01/09/2026
THAILAND 2026 - Parte 1
1) La saggezza popolare di questo esercizio commerciale ci ricorda che sarebbe meglio non dire le bugie.
2) Gaeng Som - curry in brodo dal gusto aspro con verdure, pesce e/o carne. Típico piatto del Sud con diverse varianti.
3) Scorcio sul Lago Cheow Lan.
4) Gaeng Tai Pla - Curry del Sud a base di interiora di pesce con bamboo, verdure e latte di cocco. Ultra piccante dal gusto intenso. Riservato a palati coraggiosi.
5) Gaeng Prik Pla - Un altro curry del Sud molto speziato a base acquosa, senza latte di cocco. Gusto umami, pungente e leggermente amaro. Qui la variante con pescegatto.
6) Il cocco non manca mai.
7) Amici & gatti
8) Kuay Tiaow Moo Daeng - Zuppa di noodles con tipico maiale laccato al BBQ.
9) Frutta fresca ovunque.
10) Salsicce artigianali.
11) Erbe thai fresche.
12) Hua Plee (Fiori di banano) - un ingrediente molto versatile che viene usato per diverse preparazioni. Ha un sapore leggermente amaro che ricorda il nostro ca****fo.
13) Pla Muek Haang ( calamari essiccati) - Uno degli ingredienti street food più iconici. Hanno un sapore umami intenso, salato e marino.
14) Chili thai fresco.
15) Cena a base di pesce con materie prime locali. Davvero una bella esperienza 🙏
Grazie Dear Phangan
16) Il frutto più amato/odiato al mondo. Tu da che parte stai?
17) Best Krapao della vacanza.
18) Uova al tamarindo. Qui una variante con panatura leggera
19) Hanuman, Wat Phra Kaew (tempio del Buddha smeraldo).
20) La lotteria è una cosa seria. I biglietti vanno scelti con cura e i numeri non sono mai a caso.
