Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 05:45 - 22:00 Martedì 05:45 - 22:00 Mercoledì 05:45 - 22:00 Giovedì 05:45 - 22:00 Venerdì 05:45 - 00:00 Sabato 05:45 - 00:00

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Bar 50 special

Name: Bar 50 special
Address: Loc. Ponte Ghiara, 32, Fidenza, 43036, IT
Telephone: +390524202364
Price range: $$

Casa
Italia
Fidenza
Bar 50 special

Tra Salsomaggiore e Fidenza, all'altezza di Ponte Ghiara trovi il locale 50 Special. L’impasto viene fatto maturare per più di 240 ore.

La pizza ad Alta Digeribilità del 50 Special nasce dall’esperienza di anni di lavoro come ristoratori e panettieri della famiglia Dioni. Durante questo tempo si formano amminoacidi e zuccheri semplici che, in cottura, si combinano rendendo la pizza più digeribile e friabile. Per la realizzazione dell’impasto viene utilizzata esclusivamente la farina semi-integrale Petra del Mulino Qu***ia, macinat

a a pietra, 100% Italiana, ricca di fibre, proteine e Sali minerali. La farina viene lavorata insieme a olio extra-vergine di oliva e pochissimo lievito. Così poco che in ogni pizza la quantità presente è di 0,1 grammo, una dose inferiore a qualsiasi altra ricetta tradizionale. L’ultima accortezza è la salatura, fatta con parsimonia per garantire l’alta digeribilità dell’impasto.

19/06/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

venerdì 19 giugno 2026

Spaghetti alla carbonara € 8,50
Orecchiette alle melanzane e cacioricotta € 8,50
Tagliolini al salmone affumicato e granella di pistacchi € 10,00
Tortelli d'erbetta al b***o e salvia € 10,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Spezzatino di vitello con piselli € 10,00
Filetto di maiale all'aceto balsamico € 9,00
Spiedini di mazzancolle gratinati con insalata russa € 10,00
Roast beef con salsa al rosmarino € 10,00
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Crudo di Parma e melone € 10,00

Indivia belga al forno € 4,00
Broccoli alla pugliese € 4,00
Melanzane alla parmigiana € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

18/06/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

giovedì 18 giugno 2026

Insalata di pasta con pomodorini, tonno e mozzarelline € 8,00
Melanzane alla parmigiana € 9,00
Linguine al pesto € 8,00
Tortelli di spalla cotta al b***o e parmigiano € 10,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Spiedini di carne al forno € 8,50
Pollo al forno con patate € 8,50
Filetto di maiale al pepe verde € 9,00
Ciambella di bufala con pomodori e rucola € 8,00
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Bresaola con scaglie di grana € 9,00

Zucchine gratinate € 4,00
Scarola saltata con olive taggiasche € 4,00
Taccole saltate con pomodorini € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

17/06/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

mercoledì 17 giugno 2026

Insalata di riso basmati con verdure e tonno € 8,50
Rigatoni al ragù € 8,50
Caserecce alla crema di carciofi e speck croccante € 8,00
Tortelli con la coda al b***o e salvia € 11,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Costine al forno con patate € 9,00
Scaloppine al vino bianco € 8,50
Bresaola di angus con rucola e grana € 9,50
Tomini al forno con speck € 8,50
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00

Taccole saltate con pomodorini € 4,00
Radicchio al forno con speck € 4,00
Carciofi trifolati € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

16/06/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

martedì 16 giugno 2026

Insalata di pasta integrale con pomodorini, tonno e mozzarella € 8,00
Risotto alla parmigiana € 8,50
Tagliolini alla Portofino (pomodoro-pesto-gamberi) € 9,00
Riso venere con verdure e salmone affumicato € 8,50
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Coppa di maiale al forno € 9,00
Frittata agli asparagi € 6,50
Arrotolato di coniglio con salsa al rosmarino € 9,50
Lonza tonnata € 8,50
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Bresaola con scaglie di grana € 9,00

Verdure saltate € 4,00
Finocchi gratinati € 4,00
Carciofi trifolati € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

