Elementa - La Magnatora

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Elementa - La Magnatora Dal 1979 custodiamo emozioni, celebriamo momenti, creiamo ricordi. Un’oasi di quiete dove i sapori diventano un’esperienza da vivere e condividere.

𝐔𝐧 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨, 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐦𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐚Le lumache appartengono a quella parte di cucina che richiede tempo, pazien...
15/10/2026

𝐔𝐧 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨, 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐦𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐚
Le lumache appartengono a quella parte di cucina che richiede tempo, pazienza e una tecnica meticolosa. Nel nostro piatto le interpretiamo con il massimo rispetto per la materia prima: una preparazione lenta, profumata di erbe e aromi della terra, capace di garantire una consistenza perfetta e un sapore intenso ed avvolgente.

𝑈𝑛 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑜 𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜, 𝑑𝑒𝑑𝑖𝑐𝑎𝑡𝑜 𝑎 𝑐ℎ𝑖 𝑎𝑚𝑎 𝑟𝑖𝑡𝑟𝑜𝑣𝑎𝑟𝑒 𝑎 𝑡𝑎𝑣𝑜𝑙𝑎 𝑖𝑙 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑐𝑖 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑐ℎ𝑒 𝑝𝑖𝑢̀ 𝑔𝑒𝑛𝑢𝑖𝑛𝑒.

𝐈𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢:
📞 (+39) 0771.500252
📍 Via Fossella 20, Fondi (LT)

𝐓𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐚, 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢𝐨 𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀Fabio è il cuore pulsante della cucina di 𝐸𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎. Il suo lavo...
09/10/2026

𝐓𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐚, 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢𝐨 𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀
Fabio è il cuore pulsante della cucina di 𝐸𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎. Il suo lavoro nasce dal rispetto assoluto per la materia prima, che si tratti delle migliori selezioni di carne o del pescato del giorno, per trasformarla in piatti capaci di valorizzare ogni singola sfumatura di sapore.

𝐸̀ 𝑖𝑙 𝑠𝑢𝑜 𝑚𝑜𝑑𝑜 𝑑𝑖 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑢𝑐𝑖𝑛𝑎: 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑎, 𝑎𝑢𝑡𝑒𝑛𝑡𝑖𝑐𝑎 𝑒 𝑝𝑒𝑛𝑠𝑎𝑡𝑎 𝑝𝑒𝑟 𝑓𝑎𝑟 𝑝𝑎𝑟𝑙𝑎𝑟𝑒 𝑔𝑙𝑖 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑖.

𝐈𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢:
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02/10/2026

𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐥𝐢𝐞𝐯𝐢𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐭𝐭𝐚
La "𝐵𝑎𝑐𝑖𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑖𝑏𝑖𝑡𝑜" è la nostra risposta a chi cerca una pizza dalla personalità decisa. Uniamo un’accurata selezione di ingredienti a una lavorazione dell'impasto che garantisce massima digeribilità, leggerezza e una fragranza croccante al punto giusto.

Fa parte della nostra nuova linea di pizze speciali, accanto alle proposte classiche che non possono mai mancare.

𝑃𝑟𝑜𝑛𝑡𝑖 𝑎 𝑠𝑐𝑜𝑝𝑟𝑖𝑟𝑒 𝑖𝑙 𝑛𝑢𝑜𝑣𝑜 𝑚𝑒𝑛𝑢̀?

𝐈𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢:
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𝐂𝐡𝐢 𝐡𝐚 𝐝𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐥'𝐚𝐮𝐭𝐮𝐧𝐧𝐨 𝐬𝐢 𝐯𝐢𝐯𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐚𝐥 𝐜𝐡𝐢𝐮𝐬𝐨?Le giornate di questo periodo regalano il tepore perfetto per godersi ...
25/09/2026

𝐂𝐡𝐢 𝐡𝐚 𝐝𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐥'𝐚𝐮𝐭𝐮𝐧𝐧𝐨 𝐬𝐢 𝐯𝐢𝐯𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐚𝐥 𝐜𝐡𝐢𝐮𝐬𝐨?
Le giornate di questo periodo regalano il tepore perfetto per godersi un pranzo all'aperto. Il sole mite, l'aria fresca e il piacere di stare insieme rendono lo spazio esterno di 𝐸𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎 la cornice ideale per rallentare il ritmo e godersi una giornata in totale relax.

𝐈𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢:
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18/09/2026

𝐂𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐯𝐢𝐧𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐪𝐮𝐢𝐬𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐚𝐥 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐨 𝐚𝐬𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐥𝐨𝐫𝐨 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐞 𝐥𝐚 𝐥𝐨𝐫𝐨 𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢𝐭𝐚̀
Il 𝑀𝑜𝑛𝑡𝑒𝑝𝑢𝑙𝑐𝑖𝑎𝑛𝑜 𝑑'𝐴𝑏𝑟𝑢𝑧𝑧𝑜 dell'azienda 𝑽𝒂𝒍𝒍𝒆 𝑹𝒆𝒂𝒍𝒆 è uno di questi. Coltivato in una terra impervia e fredda tra le montagne abruzzesi, questo vino biologico e biodinamico si distingue per un profilo sottile, una gradazione equilibrata e un carattere unico. L'abbinamento ideale per la nostra carne alla brace, pensato per chi ama scoprire bottiglie capaci di sorprendere.

𝑉𝑖𝑒𝑛𝑖 𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑎𝑟𝑙𝑜 𝑝𝑒𝑟 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑠𝑠𝑖𝑚𝑎 𝑐𝑒𝑛𝑎 𝑑𝑎 𝐸𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎.

