Ristorante I Rodella

30/09/2026

Alcuni abbinamenti nascono per assecondare le aspettative. Altri per cambiarle.

È da questa idea che nasce la nostra cheesecake alla vaniglia del Madagascar con tartufo nero uncinato, crumble al caffè e gelato al miele.

Una delle espressioni del nuovo menu autunnale tra dolcezza, profondità e aromi di stagione.

Riservate il vostro tavolo e lasciate che sia l’assaggio a raccontare il resto.

▫️ 075 972 4314
▫️ Str. Esterna Vicinale della Rocca, 2 |

25/09/2026

Dal nuovo menu autunnale, triglia in panure alla bottarga di muggine e soffice di cavolfiore al latte di mandorla.

Intensità marina, delicatezza vegetale e consistenze differenti per un assaggio che racconta la nostra idea di cucina contemporanea.

Scopritela a tavola. Vi aspettiamo.

▫️ 075 972 4314
▫️ Str. Esterna Vicinale della Rocca, 2 |

18/09/2026

Un’esperienza gastronomica comincia prima di sedersi a tavola.

Inizia entrando in una sala che invita a fermarsi, tra l'atmosfera delle antiche pareti, il calore della luce e mise en place curate per accogliere nuovi incontri.

Riservate il vostro posto. Al resto pensiamo noi.

▫️ 075 972 4314
▫️ Str. Esterna Vicinale della Rocca, 2 | Deruta

09/09/2026

Un finale che parla d’estate. La dolcezza della panna, la fragola in chiave caipirinha, la fragranza della meringa: un equilibrio fresco, delicato, mai scontato.

Da , anche il dessert è parte del racconto.

Vieni a vivere l'esperienza della nostra cucina. Prenota il tuo tavolo.

▫️ 075 972 4314
▫️ Str. Esterna Vicinale della Rocca, 2 |

02/09/2026

Ogni grande esperienza comincia da un piccolo gesto.

Gli amuse-bouche non anticipano soltanto la cena: ne rivelano l'identità, accendono la curiosità e accompagnano il palato verso ciò che verrà.

Nel nostro ristorante, il benvenuto è già parte dell’emozione.

Scoprite la nostra idea di cucina e prenotate il vostro tavolo.

▫️ 075 972 4314
▫️ Str. Esterna Vicinale della Rocca, 2 |

26/08/2026

Emozioni senza eccessi. La nostra coscia di coniglio allo scalogno, con olive Riviera disidratate, vermouth Raìna e sfogliata di patate, racconta proprio questo: intensità, armonia, essenzialità.

Provalo dal nostro menù. Ti aspettiamo.

▫️Per prenotare: 075 972 4314
▫️Str. Esterna Vicinale della Rocca, 2 a

24/08/2026

24/08/2026

Una sera in più per avervi nostri ospiti.

Lunedì 24 agosto saremo APERTI a cena: un’occasione in più per scoprire la nostra cucina e lasciarsi accompagnare attraverso sapori, gesti e attenzioni che raccontano il nostro modo di accogliere.

Prenotate il vostro tavolo.
Vi aspettiamo a cena.

▫️ 075 972 4314
▫️ Str. Esterna Vicinale della Rocca, 2 |

15/08/2026

Sapori da condividere, brindisi e momenti da ricordare.
Buon Ferragosto dal Ristorante I Rodella! 🥂