Il Ristorante da Livio nasce nel 1993 dall'idea di Livio Massaro di soddisfare palati sempre più esigenti. Livio infatti propone una cucina variegata che presenta diversi piatti e portate dall'antipasto al dolce che sfruttano sempre i prodotti di stagione: ecco perchè in base alle stagioni e ai momenti dell'anno si possono trovare specialità diverse. Questo per garantire al cliente la qualità,la freschezza e la genuinità degli ingredienti. Famosi gli antipasti preparati da Livio: involtini di melanzane, "ricci di patate", rollè di zucchine... inimitabili perchè inventati da Livio in persona. Tra i primi quello che ha avuto grande successo è la "pasta arrostita" altra invenzione di casa che è stata premiata da Antonella Clerici ne la Prova del cuoco nell'edizione del 2012. Sempre gradite le tagliatelle ai funghi porcini, i fusilli con la salsiccia e gli gnocchi di patate alla boscaiola. Ovviamente la pasta fresca è tutta fatta in casa: tagliatelle, fusilli, scialatelli, gnocchi, lagane..Molto apprezzati i secondi della tradizione come l'agnello ara tjella, il baccalà alla cosentina, le grigliate di carne e il capretto. Non mancano però piatti più recenti come la tagliata di vitello, la lombata e il filetto argentino.