Formaggio Montébore-Vallenostra

Formaggio Montébore-Vallenostra Pagina ufficiale del Formaggio Montébore-
Vallenostraⓡ, prodotto dal Caseificio terre del Giarolo. Merita rispetto, chiede consapevolezza.

Vallenostra ha riscoperto nel 1999 il formaggio Montébore, da allora presidio Slow Food salvandolo dall'estinzione. Il Montébore è un sopravvissuto, parla del passato, ha lottato per non sparire dal mondo del gusto e della qualità. Vallenostra nel 2021 è diventato un marchio registrato di proprietà del Caseificio terre del Giarolo, di cui fa parte e a collaborato alla fondazione. Il marchio è rimasto legato al nome del Montébore per garantirne la qualità ed il legame all'antica ricetta che dal '99 è rimasta fedele a quella originaria.

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Domenica 6 Settembre quel mondo si ritrova per MontéboreÈ 2026.

Dalle 11:00 ci mettiamo in cammino con “Pass...aggiando Montébore”, per assaggiare la cucina tipica e incontrare chi questo territorio lo vive ogni giorno.

Si chiude poi verso le 18:30 con un aperitivo curato direttamente dal Consorzio, con un calice in mano e il tramonto sulle colline.

Niente corse, solo il piacere di ritrovarsi, fare due passi nel borgo e riscoprire i sapori autentici.

Ci vediamo domenica 6 settembre nel borgo di Montébore (Dernice).

17/04/2026

Indirizzo

Frazione Ponte Del Mulino, 5
Fabbrica Curone
15054

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30
Martedì 09:00 - 12:30
Mercoledì 09:00 - 12:30
Giovedì 09:00 - 12:30
Venerdì 09:00 - 12:30
Sabato 09:00 - 12:30

Sito Web

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