12/10/2026
C’è un profumo che a Dianella appartiene ai giorni della vendemmia: quello della schiacciata con l’uva appena sfornata.
Chef Alessio Bagnoli ce la racconta sotto l’uva fragola della Villa, la stessa che usiamo per prepararla. È un piccolo legame tra la campagna e la tavola, che ogni autunno ritroviamo nel sapore dei chicchi e nel loro succo che colora l’impasto.
La domenica la assaggiate al Brunch della Vendemmia, nelle Cantine Storiche.
Prenotazioni al link in bio.
