La Grotta Parri - Trattoria

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La Grotta Parri - Trattoria Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di La Grotta Parri - Trattoria, Ristorante italiano, Via Bolognese 14/r, Firenze.

15/10/2026
Giueeeee 😋 😋
14/10/2026

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14/10/2026

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Ricetta del mese di ottobre:Un piatto della tradizione contadina: ⚜️ Scottiglia alla Fiorentina ⚜️Ingredienti per 4 pe...
13/10/2026

Ricetta del mese di ottobre:
Un piatto della tradizione contadina:
⚜️ Scottiglia alla Fiorentina ⚜️
Ingredienti per 4 persone.1kg di carne mista (piccione, maiale, pollo, vitello, faraona, manzo),1 cipolla,1 spicchio di aglio, brodo, sale, vino bianco, pane casereccio, 400gr. di pomodori pelati, prezzemolo, alloro, salvia, timo,basilico, menta, olio extravergine di oliva.
Esecuzione: in un tegame di coccio mettere a soffriggere in poco olio, la cipolla con tutti gli odori tritati finemente. Aggiungere la carne tagliata a pezzi, lasciar rosolare per qualche minuto, bagnare con il vino bianco e lasciar evaporare. Quindi aggiungere i pomodori schiacciati con una forchetta, il sale, un mestolo di brodo e lasciar cuocere molto lentamente aggiungendo, se serve, acqua calda.Mettere nei piatti le fette di pane abbrustolito e strofinato con l'aglio, versarvi sopra la carne con il sugo di cottura. Servire caldo.😋⚜️

Spiedino e Patahe....un vedo errori. 😋
12/10/2026

Spiedino e Patahe....un vedo errori. 😋

Indirizzo

Via Bolognese 14/r
Florence
50139

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
Martedì 12:00 - 15:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
Giovedì 12:00 - 15:00
Venerdì 12:00 - 15:00
Sabato 12:00 - 15:00

Telefono

055.480405

Sito Web

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