30/08/2026
Prima di diventare Shire Brewing, nasceva tra le mura di casa il laboratorio Castrum Porciani Brewing 🍻 un piccolo impiantino homebrewing da 50lt divenuto il cuore pulsante del progetto.
Un omaggio al Castello di Porciano, rocca medievale del IX secolo a 900m sul Lago di Canterno e borgo di nascita di Shire.
🏰 Qui, tra le tre torri e i ruderi d’altri tempi, nell’Ottocento si nascondeva Gasparone, il famigerato brigante di Sonnino: per alcuni un “Robin Hood” ciociaro, per il Papa nel 1821 «flagello e nemico del genere umano».
Le origini (IX-X secolo): Nato attorno al 926 (ma forse più antico), sorse come presidio militare strategico per difendere il territorio dagli assalti e controllare i transiti tra le valli di Anticoli (Fiuggi) e del fiume Sacco. Aveva una pianta quadrilatera protetta da tre torri a base circolare.
Abbandonato nel 1640, saccheggiato e rinato come rifugio di leggende, oggi i ruderi sono visitabili nel bosco della montagna di Porciano.
📍 Dove trovarlo: Porciano (FR)
⚠️ Nota per la visita: I ruderi sono affascinanti ma non custoditi: sempre massima prudenza durante l’escursione!
