Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Martedì 09:00 - 17:00 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 17:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00

Ristorante Gastone Firenze

Name: Ristorante Gastone Firenze
Address: Via Matteo Palmieri 26r, Florence, 50122, IT
Telephone: +393337686326
Price range: ££
Rating: 4.9

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Italia
Firenze, Toscana
Ristorante Gastone Firenze

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Pagina ufficiale del Ristorante Vineria Gastone, che propone cucina italiana con ottimi piatti di pes
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A pochi passi dall’arco di San Pierino, vicino alla Piazza di Santa Croce, in pochi anni, il Ristorante Vineria Gastone si è ritagliato un posto importante nel panorama gastronomico fiorentino con la sua atmosfera calda e rilassata, non banale, perfetto per una serata romantica come per una cena di lavoro, per una sosta pre o post teatro o per un’occasione importante. Vi aspetta un menù con al centro il pesce, sempre fresco, con piatti nuovi ogni giorno, nel rispetto della cucina mediterranea, senza farci mancare qualche ottima proposta di terra. Il tutto è accompagnato da una bella carta dei vini, frutto di un grande studio e di numerose degustazioni, che vanta al suo interno più di 100 etichette da tutto il mondo.

15/10/2026

Prima di arrivare in tavola, ogni pesce passa dal nostro banco. Lo chef lo controlla, lo squama e lo pulisce accuratamente. È un lavoro che ha bisogno di tempo, ma è l’unico modo per servire un piatto di pesce come piace a noi.

📍 Via Matteo Palmieri, 24/26/R, Firenze
📲 +39 0552638763

Suite Communication

12/10/2026

Le bottiglie che proponiamo a tavola sono tutte qui, conservate con attenzione e scelte una a una per accompagnare la nostra cucina.

📍 Via Matteo Palmieri, 24/26/R, Firenze
📲 +39 0552638763

Suite Communication

09/10/2026

La frollatura, vista da vicino.
Ogni pesce che viene frollato rimane in cella a temperatura e umidità controllate, seguito giorno per giorno, finché non raggiunge la consistenza e il gusto che cerchiamo.

📍 Via Matteo Palmieri, 24/26/R, Firenze
📲 +39 0552638763

Suite Communication

06/10/2026

Da Gastone, per i nostri piatti a base di aragosta, sceliamo esemplari pescati nel Mar Tirreno.
Dal momento che selezioniamo il nostro pescato nel rispetto del mare e della stagionalità, non sono sempre disonibili. Ma quando le trovi sul menù, gusti un piatto di pesce dal sapore unico.

📍 Via Matteo Palmieri, 24/26/R, Firenze
📲 +39 0552638763

Suite Communication

02/10/2026

Da Gastone, l’attenzione per i dettagli incontra il valore di una cucina autentica, in un’atmosfera raccolta e curata.

📍 Via Matteo Palmieri, 24/26/R, Firenze
📲 +39 0552638763

Suite Communication

30/09/2026

Il caviale fresco malossol Storione Diamond (Oscietra) racchiude un profilo unico, celebre per la sua spiccata natura selvatica e il carattere inconfondibile.

📍 Via Matteo Palmieri, 24/26/R, Firenze
📲 +39 0552638763

Suite Communication

25/09/2026

Una carta costruita con cura, etichetta dopo etichetta.
Scegliamo cantine che raccontano il proprio territorio con autenticità, e le serviamo in calici pensati per esaltarne aromi e struttura.

📍 Via Matteo Palmieri, 24/26/R, Firenze
📲 +39 0552638763

21/09/2026

A tavola, dove iniziano le storie più belle.

📍 Via Matteo Palmieri, 24/26/R, Firenze
📲 +39 0552638763

17/09/2026

Ogni dettaglio racconta la qualità di una materia prima scelta con cura.

13/09/2026

Da Gastone ogni proposta non è mai solo un piatto, ma un viaggio che coinvolge tutti i sensi.

📍Lungarno Amerigo Vespucci, 22R, Firenze
📞+39 055 0123328

Indirizzo

Via Matteo Palmieri 26r
Florence
50122

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Martedì	09:00 - 17:00
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 17:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00

Telefono

+393337686326

Sito Web

http://www.gastonefirenze.it/

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