Il Vecchio e il Mare

04/09/2026

E stasera b***o e acciughe: bottoni fatti a mano con ricotta , alici e colatura riserva

03/09/2026

Stasera vi presentiamo: la parmigiana di mare…

31/08/2026

Ecco alcuni dei piatti piu’ scelti del fine settimana ❤️ ma la pizza dedicata al centenario della Fiorentina l’ha fatta da “PADRONA” e quindi la ritroverete anche nei prossimi giorni…

30/08/2026

E stasera: pesce spada in tripla cottura….

29/08/2026

Oggi il nostro chef ci porta in viaggio nel cuore del Mediterraneo con una sua nuova creazione: uno scrigno che racchiude sapori, colori e profumi della nostra terra.
Un piatto pensato per sorprendere al primo sguardo e conquistare al primo assaggio.

29/08/2026

Il Babà del Centenario…
Ieri vi abbiamo raccontato la ACF Fiorentina attraverso la pizza. Oggi lo facciamo con un dolce.
Per i cent’anni della Viola abbiamo scelto il babà, un grande classico della tradizione italiana, per rendere omaggio a una storia che, come la nostra cucina, vive di passione, memoria e tradizione.
Perché ci sono sapori che raccontano un luogo, e colori che raccontano una città.
E a Firenze, da cent’anni, quel colore è il viola. 💜

28/08/2026

Oggi vi presentiamo: La centenario…
C’è una città che da cent’anni si riconosce in un colore.
Una passione che passa di padre in figlio, attraversa le generazioni e non smette di ba***re.
La Fiorentina è Firenze: le sue domeniche, le sue gioie, i suoi dolori, il suo modo unico di vivere il calcio.
E per questi cent’anni abbiamo voluto rendere omaggio alla ACF Fiorentinacon la nostra Pizza del Centenario, nata per celebrare una storia che appartiene a tutta la città.

Forza Viola e viva Fiorenza! 💜⚜️

25/08/2026

Grazie a Reporter Gourmet Italia e a Matilde Morselli per il bellissimo articolo

Usano il quinto quarto di pesce in ogni piatto, dalla pasta alla pizza! Fra mortadella di tonno, bresaola di pesce spada e lampredotto di mare, ecco la proposta sui generis della famiglia Naccari a Firenze.
✍️ Matilde Morselli

25/08/2026

25 agosto 2026!
Noi ci siamo , carichi a molla e pronti per dominare la scena…. Vi aspettiamo da stasera a cena ❤️

23/08/2026

Martedì 25 agosto si riapre. ❤️

E faccio davvero fatica a trovare le parole per dirvi quanto sono felice. Ma chi mi conosce lo sa …..
Le ferie, in realtà, sono già finite da giovedì. Sono tornato e sto preparando tutto .
E mentre sistemo, penso a quanto mi è mancato tutto questo.
Mi sono mancati i rumori della sala, le luci accese, i tavoli apparecchiati… e soprattutto mi siete mancati voi.
Martedì finalmente si torna.
Io sarò lì, come sempre, ad aspettarvi a braccia aperte, con un sorriso enorme e con una voglia matta di vivere insieme a voi altre bellissime serate.
E poi c’è la nostra piazzetta privata, le luci e il cielo sopra di noi.
Cenare insieme sotto le stelle, dopo questi giorni di pausa, mi sembra il modo più bello per ricominciare. ✨
Sono molto, molto, molto felice.