Osteria del Proconsolo

Osteria del Proconsolo Dal 1969, specialità toscane a pochi passi dal Duomo di Firenze e da Piazza della Signoria.
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🪴 Guardare in alto fa parte dell’esperienza.Ruote in legno, piante, luci calde e dettagli che riempiono il locale di car...
08/10/2026

🪴 Guardare in alto fa parte dell’esperienza.
Ruote in legno, piante, luci calde e dettagli che riempiono il locale di carattere prima ancora che arrivi il primo piatto.
📞 Scrivici o chiamaci per prenotare il tuo tavolo.

🪴 Looking up is part of the experience.
Wooden wheels, plants, warm lights, and details that fill the place with character before the first dish even arrives.
📞 Message or call us to book your table.

📍 Via del Proconsolo, 59/r, Firenze
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💛 La parte migliore è quando la crema resta sulla forchetta.Pasta avvolgente, pancetta croccante e un equilibrio ricco c...
06/10/2026

💛 La parte migliore è quando la crema resta sulla forchetta.
Pasta avvolgente, pancetta croccante e un equilibrio ricco che trasforma un primo piatto in una piccola soddisfazione.
📞 Scrivici o chiamaci per prenotare il tuo tavolo.

💛 The best part is when the sauce stays on the fork.
Creamy pasta, crispy pancetta, and a rich balance that turns a first course into a real little pleasure.
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📍 Via del Proconsolo, 59/r, Firenze
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🌿 Dietro ogni portata c’è un momento che il cliente non vede.Erbe fresche, consistenze e tocchi finali studiati con cura...
01/10/2026

🌿 Dietro ogni portata c’è un momento che il cliente non vede.
Erbe fresche, consistenze e tocchi finali studiati con cura: piccoli dettagli che rendono il piatto più completo.
📞 Scrivici o chiamaci per prenotare il tuo tavolo.

🌿 Behind every course, there is a moment guests do not see.
Fresh herbs, textures, and carefully finished touches: small details that make the dish feel complete.
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📍 Via del Proconsolo, 59/r, Firenze
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🥔 Gli gnocchi sanno come prendersi la scena.Morbidi, cremosi e profumati con erbe fresche: un piatto semplice solo in ap...
29/09/2026

🥔 Gli gnocchi sanno come prendersi la scena.
Morbidi, cremosi e profumati con erbe fresche: un piatto semplice solo in apparenza, pensato per farsi ricordare.
📞 Scrivici o chiamaci per prenotare il tuo tavolo.

🥔 Gnocchi know how to take the spotlight.
Soft, creamy, and finished with fresh herbs: a dish that looks simple, but knows exactly how to be remembered.
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📍 Via del Proconsolo, 59/r, Firenze
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28/09/2026

🧀 La mantecatura diventa spettacolo quando arriva in sala.
La pasta gira nella forma di formaggio, il profumo sale e il tavolo si ferma a guardare: poi arriva il momento migliore, l’assaggio.

📞 Scrivici o chiamaci per prenotare il tuo tavolo.

🧀 Finishing the pasta becomes a show when it reaches the dining room.
The pasta turns inside the cheese wheel, the aroma rises, and the table stops to watch: then comes the best part, the first taste.

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📍 Via del Proconsolo, 59/r, Firenze
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🧀 Basta un assaggio per capire dove sei.Sapori toscani, vino nel calice e quella convivialità che rende speciale anche l...
24/09/2026

🧀 Basta un assaggio per capire dove sei.
Sapori toscani, vino nel calice e quella convivialità che rende speciale anche l’inizio della cena.
📞 Scrivici o chiamaci per prenotare il tuo tavolo.

🧀 One bite is enough to understand where you are.
Tuscan flavors, w**e in the glass, and the kind of conviviality that makes even the start of dinner feel special.
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🕯️ Un tavolo piccolo può contenere una grande serata.Luci calde, vino a portata di mano e l’intimità giusta per godersi ...
22/09/2026

🕯️ Un tavolo piccolo può contenere una grande serata.
Luci calde, vino a portata di mano e l’intimità giusta per godersi Firenze senza correre.
📞 Scrivici o chiamaci per prenotare il tuo tavolo.

🕯️ A small table can hold a great evening.
Warm lights, w**e within reach, and the right intimacy to enjoy Florence without rushing.
📞 Message or call us to book your table.

📍 Via del Proconsolo, 59/r, Firenze
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🥩 La semplicità, quando è fatta bene, si nota subito.Carpaccio, scaglie di formaggio, rucola e limone: pochi elementi, e...
17/09/2026

🥩 La semplicità, quando è fatta bene, si nota subito.
Carpaccio, scaglie di formaggio, rucola e limone: pochi elementi, equilibrio giusto e tutto il gusto dell’antipasto italiano.
📞 Scrivici o chiamaci per prenotare il tuo tavolo.

🥩 Simplicity stands out when it is done right.
Carpaccio, cheese shavings, arugula, and lemon: just a few elements, the right balance, and all the taste of an Italian starter.
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📍 Via del Proconsolo, 59/r, Firenze
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🦞 L’astice arriva quando la cena vuole farsi ricordare.Linguine avvolte nel sugo, profumo di mare e un piatto scenografi...
15/09/2026

🦞 L’astice arriva quando la cena vuole farsi ricordare.
Linguine avvolte nel sugo, profumo di mare e un piatto scenografico che non passa mai inosservato.
📞 Scrivici o chiamaci per prenotare il tuo tavolo.

🦞 Lobster arrives when dinner wants to be remembered.
Linguine wrapped in sauce, a taste of the sea, and a dish that never goes unnoticed.
📞 Message or call us to book your table.

📍 Via del Proconsolo, 59/r, Firenze
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🥄 Ci sono piatti che si assaggiano piano.Un boccone caldo, un sorso di vino rosso e il piacere semplice di una cucina ch...
10/09/2026

🥄 Ci sono piatti che si assaggiano piano.
Un boccone caldo, un sorso di vino rosso e il piacere semplice di una cucina che punta tutto sul sapore.
📞 Scrivici o chiamaci per prenotare il tuo tavolo.

🥄 Some dishes are meant to be tasted slowly.
A warm bite, a sip of red w**e, and the simple pleasure of a kitchen built around real flavor.
📞 Message or call us to book your table.

📍 Via del Proconsolo, 59/r, Firenze
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Indirizzo

Via Del Proconsolo, 59/r
Florence
50122

Orario di apertura

Lunedì 11:00 - 22:30
Martedì 11:00 - 22:30
Mercoledì 11:00 - 22:30
Giovedì 11:00 - 22:30
Venerdì 11:00 - 22:30
Sabato 11:00 - 22:30
Domenica 11:00 - 22:30

Telefono

+39055213069

Sito Web

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