03/08/2026
Vi presentiamo il nuovo Menù di agosto, un viaggio culinario tra tradizione e innovazione, pensato per esaltare le eccellenze del nostro territorio.
Gli antipasti
Battuta di Fassona con crostini unti, gorgonzola e senape e fichi caramellati alle mandorle
Tortino di carote, cetrioli, spuma di avocado e polvere di pomodorini
Il primo
Raviolini di Burrata affumicata, datterini gialli, ristretto di vitello
Il secondo
Tagliata di Ribeye, crema di rafano, pavé di zucchine alla menta
Il dessert
Cheesecake al cocco, pepe rosa e liquirizia
Il Menù di Agosto è valido fino a nuova pubblicazione.
Info e prenotazioni +39 348 272 9098