Il Tempo Ritrovato Formia

Il Tempo Ritrovato Formia Uno Chef esperto, una locandiera ciociara e un pittoresco borgo del centro Italia si uniscono in una piazzetta affascinante.

Con una cucina di mare autentica, creano un luogo incantevole, dove ognuno trova il suo rifugio perfetto.

La vostra amatissima 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑖𝑛𝑎 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑙𝑎 𝑎𝑛𝑛𝑢𝑟𝑐𝑎 si prende una piccola pausa.Bisognerà aspettare il tempo della raccolta e...
03/09/2026

La vostra amatissima 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑖𝑛𝑎 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑙𝑎 𝑎𝑛𝑛𝑢𝑟𝑐𝑎 si prende una piccola pausa.

Bisognerà aspettare il tempo della raccolta e della maturazione nei melai, dei nuovi frutti.

Con cosa vi piacerebbe venisse sostituita durante la sua assenza?

Scrivetecelo nei commenti 😋

A Castellone un angolo qualunque diventa il posto giusto per concederti una piccola coccola.Un piatto, un calice e quell...
30/08/2026

A Castellone un angolo qualunque diventa il posto giusto per concederti una piccola coccola.

Un piatto, un calice e quella piacevole sensazione che non ci sia fretta, che ci si possa concedere del tempo, che si possa restare seduti ancora un po' a godere della sua pace.

Se non lo hai ancora provato, che aspetti. Prenota per questa sera.

Tutto comincia con questi panini caldi.E anche quando siete al dolce e avete assaggiato tante bontà, nella vostra memori...
28/08/2026

Tutto comincia con questi panini caldi.

E anche quando siete al dolce e avete assaggiato tante bontà, nella vostra memoria ci sono ancora loro

È sì! Fanno la differenza!

Crediamo che fare il pane in casa e servirlo caldo durante il servizio sia un atto di gentilezza.
Il simbolo di un'accoglienza calorosa.
Il modo in cui vi diciamo quanto ci teniamo a voi.

27/08/2026

Se cerchi un posto in cui
Il cibo è una coccola
Il vino è quello giusto
e tutto intorno hai la magia del centro storico, con le sue viuzze, le sue luci calde, le case colorate, i vecchietti sorridenti...

Se cerchi un posto in cui concentrarti sulle cose che contano davvero, quelle piccole cose che scaldano il cuore...

Ecco, questo posto è Castellone.
Che aspetti? Vieni a trovarci a cena.

📸

Non siamo perfetti, commettiamo errori come tutti ma state certi che in tutto quello che facciamo mettiamo sempre l'ingr...
26/08/2026

Non siamo perfetti, commettiamo errori come tutti ma state certi che in tutto quello che facciamo mettiamo sempre l'ingrediente segreto...

Quello che rende un piatto preparato, una tavola apparecchiata, un vino consigliato...
un ricordo da custodire.

Se avete voglia di tornare a Castellone, beh l'amore che ci mettiamo ha un suo peso specifico, lo sappiamo bene❤️

𝐶𝑢𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟𝑒 𝑒̀ 𝑢𝑛𝑎 𝑐𝑜𝑠𝑎 𝑠𝑒𝑟𝑖𝑎.E il racconto che ne facciamo non avrebbe alcun valore se alla base non vi fosse il rifiuto d...
23/08/2026

𝐶𝑢𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟𝑒 𝑒̀ 𝑢𝑛𝑎 𝑐𝑜𝑠𝑎 𝑠𝑒𝑟𝑖𝑎.

E il racconto che ne facciamo non avrebbe alcun valore se alla base non vi fosse il rifiuto dei compromessi e una serie di NO detti a tutto ciò che non ci convince.

NO, per esempio, a una materia prima scelta distrattamente.

NO all'improvvisazione...

Se un piatto arriva a tavola, ha passato tutti i test necessari
ed è quello giusto per voi.

Se vivi nel Borgo e hai troppo caldo per uscire a cena...Te la prepariamo da asporto.La nostra amica Tiziana la ritira c...
20/08/2026

Se vivi nel Borgo e hai troppo caldo per uscire a cena...

Te la prepariamo da asporto.

La nostra amica Tiziana la ritira col paniere direttamente dalla finestra😜😅

Che aspetti?
Prenota i tuoi piatti preferiti da portare a casa tua🫶

Se sei indeciso su cosa ordinare il consiglio che ti diamo è di iniziare con la nostra degustazione di antipasti.Per pri...
18/08/2026

Se sei indeciso su cosa ordinare il consiglio che ti diamo è di iniziare con la nostra degustazione di antipasti.

Per prima ti arriverà a tavola una fresca e gustosa 𝘊𝘢𝘵𝘢𝘭𝘢𝘯𝘢 𝘥𝘪 𝘚𝘨𝘰𝘮𝘣𝘳𝘰.

Il piatto perfetto per l'estate con tutti i suoi colori e sapori distinti ma sorprendentemente bilanciati.

Ti aspettiamo a cena.

L'eccezionalità  di questo piatto sta nella capacità di un sapore popolare e verace di "indossare un abito diverso"Le sa...
16/08/2026

L'eccezionalità di questo piatto sta nella capacità di un sapore popolare e verace di "indossare un abito diverso"

Le sarde a beccafico entrano nel tortello, si ingentiliscono ma restano perfettamente riconoscibili.

Così, dal primo boccone la sfoglia sottile di pasta ti restituisce ricordi di bellissimi viaggi in Sicilia, di profumi e sapori inconfondibili.

𝑒̀ 𝑞𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎 𝑙𝑎 𝑐𝑢𝑐𝑖𝑛𝑎 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑚𝑜𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟 𝑛𝑜𝑖.

Indirizzo

Via Traiano, 32
Formia
04023

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 23:30
Mercoledì 19:30 - 23:30
Giovedì 19:30 - 23:30
Venerdì 19:30 - 23:30
Sabato 19:30 - 23:30
Domenica 19:30 - 23:30

Telefono

+393332602123

Sito Web

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