Hotel Cicolella Foggia

09/10/2026

Certe atmosfere non passano mai di moda. Soprattutto quando si accompagnano a un buon cocktail. 🍸✨

📍 Bar Cicolella | Foggia
🕙 Tutti i giorni, dalle 10:00 alle 23:00.

08/10/2026

👨‍🍳Le Orecchiette alla Cicolella portano il nome dell’hotel e negli anni sono diventate uno dei piatti più conosciuti e richiesti dai foggiani.
Nel riscrivere il nuovo menù, lo chef Mirko Esposito ha deciso di lasciarle. Una scelta che è anche un omaggio alla storia del Cicolella e a un territorio raccontato attraverso i suoi ingredienti: orecchiette di grano duro, buon pomodoro, cacio ricotta, mozzarella di bufala in mantecatura e basilico.
Un grande classico che continua a trovare il suo posto in una cucina che si rinnova, senza perdere il legame con le proprie origini.
Vieni a scoprire la cucina riconosciuta dalla nel cuore di Foggia.

01/10/2026

🔖Il Ristorante Cicolella è nella .
La cucina dello Chef Mirko Esposito nasce da un equilibrio preciso tra tecnica, territorio e materia prima, con piatti costruiti per esaltare contrasti, consistenze e sapori senza mai perdere misura.
📍Ti aspettiamo al Ristorante Cicolella, nel cuore di Foggia, per scoprire i nuovi menu degustazione, curati in ogni dettaglio dallo Chef.

30/09/2026

📸Una prospettiva insolita sulla città.
Sotto, il Viale della Stazione accompagna Foggia nel suo risveglio,in fondo, il Gargano disegna l’orizzonte.
Nel mezzo, il tempo di un caffè preso senza fretta e una colazione in camera.
📍Cicolella Foggia

25/09/2026

✨Al Cicolella troviamo da una parte la sala del ristorante, con i suoi dettagli rétro, le sedute diverse, le luci calde e una cucina che oggi porta la firma dello Chef .
Dall’altra il bar, più raccolto e informale: un angolo dove fermarsi per un caffè, un aperitivo o semplicemente ritagliarsi un momento durante la giornata.
Due spazi diversi, legati dallo stesso carattere e da una storia che qui continua a cambiare senza perdere ciò che l’ha resa riconoscibile.
Qual’è il vostro angolo del Cicolella a cui siete più affezionati?

21/09/2026

La seppia ripiena secondo me.
Fuori, essenziale, dentro un ripieno che parla di territorio.
È nel suo “panciotto” che lo Chef Mirko Esposito custodisce sapori, memoria e radici, trasformandoli attraverso la sua idea di cucina.
Perché il territorio, per lui, non è semplicemente un ingrediente da citare: è un filo che lega ogni piatto alla sua terra, reinterpretandola con tecnica e sensibilità.
Una filosofia che oggi ritroviamo nella cucina del Ristorante Cicolella, menzionato nella Guida Michelin.✨
Il territorio cambia forma. Le sue radici restano.

18/09/2026

16/09/2026

Nel cuore di Foggia c’è un posto dove fermarsi in ogni momento della giornata ☕️🍸
Al Bar Salotto Cicolella si comincia con un buon caffè e si continua a pranzo con i nostri French Toast, nati dai viaggi e dall’esperienza londinese dello chef Mirko Esposito.
Poi si arriva all’aperitivo, tra cocktail e grandi classici preparati a regola d’arte.

Colazione, pausa pranzo o drink con gli amici: scegli tu il momento, noi ti aspettiamo nel nostro salotto ✨

📍 Bar Salotto Cicolella
Viale della Stazione, Foggia
⏰ Tutti i giorni, dalle 10:00 alle 23:00

12/09/2026

Sono le 13:00 a Foggia, sei in pausa da lavoro.
Ti siedi al ristorante Cicolella e scegli di provare le proposte del Light Menu firmato dallo Chef Mirko Esposito.
📍Light lunch - dal Lunedì al Sabato - dalle 12,30 alle 14,30.

05/12/2025

Nasce una nuova sinergia: Coquus entra al Palace Hotel.
Continueremo a portare avanti la nostra storia nella sede storica, mentre al Palace aggiungeremo idee fresche, cura per i dettagli e una visione gastronomica pensata per elevare l’esperienza degli ospiti.

Dalla colazione alla cena, fino alla banchettistica, lavoreremo per trasformare ogni momento in un ricordo speciale.
Siamo pronti a iniziare questo nuovo percorso… insieme.

Benvenuti nella nuova Experience

Mirko Esposito sbarca al Palace
La notizia nel primo commento