13/09/2026
Anche questa stagione è arrivata alla fine.
Mi fermo un attimo a guardare indietro e penso a quante persone sono passate da qui in questi mesi: chi ci sceglie da anni, chi è tornato, chi ci ha scoperto per la prima volta.
Grazie per la fiducia, per la pazienza nelle serate più affollate e per ogni sorriso che ci avete regalato.
Grazie perché, nonostante le attese, le code per accaparrarsi un tavolo e qualche inevitabile difficoltà, siete rimasti lì e avete continuato a sceglierci.
E poi un infinito grazie va al mio staff.
Persone che mettono anima, passione e soprattutto tanto sacrificio in quello che fanno. Che corrono, si aiutano, si sostengono e danno tutto anche nelle serate più difficili e interminabili.
Alla fine, quando si spengono le luci e si chiude la porta, rimane soprattutto questo: la consapevolezza di aver dato tutto quello che avevamo.
A volte bene, a volte con qualche difficoltà, ma sempre con il cuore.
Ancora grazie
Andrea
