Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00

Borgo Salino

Name: Borgo Salino
Address: Via Della Torre Clementina 4, Fiumicino, 00054, IT
Telephone: +393473131320
Price range: ££
Rating: 4.6

Casa
Italia
Fiumicino
Borgo Salino

Ristorante situato nel centro storico di Fiumicino, all’interno del Palazzo Noccioli
(1)

04/08/2026

Il sapore nasce anche dal tempo che gli dedichiamo.

I nostri gnocchi vengono impastati, lavorati e formati a mano, nella cucina di Borgo Salino.

Perché certi dettagli non si vedono soltanto: si sentono al primo assaggio.

𝘽𝙤𝙧𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙣𝙤🐟
𝘌𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪,
𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢

☎️ 0686201994 - 347 313 1320
📍Via Della Torre Clementina 4, 00054, Fiumicino.

01/08/2026

Morbido al centro, deciso nei contrasti.

Il nostro baccalà confit alla scapece con il suo pil-pil
è un gioco di consistenze, acidità e profumi mediterranei.

𝘽𝙤𝙧𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙣𝙤🐟
𝘌𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪,
𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢

☎️ 0686201994 - 347 313 1320
📍Via Della Torre Clementina 4, 00054, Fiumicino.

30/07/2026

Fatti a mano, conditi di mare.

Gnocchi con seppia, totani, piselli e fiore di zucca: semplicità, tecnica e sapore nello stesso piatto.

𝘽𝙤𝙧𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙣𝙤🐟
𝘌𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪,
𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢

☎️ 0686201994 - 347 313 1320
📍Via Della Torre Clementina 4, 00054, Fiumicino.

28/07/2026

La pasta fresca non arriva semplicemente in cucina.

Prende forma qui, tra farina, mani esperte e
il tempo necessario per fare le cose bene.

Scialatielli al basilico fatti in casa.

𝘽𝙤𝙧𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙣𝙤🐟
𝘌𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪,
𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢

☎️ 0686201994 - 347 313 1320
📍Via Della Torre Clementina 4, 00054, Fiumicino.

25/07/2026

Se non lo provi, non lo sai.

E dopo il primo cucchiaio capisci subito perché il tiramisù di Borgo Salino non è un semplice fine pasto.

𝘽𝙤𝙧𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙣𝙤🐟
𝘌𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪,
𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢

☎️ 0686201994 - 347 313 1320
📍Via Della Torre Clementina 4, 00054, Fiumicino.

23/07/2026

Colori accesi, consistenze diverse e quell’equilibrio
tra dolcezza e freschezza che invita subito al primo assaggio.

𝘽𝙤𝙧𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙣𝙤🐟
𝘌𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪,
𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢

☎️ 0686201994 - 347 313 1320
📍Via Della Torre Clementina 4, 00054, Fiumicino.

21/07/2026

Scorrono le immagini, resta la voglia di assaggiarli tutti.

Questa è solo una piccola parte del nuovo menù.

𝘽𝙤𝙧𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙣𝙤🐟
𝘌𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪,
𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢

☎️ 0686201994 - 347 313 1320
📍Via Della Torre Clementina 4, 00054, Fiumicino.

18/07/2026

A tavola non arriva mai solo quello che hai ordinato.

Arrivano parole, brindisi, assaggi rubati e quella voglia di restare ancora un po’.

Per noi è bello sapere di far parte di questi momenti,
anche solo con un piatto che arriva al centro del tavolo.

𝘽𝙤𝙧𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙣𝙤🐟
𝘌𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪,
𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢

☎️ 0686201994 - 347 313 1320
📍Via Della Torre Clementina 4, 00054, Fiumicino.

16/07/2026

Ingredienti selezionati, tecnica precisa, massima attenzione ai dettagli.

Poi siamo arrivati agli effetti sonori e il budget era finito.

SOUND ON 🔊

𝘽𝙤𝙧𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙣𝙤🐟
𝘌𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪,
𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢

☎️ 0686201994 - 347 313 1320
📍Via Della Torre Clementina 4, 00054, Fiumicino.

14/07/2026

Quando il mare incontra il colore, nasce un piatto così.
Carpaccio di pesce: fresco, leggero, preciso.

𝘽𝙤𝙧𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙣𝙤🐟
𝘌𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪,
𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢

☎️ 0686201994 - 347 313 1320
📍Via Della Torre Clementina 4, 00054, Fiumicino.

Indirizzo

Via Della Torre Clementina 4
Fiumicino
00054

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00

Telefono

+393473131320

Sito Web

http://www.borgosalino.it/

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