ” con le raccolta delle prime a varietร  precoce!
Dai prossimi giorni potrete trovare le nostre ๐—ฝ๐—ฎ๐˜๐—ฎ๐˜๐—ฒ ๐—ป๐—ผ๐˜ƒ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ direttamente da noi in azienda ๐Ÿ˜‰

๐Ÿ“ฃ Attenzione! ๐Ÿ“ฃ.  Ritornano i nostri ๐ŸŒธ ๐‘ญ๐‘ฐ๐‘ถ๐‘น ๐‘ซ'๐‘จ๐‘ต๐‘ป๐‘ฐ๐‘ท๐‘จ๐‘บ๐‘ป๐‘ฐ ๐ŸŒธ !!!Un'idea fresca e leggera in questa estate rovente โ˜€๏ธ๐Ÿ“† Due w...
19/07/2026

๐Ÿ“ฃ Attenzione! ๐Ÿ“ฃ. Ritornano i nostri ๐ŸŒธ ๐‘ญ๐‘ฐ๐‘ถ๐‘น ๐‘ซ'๐‘จ๐‘ต๐‘ป๐‘ฐ๐‘ท๐‘จ๐‘บ๐‘ป๐‘ฐ ๐ŸŒธ !!!
Un'idea fresca e leggera in questa estate rovente โ˜€๏ธ

๐Ÿ“† Due weekend:
sabato 25 (cena) - domenica 26 (pranzo) luglio
sabato 1 (cena) - domenica 2 (pranzo) agosto
in cui potrete gustare:

๐Ÿฅ‚ Drink di benvenuto (bollicine o analcolico) con ๐’‡๐’‚๐’๐’•๐’‚๐’”๐’Š๐’‚ ๐’…๐’Š ๐’‚๐’”๐’”๐’‚๐’ˆ๐’ˆ๐’Š dal nostro forno ai cereali antichi macinati a pietra

๐Ÿต๏ธ 4 gustosi ๐’‚๐’๐’•๐’Š๐’‘๐’‚๐’”๐’•๐’Š ๐’‡๐’“๐’†๐’…๐’…๐’Š direttamente dai nostri campi al vostro piatto

๐ŸงŠ ๐‘ท๐’‚๐’–๐’”๐’‚ ๐’“๐’†๐’‡๐’“๐’Š๐’ˆ๐’†๐’“๐’‚๐’๐’•๐’† ai piccoli frutti del sottobosco

๐ŸŒท ๐‘ฉ๐’Š๐’” ๐’„๐’‚๐’๐’…๐’ (... ma non troppo!) al profumo d'estate

E ancora ...
๐Ÿฐ Un buon mix di tre ๐’…๐’๐’๐’„๐’Š ๐’ˆ๐’†๐’๐’–๐’Š๐’๐’Š ๐’† ๐’…๐’†๐’๐’Š๐’„๐’‚๐’•๐’Š

โ˜• Il nostro immancabile ๐’„๐’‚๐’‡๐’‡๐’†' ๐’‚๐’๐’๐’‚ ๐’Ž๐’๐’Œ๐’‚

๐ŸŸข Il tutto a โ‚ฌ 30 / persona, acqua caffรจ e vino "Fior d'agosto" inclusi.

Per info e prenotazioni: ๐Ÿ“ž ๐Ÿฌ๐Ÿญ๐Ÿณ๐Ÿฐ ๐Ÿฏ๐Ÿฐ๐Ÿฑ๐Ÿฎ๐Ÿฐ๐Ÿฎ

12/06/2026

Una settimana fa ad oggi iniziava anche per noi l'avventura di ๐ŸŸก Piazza Coldiretti a Cuneo ๐ŸŸก... Un'esperienza impegnativa ma sicuramente molto stimolante e gratificante! Tramite laboratori didattici ๐Ÿง’๐Ÿ‘ถ, show cooking ๐Ÿง‘โ€๐Ÿณe chiacchierate con i visitatori ๐Ÿง‘โ€๐ŸŒพ abbiamo avuto la possibilitร  di spiegare a grandi e piccini quanto sia importante la biodiversitร  dei cereali ed il rispetto della stagionalitร , con la consapevolezza che per ottenere vero cibo genuino occorre tempo, fatica e tanta cura...
Un ringraziamento va a Coldiretti Cuneo per averci coinvolti cosรฌ nel profondo; e grazie anche a tutti voi che siete passati a trovarci nella nostra "pagoda" per vedere il mulino, per un saluto o anche solo per curiosare!

