La Spada Ristorante-Rosticceria

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La Spada Ristorante-Rosticceria Ristorante storico nel centro di Firenze. Un ambiente tipico con una cucina genuina e di qualità
https://reserve.dish.co/327478
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La vita della Spada...Giuseppe, Agostino, Claudio e Claudio sono quattro ragazzi che conducono con dinamismo, competenza ed entusiasmo questo ristorante che si raccomanda per le specialita allo spiedo e per le carni alla brace, come la fiorentina. La cucina e tipica toscana le cui ricette e i cui sapori sono ormai diventati dei classici apprezzati in ogni parte del mondo. Il locale é accogliente e molto familiare,il menu a piatti che varia giornalmente i prezzi sono alla portata di ogni portafoglio. Un grande girarosto campeggia fiammeggiante con i sui spiedi ricolmi di carni: roast-beef, tacchino, arista alla fiorentina, rosticciana, vitella, prelibati fegatelli e naturalmente l'immancabile pollo,anche alla griglia. La spada è a pochi passi da piazza Santa Maria Novella, a Firenze in posizione centralissima.

14/10/2026

Il maestro all’opera. 👨‍🍳

Giuseppe sta preparando una delle nostre specialità a regola d’arte: gesti precisi, esperienza e quel tocco che fa la differenza.

Il risultato lo vedete alla fine del reel.
Per sapere quanto è buona, invece, c’è un solo modo. 😉

Venite a trovarci e assaggiatela!

📍 La Spada – Firenze

Il piatto giusto. Il vino giusto. E qualcuno che sappia consigliartelo. 🍷Alla Spada l’esperienza a tavola non comincia q...
12/10/2026

Il piatto giusto. Il vino giusto. E qualcuno che sappia consigliartelo. 🍷
Alla Spada l’esperienza a tavola non comincia quando arriva il piatto.
Comincia dall’accoglienza, dai consigli, dalla scelta di una bottiglia e da quelle piccole attenzioni che trasformano un pranzo o una cena in un momento da ricordare.
Chiedeteci un consiglio: trovare l’abbinamento giusto fa parte del piacere.

A Firenze, anche la pausa pranzo può avere tutto un altro sapore.Primo, secondo con contorno e acqua a 15€: il nostro Sp...
12/10/2026

A Firenze, anche la pausa pranzo può avere tutto un altro sapore.
Primo, secondo con contorno e acqua a 15€: il nostro Special Lunch è pensato per chi vuole concedersi un vero pranzo anche quando il tempo è poco.
Perché una buona pausa, secondo noi, deve farti ve**re voglia di tornare. 😉

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni.Una carbonara cremosa, il guanciale croccante, una generosa macina...
07/10/2026

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni.
Una carbonara cremosa, il guanciale croccante, una generosa macinata di pepe e la voglia di affondare subito la forchetta.
Alla Spada la cucina italiana passa anche da qui: ricette riconoscibili, sapori decisi e piatti fatti per essere goduti fino all’ultimo boccone.
E adesso la domanda difficile: forchettata composta o si gira tutto senza pietà? 🍝

Il nostro hamburger non lo trovate sempre nel menù. 🍔Ma c’è una cosa che succede puntualmente quando decidiamo di prepar...
29/09/2026

Il nostro hamburger non lo trovate sempre nel menù. 🍔
Ma c’è una cosa che succede puntualmente quando decidiamo di prepararlo: va letteralmente a ruba.

Perché? Potremmo raccontarvelo, ma preferiamo non fare spoiler. 😏
Il consiglio è uno solo: quando lo trovate, provatelo. Poi capirete.

25/09/2026

Firenze non è solo il posto in cui siamo.

È parte di quello che siamo.

Le sue strade, i suoi sapori, la sua tradizione e quel modo tutto fiorentino di stare a tavola.

📍 Ristorante La Spada, Firenze

Prima di arrivare al vostro tavolo, ogni piatto passa da qui.La cucina è il cuore de La Spada: preparazioni, tempi, atte...
23/09/2026

Prima di arrivare al vostro tavolo, ogni piatto passa da qui.

La cucina è il cuore de La Spada: preparazioni, tempi, attenzione e tante mani al lavoro.

Voi vedete il risultato. Noi amiamo anche tutto quello che viene prima. 👨‍🍳

La cucina parte sempre dagli ingredienti.Pomodori, limoni, verdure fresche e poi mani che puliscono, tagliano, preparano...
21/09/2026

La cucina parte sempre dagli ingredienti.

Pomodori, limoni, verdure fresche e poi mani che puliscono, tagliano, preparano e trasformano.

Perché dietro anche al piatto più semplice c’è sempre qualcuno che se ne prende cura.

Scegliere la bistecca è già parte del rito. 🥩Taglio, marezzatura, maturazione: la guardiamo, la scegliamo e solo dopo ar...
17/09/2026

Scegliere la bistecca è già parte del rito. 🥩

Taglio, marezzatura, maturazione: la guardiamo, la scegliamo e solo dopo arriva il momento della griglia.

Perché una buona Fiorentina non nasce per caso.

📍 Ristorante La Spada, Firenze

Indirizzo

Via Della Spada 62/r
Florence
50123

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:00 - 21:30
Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 21:30
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:00 - 21:30
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 21:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 21:30
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 21:30
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 21:30

Telefono

+39055218757

Sito Web

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