Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 23:30 Mercoledì 12:30 - 23:30 Giovedì 12:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 23:00 Domenica 00:30 - 23:00

osteria battaglino

Name: osteria battaglino
Address: piazza Cesare Battisti 1, Dogliani, 12063, IT
Telephone: +390173742089
Price range: $$

Casa
Italia
Dogliani
osteria battaglino

Ristorante

09/06/2026

Stai cercando un regalo diverso dal solito?

Con Sorsi dalla Cantina regali un percorso di degustazione tra vini selezionati da noi, studiati per accompagnare ed esaltare ogni portata del menù scelto.

𝗨𝗻’𝗲𝘀𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗽𝗲𝗻𝘀𝗮𝘁𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗶 𝗮𝗺𝗮 𝗶𝗹 𝗯𝘂𝗼𝗻 𝘃𝗶𝗻𝗼, 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗶𝘃𝗶𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗶𝗮𝗰𝗲𝗿𝗲 𝗱𝗶 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗶 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶.

𝗦𝗼𝗿𝘀𝗶 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 è una delle proposte che trovi nella sezione "Regala" del nostro sito, insieme ad altre esperienze firmate Osteria Battaglino 𝗱𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝗱𝗲𝗿𝗲 con chi ami o da concederti quando vuoi.

📞 0173 742089

07/06/2026

Ci piace pensare che una buona cena inizi molto prima del primo piatto.

Inizia dalla scelta degli ingredienti.
Dalla cura di una preparazione.
Da un vino scelto con attenzione.
Da una tavola attorno alla quale ci si ritrova.

La nostra cucina è fatta di tradizione, territorio e stagionalità.
Senza rincorrere le mode, ma seguendo ciò che conta davvero: il gusto.

Vi aspettiamo a Dogliani, per condividere insieme il piacere della buona tavola.

🍽️🥂

📞 0173 742089

13/05/2026

Certe cose non hanno bisogno di essere complicate.
Solo fatte bene.

𝐎𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐁𝐚𝐭𝐭𝐚𝐠𝐥𝐢𝐧𝐨
Piazza Cesare Battisti, 1 • Dogliani (CN)
📲 0173 742089

27/04/2026

🍽️ Osteria Battaglino cerca persone di cucina e di sala!

Stiamo cercando qualcuno che abbia voglia di lavorare in un ambiente dove la cucina è fatta con cura e la sala con attenzione.

👨‍🍳 Commis di cucina
• Contratto a tempo pieno
• Richiesta esperienza

🍷 Commis di sala
• Part time
• Impiego nei weekend e festivi

Cerchiamo persone con voglia di imparare e di stare in una squadra che lavora con ritmo.

Se pensi che possa essere il tuo posto:
📞 Contattaci – 0173 742089

05/04/2026

🥚 Buona Pasqua da Osteria Battaglino! 🥚

30/03/2026

🌿 Pasqua 2026 da Osteria Battaglino 🌿
Ultimi posti disponibili...

🥂 Scopri il menù 2026... vi aspettiamo a tavola!

📅 5 aprile - Pasqua 2026
📞 Prenotazione consigliata - 0173 742089

09/03/2026

🤍 L’origine del gusto: 𝗧𝗮𝗿𝘁𝘂𝗳𝗼 𝗕𝗶𝗮𝗻𝗰𝗼 𝗱’𝗔𝗹𝗯𝗮

Ci sono ingredienti che non si coltivano.
Si cercano.

Il Tartufo Bianco d’Alba nasce sotto terra, tra le colline delle Langhe, dove il terreno, le radici degli alberi e il tempo creano qualcosa di irripetibile. Non è un prodotto che si forza o si programma: è la natura che decide quando e dove farlo trovare.

Il suo profumo è intenso, profondo, capace di trasformare anche il piatto più semplice. Basta una lamella sottile per cambiare tutto.

Per questo in cucina non si copre.
Si accompagna.

Uova, tajarin, carne cruda: piatti essenziali che lasciano spazio al vero protagonista.

Dalla terra, dalla stagione e dal rispetto di ciò che la natura ci concede... noi iniziamo da qui.

🍷

06/03/2026

🌿 Pasqua 2026 da Osteria Battaglino 🌿
La Pasqua è uno di quei momenti dell’anno in cui la tavola torna al centro.
Una tavola che parla di stagione, di territorio e di cucina fatta con cura.

Per il pranzo di Pasqua abbiamo pensato a un percorso che unisce freschezza primaverile e tradizione.

🥂 Scopri il menù 2026... vi aspettiamo a tavola!

📅 5 aprile - Pasqua 2026
📞 Prenotazione consigliata - 0173 742089

27/02/2026

E cosa si beve col fritto misto??

"Ti racconto una storia che è più che altro un immagine impressa nei miei ricordi di bambino, delle cene nel ristorante di mia zia.
C’erano tavoli lunghissimi e nel caos di mandarini, pistacchi e posacenere svettavano bottiglie marroni, svuotate di un vino che colorava le labbra e i bicchieri.
Col fritto si beve 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗲𝘁𝘁𝗼."

M.B. 🍷
Vuoi prenotare il tuo posto? Affrettati, i posti sono limitati.
📞 0173 742089

Ti aspettiamo 🍷

20/02/2026

Chef, ma che cos’è il fritto misto?

"Il fritto misto è festa.
Non è una portata o un piatto gourmet ma una serie di assaggi, per lo più fritti, che portano con sé la convivialità dei pasti che si organizzavano per la macellazione del maiale o del vitello negli inverni contadini.
Del maiale non si butta via niente... Quindi cervella, animelle, fegati e batsoi, ma anche qualche verdura croccante e immancabili i dolci semolini e gli amaretti…"

M.B. 🍷
Vuoi prenotare il tuo posto? Affrettati, i posti sono limitati.
📞 0173 742089

Ti aspettiamo 🍷

Indirizzo

Piazza Cesare Battisti 1
Dogliani
12063

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 23:30
Mercoledì	12:30 - 23:30
Giovedì	12:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 23:00
Domenica	00:30 - 23:00

Telefono

+390173742089

Sito Web

http://www.osteriabattaglino.it/

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