Tanti piccoli mugnai oggi a Cuneo in piazza Coldiretti! Alla scoperta dell'affascinante mondo dei ๐ŸŒฝ cereali ๐ŸŒพ  con il no...
05/06/2026

Tanti piccoli mugnai oggi a Cuneo in piazza Coldiretti! Alla scoperta dell'affascinante mondo dei ๐ŸŒฝ cereali ๐ŸŒพ con il nostro mulino itinerante!

05/04/2026
NOVITร€: ๐Ÿ“ฃ In arrivo in collaborazione con il Comizio Agrario di Mondovรฌ  due nostre serate all'insegna di ๐ŸŒพ cereali, ๐ŸŒฑ f...
02/03/2026

NOVITร€: ๐Ÿ“ฃ In arrivo in collaborazione con il Comizio Agrario di Mondovรฌ due nostre serate all'insegna di ๐ŸŒพ cereali, ๐ŸŒฑ farine ed ๐Ÿž impasti per tutti i gusti!
Lunedรฌ 9 e 16 marzo ore 20,30
Prenotazione consigliata โคต๏ธ

Lโ€™Accademia della Castagna Bianca di Mondovรฌ e il Comizio Agrario organizzano il seminario di panificazione โ€œI cereali dal campo alla tavola. Dalla farina al pane e altri prodotti da fornoโ€.
Due serate sui cereali (dal grano al mais, dallโ€™orzo allโ€™avena), le loro proprietร  nutrizionali e la loro trasformazione pratica (farina, pasta madre, impasto etc.) condotte da Fabrizio Agosto dellโ€™Agriturismo โ€œFior dโ€™Agostoโ€.
9 marzo 2026 presso la sede del Comizio Agrario in piazza Ellero n. 45 in Mondovรฌ: โ€œI cereali in campo e nellโ€™alimentazione quotidianaโ€.
16 marzo 2026 presso lโ€™Agriturismo โ€œFior dโ€™Agostoโ€, via dei Viรจ, n. 1 Frabosa Sottana: โ€œLe mani in pasta. Come trasformare praticamente la farina in pane e altri prodotti da fornoโ€.
ENTRAMBE LE SERATE INIZIANO ALLE ORE 20,30
Per info e iscrizione:
Comizio Agrario, Piazza Ellero n. 45 - 12084 Mondovรฌ
E-mail: [email protected]
Tel. 0174 42114 (orario uffici: martedรฌ, giovedรฌ e sabato dalle ore 9 alle 12).
Agriturismo Fior d'agosto

20/02/2026

Modalitร  fritto misto ATTIVATA! ๐Ÿณ
Il vero fritto misto alla piemontese non si compone solo di tagli di carne succulenti e di ortaggi di stagione - le portate salate vengono tradizionalmente accompagnate anche da numerose ๐’ˆ๐’๐’๐’๐’”๐’Š๐’•๐’‚' ๐’…๐’๐’๐’„๐’Š.
Ecco il dietro le quinte dei nostri ๐Ÿ˜‹ ๐•Š๐•’๐•ง๐• ๐•š๐•’๐•ฃ๐••๐•š rigorosamente homemade! Preparati appositamente per il questo Weekend del Gusto, pronti per essere passati nella pastella e FRITTI!

Sabato 21 (cena) e domenica 22 febbraio (pranzo) Weekend del Gusto FRITTO MISTO ALLA CONTADINA

Indirizzo

Via Dei Viรจ 1
Frabosa Sottana
12083

Telefono

+390174345242

Sito Web

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