Restaurant Cristallo

Name: Restaurant Cristallo
Address: Via L. Raffaelli 74, Forte Dei Marmi, 55042, IT
Telephone: +390584787155

Casa
Italia
Forte dei Marmi
Restaurant Cristallo

Restaurant Cristallo 💎 un luogo dove gusto ed eleganza si incontrano in un’atmosfera incantevole!

18/06/2026

Il servizio migliore è quello che non noti.

Finché non manca.

17/06/2026

La cena inizia prima del primo piatto.

Inizia nel passo, nella sedia che si sposta, nel tavolo che ti accoglie.

16/06/2026

56 gradi. 40 minuti. Nessun margine.
L'astice non si cuoce. Si controlla.
Ogni grado in più è un sapore in meno.
La CBT non perdona — e noi nemmeno.

28/05/2026

Cioccolato fondente, struttura piena.
Il passion fruit non decora. Taglia.

Una Sacher che dimentica Vienna e si sveglia altrove.

New entry estate 2026. Al Cristallo.

26/05/2026

Due linguaggi. Un solo rigore.
Uno legge il piatto. L'altro legge l'ospite.

Dove finisce la cucina e inizia la sala, al Cristallo, non si vede.
E questo è il punto.

22/05/2026

Nel cuore della Maremma Toscana, a Gavorrano, il vero protagonista è il terroir.

Oggi andiamo alla scoperta di Tenuta 12, una cantina affascinante la cui produzione è seguita dal rinomato enologo Riccardo Cotarella. Abbiamo selezionato per i nostri ospiti tre espressioni purissime di questa terra.

Dal bianco Sofia, un Viognier in purezza, all'intensità del rosso Urga, nato dall'incontro tra Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Ma la vera sorpresa è il rosato Schiava d'Amore -da non confondere con il vitigno Schiava del Trentino Alto Adige- qui troviamo solo Ciliegiolo al cento per cento.

Tre grandi vini, pronti per esaltare le sfumature della nostra cucina. Affidati alla nostra selezione.

20/05/2026

Non seguiamo ricette.

Ascoltiamo il territorio.
Ogni stagione porta un ingrediente.
Ogni ingrediente detta un equilibrio.
Ogni bicchiere racconta dove siamo.

La nostra mixology non viaggia.
Nasce qui.

18/05/2026

Prima del gusto, esiste il profumo.

Note tostate, accenti aromatici, richiami inaspettati.
Un equilibrio che si sviluppa ancora prima dell’assaggio.

L’esperienza inizia nell’aria.

14/05/2026

Non è servizio. È misura.
L'angolo della bottiglia, il momento esatto in cui si ferma.

Niente di più, niente di meno.
Al Cristallo, anche versare è una scelta precisa.

12/05/2026

Ogni piatto è pensato per essere essenziale.

Forma, materia, luce.
Un equilibrio che va oltre il gusto.

Indirizzo

Via L. Raffaelli 74
Forte Dei Marmi
55042

Telefono

+390584787155

Sito Web

https://www.ristorantecristallofortedeimarmi.it/#home

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