15/06/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

lunedì 15 giugno 2026

Riso venere con verdure e gamberetti € 8,50
Gnocchetti sardi alla piacentina € 8,00
Sedani ai quattro formaggi € 8,00
Tortelli di zucca al b***o e parmigiano € 10,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Tagliata di pollo con rucola e grana € 9,00
Faraona ripiena al forno € 10,00
Pesce spada affumicato con misticanza e peperoni in agrodolce € 11,00
Tomini al forno con speck € 8,50
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Bresaola con scaglie di grana € 9,00

Finocchi gratinati € 4,00
Verdure al vapore € 4,00
Biete rosse € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

13/06/2026

sabato 13 giugno 2026

Risotto alla Giuseppe Verdi
Pisarei e fasò
Gnocchetti rosa alla tirolese
Tortelli di parmigiano al b***o e salvia
Pasta al pomodoro e basilico

Guancialini con purè di patate
Spalla di vitello al forno
Lonza tonnata
Controfiletto di manzo ai ferri
Tagliata al balsamico e rucola
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera

Spinaci al vapore
Verdure saltate
Patate al forno
Patate fritte
Insalata mista
Insalatona

12/06/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

venerdì 12 giugno 2026

Paccheri al sugo di polpo € 10,00
Spaghetti alla carbonara € 8,50
Orecchiette alle melanzane e cacioricotta € 8,50
Tortelli rossi al radicchio e gorgonzola € 10,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Stinco di maiale al forno con patate € 9,00
Spezzatino di vitello con piselli € 10,00
Pesce spada affumicato con misticanza e peperoni in agrodolce € 11,00
Tomini al forno con speck € 8,50
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Bresaola con scaglie di grana € 9,00

Spinaci al b***o € 4,00
Fagiolini al vapore € 4,00
Ratatouille € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

11/06/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

giovedì 11 giugno 2026

Farfalle salsiccia e broccoli € 8,00
Mezzemaniche all'amatriciana € 8,00
Spaghetti al pesto genovese € 8,00
Tortelli di spalla cotta al b***o e parmigiano € 10,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Costine al forno con patate € 9,00
Fesa di tacchino con salsa al rosmarino € 9,00
Spiedini di carne al forno € 8,50
Ciambella di bufala con pomodori e rucola € 8,00
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Bresaola con scaglie di grana € 9,00

Ratatouille € 4,00
Verdure sombrero saltate € 4,00
Radicchio al forno con speck € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

10/06/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

mercoledì 10 giugno 2026

Risotto al radicchio e taleggio € 8,50
Melanzane alla parmigiana € 9,00
Tortellini al prosciutto e piselli € 9,00
Fusilli alla puttanesca di tonno € 8,50
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Faraona arrosto con bacche di ginepro € 9,00
Melanzane alla parmigiana € 9,00
Hamburger di chianina con cipolla in agrodolce € 9,50
Scaloppine alla valdostana € 9,00
Frittata agli spinaci € 6,50
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Bresaola con scaglie di grana € 9,00

Broccoli alla pugliese € 4,00
Verdure sombrero saltate € 4,00
Biete rosse € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

09/06/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

martedì 9 giugno 2026

Insalata di farro con tonno, pomodorini e mozzarella € 8,50
Melanzane alla parmigiana € 9,00
Penne al pomodoro fresco e stracciatella di burrata € 8,50
Tortelli di patate ai funghi porcini € 11,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Galletto al forno € 8,50
Arrotolato di coniglio con salsa al rosmarino € 9,50
Hamburger di chianina con cipolla in agrodolce € 9,50
Tomini al forno con speck € 8,50
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Bresaola con scaglie di grana € 9,00

Verdure saltate € 4,00
Indivia belga al forno € 4,00
Finocchi gratinati € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

Indirizzo

Loc. Ponte Ghiara, 32
Fidenza
43036

Orario di apertura

Lunedì	05:45 - 22:00
Martedì	05:45 - 22:00
Mercoledì	05:45 - 22:00
Giovedì	05:45 - 22:00
Venerdì	05:45 - 00:00
Sabato	05:45 - 00:00

Telefono

+390524202364

Sito Web

facebook.com

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