Ristorante I 5 Sensi

25/08/2026

Ci sono momenti in cui non serve avere fretta.

La luce che entra dalla finestra, un calice di vino, una tavola apparecchiata e il tempo che, per un attimo, sembra rallentare.

Forse è anche questo che amiamo della cucina: creare un momento in cui stare bene, condividere, concedersi qualcosa.

Piramide di pasta fresca ripiena di melanzane alla parmigiana e cacao, pomodorini confit, cialdine di Parmigiano e brodo freddo di Parmigiano.

20/08/2026

Lei è Grace, la sorellina piccola di casa.

Molti di voi la conoscono già: è uno dei volti che incontrate più spesso da I 5 Sensi, la nostra faccia in sala, quella che vi accoglie e vi accompagna durante il servizio.

Oggi, per una volta, è dall’altra parte del tavolo: assaggia, controlla e dà il suo verdetto. 🤍

15/08/2026

Il Mediterraneo incontra Cuneo.

Tonno rosso, peperone, bagna caoda e soia:
quattro accenti, un solo equilibrio.

10/08/2026

Croccante fuori, intenso dentro.

Riso al salto, crema di cozze, salsa alla ’nduja, erba cipollina, lime e c***a.

Sapidità, piccantezza e freschezza nello stesso boccone.

RisoAlSalto Nduja Cozze

08/08/2026

IQui è dove tutto prende forma.

Tra idee, prove, confronti e qualche inevitabile discussione, in cucina trasformiamo quello che siamo in ciò che arriva a tavola.

Perché I 5 Sensi non è una brigata, non è una sala, non è una cucina.
È una famiglia, dove ognuno mette qualcosa di suo.

E questo è il nostro modo di metterci il nostro.

06/08/2026

Ciò che amiamo davvero è creare momenti da condividere con le persone che si amano.

31/07/2026

Piramidi di pasta fresca, parmigiana di melanzane, cacao e parmigiano...

17/06/2026

"MEDITERRANEO" Tonno rosso di Sicilia, burrata fresca, pomodoro e basilico. Un piatto che racchiude i sapori dell’estate.

07/06/2026

✨ SFUMATURE DI LANGA ✨

Un tramonto tra le colline, il profumo della brace, calici da condividere e una lunga tavolata sotto il cielo delle Langhe.

📍 Cantina Cordero – Priocca
📅 10 Luglio | Ore 18.30

🍷 5 vini in degustazione
🔥 Aperitivo a isole e brace condivisa
🎶 DJ set

Un’occasione per rallentare, stare insieme e vivere una serata che sa d’estate.

💶 85 € a persona
🚌 Navetta da/per Cuneo disponibile a 20 €

⚠️ Posti limitati – prenotazione obbligatoria.

04/06/2026