03/10/2026
🍷 Dalla nostra cantina, Giovanni ha tirato fuori un Signor Fleurie.
Domaine de la Grand’Cour – JL Dutraive
Fleurie Clos de la Grand’Cour 2013
Qui siamo nel Beaujolais, a Fleurie, e nel bicchiere c’è il Gamay fatto con un approccio molto poco interessato alle mode: vigne lavorate senza fertilizzanti chimici né diserbanti, vendemmia manuale e interventi minimi in cantina.
Il Clos de la Grand’Cour nasce da appena 1,8 ettari nella zona di Chapelle de Bois, con viti dai 20 ai 70 anni. Un cru di Fleurie che nel 2013 ha avuto tutto il tempo di fare il suo lavoro.
🍒 Frutta rossa, ciliegia, piccoli frutti di bosco, qualche nota di erbe secche.
🍷 Fresco, fine, succoso, con quella leggerezza che non significa affatto poca sostanza.
E soprattutto: 2013.
Una bottiglia che dimostra che il Beaujolais, quando è fatto bene e ha qualche anno sulle spalle, può essere una faccenda molto seria.
Salumi, formaggi, cucina di Laura.
Oppure bicchiere alla mano e basta.
📍 Alberto Ritrovo – Piazza Porta Dogana, Eboli
📲 Info & prenotazioni → 339 204 9313