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Il clima serale è ancora perfetto per godersi il nostro giardino con una cena a bordo piscina. Il fuoco vivo del bracier...
11/09/2026

Il clima serale è ancora perfetto per godersi il nostro giardino con una cena a bordo piscina. Il fuoco vivo del braciere esterno, il profumo delle nostre migliori selezioni di carne e l'atmosfera delle luci soffuse creano la cornice ideale per prolungare il piacere delle cene sotto le stelle.

𝐴𝑝𝑝𝑟𝑜𝑓𝑖𝑡𝑡𝑎 𝑑𝑖 𝑞𝑢𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑠𝑒𝑟𝑎𝑡𝑒 𝑝𝑒𝑟 𝑟𝑒𝑔𝑎𝑙𝑎𝑟𝑡𝑖 𝑢𝑛'𝑒𝑠𝑝𝑒𝑟𝑖𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑑𝑖 𝑝𝑢𝑟𝑜 𝑔𝑢𝑠𝑡𝑜.

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La nostra saletta interna è la cornice ideale per chi cerca un’atmosfera calda e riservata. Design elegante, luci soffus...
01/09/2026

La nostra saletta interna è la cornice ideale per chi cerca un’atmosfera calda e riservata. Design elegante, luci soffuse e una disposizione degli spazi pensata per farti vivere la serata in totale tranquillità e convivialità.

𝑈𝑛 𝑎𝑛𝑔𝑜𝑙𝑜 𝑑𝑖 𝑎𝑐𝑐𝑜𝑔𝑙𝑖𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑡𝑡𝑜 𝑑𝑜𝑣𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑠𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑟𝑒 𝑜𝑔𝑛𝑖 𝑐𝑒𝑛𝑎 𝑖𝑛 𝑢𝑛 𝑚𝑜𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑎𝑣𝑣𝑒𝑟𝑜 𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒.

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𝐈𝐥 𝐦𝐨𝐝𝐨 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐧𝐢𝐳𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐚𝐭𝐚? 𝐍𝐨𝐧 𝐬𝐜𝐞𝐠𝐥𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞, 𝐦𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐚𝐫𝐥𝐢 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢La nostra selezione di antipast...
28/08/2026

𝐈𝐥 𝐦𝐨𝐝𝐨 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐧𝐢𝐳𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐚𝐭𝐚? 𝐍𝐨𝐧 𝐬𝐜𝐞𝐠𝐥𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞, 𝐦𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐚𝐫𝐥𝐢 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢
La nostra selezione di antipasti è un vero e proprio prologo all'esperienza da 𝐸𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎. Un equilibrio di proposte tra mare e terra, cotte e crude, dove la freschezza assoluta della materia prima incontra la creatività della nostra cucina. Piatti pensati per stuzzicare il palato, accendere la curiosità e celebrare il piacere di condividere la tavola.

𝐼𝑛𝑖𝑧𝑖𝑎 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑎 𝑠𝑒𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑛𝑒𝑙 𝑚𝑖𝑔𝑙𝑖𝑜𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑖 𝑚𝑜𝑑𝑖.

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𝐔𝐧’𝐚𝐭𝐦𝐨𝐬𝐟𝐞𝐫𝐚 𝐝𝐨𝐯𝐞 𝐢𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐬𝐞𝐦𝐛𝐫𝐚 𝐫𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐞 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐜𝐞𝐧𝐚 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐮𝐧 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞Le sere da 𝐸𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎 hanno una cornic...
25/08/2026

𝐔𝐧’𝐚𝐭𝐦𝐨𝐬𝐟𝐞𝐫𝐚 𝐝𝐨𝐯𝐞 𝐢𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐬𝐞𝐦𝐛𝐫𝐚 𝐫𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐞 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐜𝐞𝐧𝐚 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐮𝐧 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞
Le sere da 𝐸𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎 hanno una cornice unica: il nostro spazio esterno a bordo piscina. Tra luci soffuse, la quiete della sera e la brezza estiva, abbiamo creato l'ambiente perfetto per staccare dalla solita routine.

𝑅𝑖𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎 𝑜𝑟𝑎 𝑖𝑙 𝑡𝑢𝑜 𝑡𝑎𝑣𝑜𝑙𝑜.

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21/08/2026

𝐂𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐡𝐢𝐞𝐝𝐨𝐧𝐨 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨, 𝐩𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐞 𝐭𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞. 𝐋𝐚 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞̀ 𝐮𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐢 🥖
Da 𝐸𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎 la panificazione è il frutto di una passione quotidiana curata dal nostro maestro panificatore 𝐺𝑖𝑢𝑠𝑒𝑝𝑝𝑒 𝑉𝑒𝑙𝑙𝑒𝑡𝑟𝑖. Ogni giorno dedichiamo oltre 48 ore tra lavorazioni e lente lievitazioni per portarvi in tavola un prodotto croccante, digeribile e sempre fresco, sia a pranzo che a cena.

𝐷𝑎𝑙 𝑐𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖𝑐𝑜 𝑏𝑖𝑎𝑛𝑐𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑠𝑒𝑚𝑜𝑙𝑎 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑣𝑒𝑟𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑚𝑢𝑙𝑡𝑖𝑐𝑒𝑟𝑒𝑎𝑙𝑖, 𝑠𝑓𝑜𝑟𝑛𝑖𝑎𝑚𝑜 𝑙'𝑎𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑝𝑒𝑟 𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑠𝑒 𝑓𝑎𝑡𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑣𝑜𝑙𝑡𝑎.

𝐈𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢:
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Indirizzo

Via Fossella 20
Fondi
04022

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Telefono

+390771500252

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