Le Due Comari

14/10/2026

06/10/2026

Ci sono dolci che non hanno bisogno di presentazioni.

La Zuppa Inglese è uno di quelli: un grande classico, fatto di strati, consistenze e sapori che sanno di casa.

Nella cucina di Daniela, la tradizione trova sempre il suo posto.🍰

29/09/2026

Settembre ci sta regalando ancora giornate da vivere all’aperto.

Un tavolo fuori, il pranzo senza fretta e i piatti della cucina di Daniela.

La bella stagione, per noi, non è ancora finita.✨

24/09/2026

Ci sono piatti fatti per essere condivisi, anche se poi è difficile lasciare l’ultimo pezzo.

Gamberi, seppie, calamari e alghe croccanti si incontrano in uno dei grandi classici della cucina di mare.

Il mare, nella sua versione più golosa.💫

22/09/2026

Prima del piatto, c’è la materia prima.

Il pesce fresco arriva in cucina e viene pulito, sfilettato e lavorato con cura, rispettandone caratteristiche e qualità.

È da qui che prende forma ogni piatto della cucina di Daniela: dalla scelta, dalla lavorazione e dal rispetto per ciò che il mare ci offre.✨

17/09/2026

Tre consistenze, un solo protagonista: il gambero rosso di Mazara del Vallo.🦐

Il nostro Pacchero “La Fabbrica della Pasta di Gragnano” lo incontra in tre diverse lavorazioni, con il limone candito a dare freschezza e carattere al piatto.

Il mare, secondo la cucina di Daniela.

15/09/2026

Il mare incontra sapori più intensi.

Triglia laccata al miso, brunoise di verdure e purea di porro: dolcezza, sapidità e consistenze diverse costruiscono ogni boccone.

Un equilibrio inaspettato, dalla cucina di Daniela✨

09/09/2026

Carbonara, ma non come te l’aspetti.

La seppia C.B.T. diventa una tagliatella, avvolta dalla fonduta di formaggi e completata da guanciale croccante e uovo candito.

Un grande classico cambia forma e incontra il mare, secondo la cucina di Daniela💫

05/09/2026

Delicatezza e carattere nello stesso piatto.

La ricciola cotta a bassa temperatura incontra la croccantezza dei tegolini e della pancetta, la patata al gin e le note aromatiche dell’olio al timo.

Contrasti studiati per trovare, insieme, il giusto equilibrio.
Non resta che scoprirlo all’assaggio.🍽️