Beor Brasserie

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Dedito all'arte della produzione artigianale di birra, Beor Brasserie u

La parte meno bella del lavoro è anche la più importante: scegliere la carne, lavorarla, prepararla molto prima che si a...
25/08/2026

La parte meno bella del lavoro è anche la più importante: scegliere la carne, lavorarla, prepararla molto prima che si accendano i fornelli. Nessuno la fotografa, eppure è da lì che dipende tutto il resto.

Il bello arriva dopo, ma comincia sempre da qui.

✨ Siamo in pausa.. Vi aspettiamo a fine settembre!! ✨
📍 Viale Trieste presso Piazza Sagrini, 63900 Fermo (FM)
📞 331 1820225
🖥 www.beorbrasserie.com

Un tavolo da biliardo ha una qualità rara: mette tutti sullo stesso piano. Fuori puoi essere chiunque, ma davanti alla s...
22/08/2026

Un tavolo da biliardo ha una qualità rara: mette tutti sullo stesso piano. Fuori puoi essere chiunque, ma davanti alla stecca contano solo l'occhio e un po' di fortuna. Ecco perché, in un locale, i giochi contano più di quanto sembri.

Si sta insieme meglio quando c'è qualcosa da fare, non solo da dire.

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Ci sono birre da sete e birre da serata. Le seconde si bevono piano e non accompagnano la giornata: la chiudono. Sono qu...
20/08/2026

Ci sono birre da sete e birre da serata. Le seconde si bevono piano e non accompagnano la giornata: la chiudono. Sono quelle che chiedono una sedia comoda e nessun posto dove correre.

Certe cose vanno assaporate senza guardare l'ora.

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Un buon panino o funziona al primo morso o non funziona, e non ci sono aggettivi che tengano. È il cibo onesto in cui cr...
18/08/2026

Un buon panino o funziona al primo morso o non funziona, e non ci sono aggettivi che tengano. È il cibo onesto in cui crediamo: diretto, generoso, senza troppe pretese.

Le cose migliori, di solito, sono anche le più semplici.

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Uno scaffale di bottiglie non si riempie in un giorno. È il risultato di anni di assaggi, di scarti e di scelte: cose te...
15/08/2026

Uno scaffale di bottiglie non si riempie in un giorno. È il risultato di anni di assaggi, di scarti e di scelte: cose tenute perché valevano e altre lasciate perdere. Dietro a una parete così c'è tutta una storia di gusti.

Una buona selezione è fatta soprattutto di quello che non c'è.

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Alla fine un posto vale per quello che ci porti dentro e per quello che ti porti a casa. Da Beor proviamo a fare in modo...
13/08/2026

Alla fine un posto vale per quello che ci porti dentro e per quello che ti porti a casa. Da Beor proviamo a fare in modo che, tra le due cose, ci sia una buona serata intera.

Il resto — la birra, la cucina, i giochi — è lì per quello.

✨ Siamo in pausa.. Vi aspettiamo a fine settembre!!✨

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Su una parete c'è il malto, spiegato come si racconta una cosa a cui si tiene. Perché dietro a una bevuta semplice c'è u...
11/08/2026

Su una parete c'è il malto, spiegato come si racconta una cosa a cui si tiene. Perché dietro a una bevuta semplice c'è una strada lunga, fatta di scelte che chi beve non vede ma sente.

Le cose buone hanno quasi sempre una storia dietro.

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In due, in cucina, ci si capisce senza parlare. Uno prepara, l'altro controlla, e in mezzo c'è un ritmo che si vede solo...
08/08/2026

In due, in cucina, ci si capisce senza parlare. Uno prepara, l'altro controlla, e in mezzo c'è un ritmo che si vede solo se ti fermi a guardare dal vetro.

Le serate scorrono lisce quando, dietro, qualcuno va d'accordo.

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Dietro al bancone c'è sempre qualcuno che ti porge il bicchiere e, quasi sempre, due parole insieme. Non è solo servizio...
06/08/2026

Dietro al bancone c'è sempre qualcuno che ti porge il bicchiere e, quasi sempre, due parole insieme. Non è solo servizio: è la differenza tra bere qualcosa e sentirsi da qualche parte.

Il posto giusto, spesso, è una questione di persone.

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Un filo d'olio, passato a mano, su tutta la superficie. È uno di quei gesti che non si possono velocizzare: o si fa con ...
04/08/2026

Un filo d'olio, passato a mano, su tutta la superficie. È uno di quei gesti che non si possono velocizzare: o si fa con calma, o non viene. La focaccia comincia da qui, molto prima del forno.

Certi gesti, se li affretti, è come non farli.

✨ Siamo in pausa.. Vi aspettiamo a fine settembre!! ✨

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Indirizzo

Via Trieste, 33
Fermo
63900

Orario di apertura

Lunedì 17:00 - 02:00
Mercoledì 17:00 - 02:00
Giovedì 17:00 - 02:00
Venerdì 17:00 - 02:00
Sabato 17:00 - 02:00
Domenica 12:00 - 02:00

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