Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:00 - 12:00 Martedì 19:00 - 12:00 Mercoledì 19:00 - 12:00 Giovedì 19:00 - 12:00 Venerdì 19:00 - 12:00 Sabato 19:00 - 12:00 Domenica 07:00 - 12:00

Culinaria De Gustibus Bistro

Name: Culinaria De Gustibus Bistro
Address: Piazza Torquato Tasso, 13 red, Florence, 50124, IT
Telephone: +393407035488
Price range: $$

Casa
Italia
Florence
Culinaria De Gustibus Bistro

Family-run restaurant serving lunch and dinner with products sourced directly from our network of fa

Dalle aziende degli amici produttori toscani alla nostra cucina. Ricette delle tradizioni enogastronomiche mediterranee con prodotti a km zero (o quasi...).

20/03/2026

✨ È arrivato il nuovo menù! ✨

Siamo felici di presentarvi le nostre nuove proposte, pensate per esaltare i sapori della stagione e raccontare la nostra idea di cucina: semplice, autentica e ricca di gusto.

Dalle specialità di pesce come il cacciucchino di polpi e seppie e la tartara di gamberi, ai grandi classici della tradizione toscana come la ribollita e la bistecca alla fiorentina, fino alle nostre paste fresche e alle irresistibili polpette… ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati e tanta passione.

E per concludere in dolcezza? Cantucci di Prato con Vin Santo e le specialità della pasticceria.

Vieni a scoprire il nuovo menù e lasciati sorprendere dai nostri sapori 🍷🍽️

Ti aspettiamo!

📍 Scopri tutti i piatti nel nostro menù:

29/12/2025

✨ CAPODANNO DA CULINARIA ✨
🥂 Salutiamo il nuovo anno con una cena speciale, firmata artigiani in cucina.

Per la notte più magica dell’anno abbiamo creato tre percorsi degustazione, pensati per soddisfare ogni gusto, nel segno della qualità, della stagionalità e della convivialità.

🐟 MENÙ DI PESCE – 75€
Un viaggio tra mare e creatività:
capasanta gratinata, crudi e mantecati, pasta fresca di pesce, polpo o ricciola a bassa temperatura…
finale dolce con le creazioni della Pasticceria Mannori.

🥩 MENÙ DI CARNE – 65€
Sapori intensi e comfort contemporaneo:
terrina di fegatini, tartare o tonno CBT, primi della tradizione rivisitati, guancia di vitella o anatra CBT, e il dessert d’autore per brindare insieme.

🌱 MENÙ VEGETARIANO – 55€
Eleganza vegetale e gusto autentico:
fiori di zucca, carciofi, burrata e zafferano, ribollita tradizionale, verdure di stagione e dolce finale Mannori.

💫 Incluso: calice di benvenuto, acqua e coperto
🍷 Bevande e vino esclusi
📍 Prezzo a persona

📆 31 dicembre – posti limitati
📞 Prenota ora e festeggia il nuovo anno con noi!
340 703 5488

https://web.whatsapp.com/send?phone=393407035488&text=

23/11/2025

Con i primi freddi tornano loro: zucche dolci, cavoli croccanti e tutti quei colori caldi che solo questa stagione sa regalare. 🍂🎃🥬

E da noi, puntuale come sempre, ritorna la Tajine: il nostro abbraccio mediterraneo d’inverno.
Un piatto che profuma di spezie, di casa e di viaggi. Merito del nostro Chef Balla, che porta con sé un po’ di sapori d’Africa, pronti a riscaldarci, avvolgerci e farci viaggiare con ogni boccone. ✨🍲

01/11/2025

Culinaria d’Autunno e d’Inverno
Un percorso di sapori autentici che celebrano la stagione:
la delicatezza dei fiori di zucca, la profondità del tartufo, il carattere del mare e la tradizione toscana.
Dalla ribollita al cacciucco alla livornese, ogni piatto è un omaggio alla cucina che scalda il cuore.
Ti aspettiamo da Culinaria per scoprire il nuovo menù.

17/09/2025

Da noi il cibo non è solo gusto, è emozione ✨
Che sia un compleanno, un anniversario o una tappa importante della vita, qui puoi trasformare ogni momento in un ricordo speciale. 🎂🥂

Richiedi un menù unico creato solo per te e lasciati avvolgere dall’atmosfera intima e celebrativa del nostro ristorante. 💫

📌 Eventi privati, compleanni, cene aziendali… ogni occasione merita il suo tocco indimenticabile.

👉 Scrivici e prenota la tua serata speciale.

04/09/2025

Siamo aperti tutti i giorni, pranzo e cena, tranne il martedì a pranzo. Nel quartiere più cool di Firenze, per un tagliolino al tartufo o un hamburger sfizioso o un buon vino naturale, staccando da lavoro. Vi aspettiamo al Culinaria Bistrot!!!!

Indirizzo

Piazza Torquato Tasso, 13 Red
Florence
50124

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 12:00
Martedì	19:00 - 12:00
Mercoledì	19:00 - 12:00
Giovedì	19:00 - 12:00
Venerdì	19:00 - 12:00
Sabato	19:00 - 12:00
Domenica	07:00 - 12:00

Telefono

+393407035488

Sito Web

http://www.culinaria-firenze.it/

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