VIMAX Caffe Portioli Cuneo

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Con l’arrivo del caldo 🌡️, anche il tuo caffè cambia comportamento. L’aumento della temperatura e dell'umidità influisce...
19/05/2026

Con l’arrivo del caldo 🌡️, anche il tuo caffè cambia comportamento. L’aumento della temperatura e dell'umidità influisce sulla porosità del chicco e sulla velocità di estrazione.

Risultato? Quello che ieri era un espresso perfetto, oggi potrebbe non esserlo più.

Per mantenere costante la qualità in tazzina, ricorda di:
◾ Monitorare la macinatura: effettua micro-regolazioni più frequenti sulla ghiera per compensare la dilatazione termica.
◾ Gestire le scorte: evita di riempire eccessivamente la campana. Meglio aggiungere poco caffè per volta per evitare che gli olii naturali si surriscaldino.
◾ Proteggere il caffè: conserva i sacchetti sigillati in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.

Il caffè è materia viva e il suo carattere cambia con il clima. Saperlo seguire è il segreto per un espresso sempre perfetto.

☕ life is coffee , enjoy

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☕La stabilità garantisce un’estrazione da manuale.☕Il sistema termico a doppia caldaia ☕️⚡️ è il cuore delle prestazioni...
17/04/2026

☕La stabilità garantisce un’estrazione da manuale.
☕Il sistema termico a doppia caldaia ☕️⚡️ è il cuore delle prestazioni di 𝐒𝐢𝐧𝐟𝐨𝐧𝐢𝐚 𝐄𝐧𝐞𝐫𝐠𝐲.

☕Due fonti di calore dedicate, una per il caffè e una per i servizi, assicurano la totale separazione delle fonti di calore.

☕Il risultato? Una temperatura costante e ideale, che preserva le qualità organolettiche delle miscele anche nei momenti di lavoro più intenso, quando devi realizzare un espresso dopo l’altro.

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☕Perché alcuni caffè risultano troppo amari al palato o sanno “di bruciato”?A volte la risposta è nella tostatura 🔥.☕Str...
09/04/2026

☕Perché alcuni caffè risultano troppo amari al palato o sanno “di bruciato”?
A volte la risposta è nella tostatura 🔥.

☕Stressare il chicco in cottura non significa aumentare l’intensità di sapori e profumi, ma rovinare il profilo aromatico naturale del caffè.

☕Evitare la caramellizzazione è una delle priorità in produzione. .italia gestisce il calore con estrema attenzione per non "aggredire" il chicco.

☕L'amarezza deve essere una nota piacevole della varietà, mai un sentore dominante.

Spesso pensiamo che il viaggio del chicco si concluda con la tostatura, ma la verità è che la sua evoluzione è appena in...
19/03/2026

Spesso pensiamo che il viaggio del chicco si concluda con la tostatura, ma la verità è che la sua evoluzione è appena iniziata.

Il caffè è vivo 💓 e "parla" a chi sa ascoltarlo. Respira, evolve e reagisce all’aria e alla luce, continuando a cercare il suo equilibrio perfetto fino all'istante in cui incontra la tazzina.

Conoscere i suoi tempi e proteggere la sua maturazione non è solo tecnica... È una forma di profondo rispetto verso la natura e il lavoro che c’è dietro ogni chicco.

Un’identità forte nasce dai dettagli.Il nostro lavoro di consulenza parte dall’ascolto del tuo locale e si concretizza i...
09/03/2026

Un’identità forte nasce dai dettagli.

Il nostro lavoro di consulenza parte dall’ascolto del tuo locale e si concretizza in una proposta di marketing distintiva.

Da commercializzati ai prodotti di merchandising, fino alle iconiche tazzine: ogni elemento crea un'immagine coordinata e immediatamente riconoscibile.

Non è solo una questione di estetica, è una riprova di attenzione e cura costante per i dettagli.

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Abbiamo tutto il necessario per completare la carta del tuo locale. Tè e tisane selezionate racchiuse in pratiche bustin...
19/02/2026

Abbiamo tutto il necessario per completare la carta del tuo locale.
Tè e tisane selezionate racchiuse in pratiche bustine, miele, dolcificanti e tante altre specialità.

✨ Prodotti essenziali sempre a portata di mano.
✨ Qualità garantita.
✨ Identità visiva riconoscibile e abbinata.

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L’eccellenza è una questione di costanza. Per un barista, la sfida non è fare un ottimo espresso, ma riuscire a garantir...
11/02/2026

L’eccellenza è una questione di costanza.

Per un barista, la sfida non è fare un ottimo espresso, ma riuscire a garantire la stessa alta qualità per altri cento ☕✨.

𝐒𝐢𝐧𝐟𝐨𝐧𝐢𝐚 𝐒𝐦𝐚𝐫𝐭 è la risposta di GIME a questa necessità. Un sistema a circolazione termosifonica e gruppi di erogazione da 3,5 kg garantiscono una stabilità termica assoluta, estrazione dopo estrazione.

Il controllo elettronico e il display multifunzione ti permettono di monitorare ogni parametro, assicurando che le note aromatiche della tua miscela arrivino intatte in tazzina.

Affidabile, precisa, SMART.

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☕Dicembre - un sorso di dolcezza tra le montagne innevate 🏔️☕Tra il silenzio della neve e l’atmosfera natalizia, un sors...
12/12/2025

☕Dicembre - un sorso di dolcezza tra le montagne innevate 🏔️
☕Tra il silenzio della neve e l’atmosfera natalizia, un sorso di cioccolata Portioli trasforma la pausa in un’esperienza calda e avvolgente.

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☕Per gli amanti dei gusti intensi 🍫💥Lasciatevi sedurre dalla cioccolata fondente Portioli, realizzata con fave di cacao ...
28/11/2025

☕Per gli amanti dei gusti intensi 🍫💥
Lasciatevi sedurre dalla cioccolata fondente Portioli, realizzata con fave di cacao di qualità superiore.

☕Una consistenza vellutata e un sapore deciso che saprà conquistare ogni palato.
Disponibile in pratiche bustine da 30g!

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Indirizzo

Via Vasetto 2, Villar San Costanzo
Cuneo
12020

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:00
Martedì 08:00 - 12:00
Mercoledì 08:00 - 12:00
Giovedì 08:00 - 12:00
Venerdì 08:00 - 12:00
Sabato 08:00 - 12:00

Telefono

+390171910047

Sito Web

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