Osteria della Chiocciola

Name: Osteria della Chiocciola
Address: Via Fossano 1, Cuneo, 12100, IT
Telephone: +39017166277
Price range: ££

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Italia
Cuneo, Piemonte
Osteria della Chiocciola

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Osteria della Chiocciola, Ristorante italiano, Via Fossano 1, Cuneo.

07/10/2026

✨ 93 punti Falstaff ✨ GRAZIE!!!
Siamo felici di condividere con voi un bellissimo riconoscimento:
Osteria della Chiocciola ha ottenuto 93 punti nella Falstaff Restaurant Guide Italia 2027.
Un risultato che ci rende orgogliosi e che racconta, un po’, il lavoro di ogni giorno: la nostra cucina, la cantina, l’accoglienza e quella Chiocciola che dal 1989 continua a camminare, con calma ma senza fermarsi mai. 🐌
Grazie a tutta la nostra squadra e, soprattutto, a chi continua a scegliere la nostra tavola.
93 volte grazie. ❤️
ItalianRestaurant 93Punti

02/10/2026

Prove tecniche in corso… 🤎🌰
Castagne, crema e tanta golosità, con la qualità di Agrimontana.
Stiamo mettendo a punto un grande classico dell’autunno, a modo nostro.
Che dite? 😋

05/09/2026

Il vino crea incontri, amicizie e storie che durano nel tempo.
Con Angelo e Lucia Gaja, alla Chiocciola. 🍷🐌❤️

Osteria della Chiocciola

26/08/2026

Quando ti dicono: “Solo un bicchiere…” 🥂😂
Noi non sappiamo fare le cose a metà.
*****ne

05/08/2026

Suma nen bun 😂

03/08/2026

Quando un grande vino incontra la tavola giusta, nasce un momento da ricordare. Oggi abbiamo avuto il privilegio di aprire la prima bottiglia di Vite Talin 2013

Vite Talin è il frutto di un sogno lungo venticinque anni di Luciano Sandrone: un Barolo nato da una vite di Nebbiolo unica, capace di regalare profondità, eleganza e una straordinaria longevità. Un vino raro, destinato a raccontare il tempo.
Osteria della Chiocciola

Strada del Barolo
Cuneo Food Drink

16/07/2026

"Chi vuole avere vita più lunga beve Barolo di Serralunga."
Così recita questa antica etichetta del Barolo di Serralunga 1971.

Oltre mezzo secolo di storia, polvere, pazienza e passione racchiusi in una bottiglia che ha attraversato il tempo, custodendo intatto il fascino di una grande tradizione piemontese.

È proprio vero che alcuni vini non invecchiano: diventano memoria.
barolo

Beatrice Riva
Osteria della Chiocciola

11/07/2026

Oggi abbiamo avuto il privilegio di condividere un viaggio straordinario attraverso alcune delle più grandi espressioni del vino:
🍾 Comtes de Ch*****ne 2011
🍾 Salon 2007
🤍 Meursault Olivier Leflaive 2020
🤍 Montrachet Grand Cru 1998 ❤️
🍷 Barolo Cappellano 2018
Cinque vini diversi, un unico filo conduttore: emozione, eleganza e il privilegio di poter condividere grandi bottiglie con persone che sanno apprezzarle.
Se dovessi scegliere il momento che porterò con me, sarebbe il Montrachet Grand Cru 1998: un vino capace di raccontare il tempo con una profondità e un'eleganza che difficilmente si dimenticano.
Perché i grandi vini non si bevono soltanto. Si vivono.
🥂 Alla prossima emozione qui all'
Osteria della Chiocciola
*****ne Meursault FineWine WineExperience OsteriaDellaChiocciola Burgundy Ch*****ne Barolo

08/06/2026

Cinque persone.
Quattro bottiglie straordinarie.
Una serata indimenticabile.
Gaja & Rey 2017,
Meursault Coche-Dury 1998,
Gaja Barbaresco 2008 e Monfortino Riserva 1993.
Quando il vino diventa emozione, il tempo si ferma per qualche ora. 🍷✨

22/05/2026

Ci sono persone che non passano semplicemente nella storia di un territorio.
Lo cambiano.

La scomparsa di Carlin Petrini non è soltanto la perdita del fondatore di Slow Food.
È la perdita di una visione che ha accompagnato la nascita stessa della nostra identità.
Alla fine degli anni ’80, quando parlare di territorio, piccoli produttori, biodiversità e cultura del cibo sembrava quasi controcorrente, Carlin ebbe il coraggio di immaginare un modo diverso di stare a tavola e di vivere la ristorazione.
Un’idea fatta di lentezza, rispetto, convivialità e radici.
Anche l'Osteria della Chiocciola nasce da quel mondo, da quel simbolo e da quei valori che ancora oggi cerchiamo di portare avanti con impegno.
A lui dobbiamo molto più di un movimento.
Dobbiamo un modo di guardare il vino, la cucina, i contadini, il Piemonte e la vita.

Grazie Carlin.
Per avere insegnato che il cibo non è solo nutrimento, ma memoria, cultura e umanità.

Indirizzo

Via Fossano 1
Cuneo
12100

Telefono

+39017166277

Sito Web

http://www.osteriadellachiocciola.it/

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