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Pizzeria Olio su Teglia

Casa
Italia
Crotone
Pizzeria Olio su Teglia

Pizza in teglia, pala romana e sfiziosità
📍 Crotone
🚧 Prossima apertura

05/07/2026

Ce l’avete chiesto in tantissimi.

“Ma dove aprite?”

Abbiamo provato a mantenere il segreto ancora per un po’.

Ma qualcuno l’ha già scoperto.
Qualcuno è già passato davanti al laboratorio.
E ormai… nasconderlo è diventato impossibile.

Da oggi sapete anche voi in quale via ci troverete.

Il numero civico?

Quello ve lo lasciamo scoprire.

Tanto non ne avrete bisogno.

Vi basterà seguire il profumo delle nostre pizze. 🍕

Ci vediamo presto.

Olio su Teglia

02/07/2026

CI SCUSIAMO, CROTONE. ❤️

Per un paio d’ore vi abbiamo fatto cambiare strada.
Qualcuno ha aspettato.
Qualcuno ha sorriso.
Qualcuno si sarà anche chiesto:
“Ma che sta succedendo?”

La risposta è semplice.

Stava arrivando il cuore di Olio su Teglia.

Sì, abbiamo chiuso una strada…
ma era per far entrare il forno che, tra pochissimo, sfornerà le pizze che speriamo vi faranno dimenticare quei due minuti di traffico. 🍕

Grazie per la pazienza.
L’attesa sta per finire.

Ci vediamo presto.

📍 Crotone
Olio su Teglia

29/06/2026

Non stiamo preparando una semplice apertura.

Stiamo preparando qualcosa di cui andare fieri.

Qualcosa che nasce da anni di esperienza, studio, ricerca e passione.

Ogni impasto, ogni dettaglio, ogni scelta ha un solo obiettivo: offrirvi un’esperienza che lasci il segno.

Ogni giorno ci avvicina sempre di più al momento in cui potremo finalmente aprire le porte di Olio su Teglia.

L’attesa è quasi finita.

E quando arriverà quel giorno…

capirete perché abbiamo scelto di aspettare il momento giusto, invece di fare le cose in fretta.

Ne varrà la pena.

📍 Prossima apertura – Crotone

Olio su Teglia

Bruno Chirico

21/06/2026

PIZZA THERAPY 🍕❤️

La felicità non è sempre qualcosa di straordinario.

A volte è una tavola apparecchiata.
Una risata condivisa.
Un momento trascorso con le persone che amiamo.

E molto spesso ha il profumo di una pizza appena sfornata.

Noi crediamo che una buona pizza possa fare molto più che saziare la fame.
Può unire le persone, creare ricordi e rendere speciale anche la giornata più semplice.

Per questo Olio su Teglia non nasce con l’obiettivo di essere soltanto una pizzeria.

Nasce con l’ambizione di diventare una piccola fabbrica di felicità.

Ogni impasto, ogni lievitazione e ogni ingrediente sono scelti con cura perché il nostro lavoro non è semplicemente preparare pizze, ma regalare emozioni attraverso ciò che facciamo ogni giorno.

🍕 Olio su Teglia
La via più semplice verso la felicità.

Artigiani della felicità.

🍕

19/06/2026

STIAMO METTENDO

LE MANI IN PASTA.

E non abbiamo intenzione di toglierle.

Dietro ogni impasto ci sono prove, studio, ricerca e tanta passione. Ogni giorno lavoriamo per trasformare un’idea in qualcosa che presto potrete assaggiare.

Non stiamo aprendo semplicemente una pizzeria.

Stiamo costruendo un luogo dove la pizza in teglia sarà protagonista, dove ogni dettaglio sarà curato e dove qualità e artigianalità verranno prima di tutto.

Manca sempre meno.

📍 Crotone
🚧 Prossima apertura

14/06/2026

Crotone, ancora qualche settimana di pazienza. ❤️

Sappiamo che in tanti ci state scrivendo e chiedendo quando apriremo.

La verità è che stiamo dedicando ogni giorno alla cura di ogni dettaglio, perché vogliamo che il primo trancio che porteremo sulle vostre tavole sia esattamente come lo abbiamo immaginato.

Le cose fatte bene hanno bisogno del loro tempo.

Ma vi promettiamo una cosa:

le vostre domeniche stanno per diventare ancora più speciali.

Immaginate il profumo della pizza appena sfornata che invade la casa, la famiglia riunita attorno al tavolo, gli amici che passano a trovarvi e una teglia fumante al centro della tavola.

Quel momento è sempre più vicino.

Ancora qualche settimana di pazienza.

Noi siamo al lavoro.

E voi preparate la tavola.

Olio su Teglia
La pizza in teglia che mancava a Crotone.

12/06/2026

600 km.

Per anni non è stata solo una distanza.

È stata la strada da percorrere per chi cercava una pizza in teglia fatta ad arte.

Quella vera.

Quella fatta di impasti maturati lentamente, leggerezza, croccantezza e ricerca continua.

Oggi qualcosa sta cambiando.

Abbiamo studiato, viaggiato, sperimentato e lavorato per portare quella stessa cultura dell’impasto nella nostra città.

Perché crediamo che per vivere una grande esperienza non sia sempre necessario andare lontano.

Da oggi quei 600 km sono molti meno.

OLIO SU TEGLIA

Saziati di arte.

🚧 Prossima apertura – Crotone

10/06/2026

INDOVINA CHI?

Chi sono i pizzaioli dietro il nuovo progetto OLIO SU TEGLIA?

Oggi vi diamo qualche indizio su uno dei due.

È laureato in Ingegneria Gestionale, tecnico per le produzioni e trasformazioni alimentari e docente sui lievitati: pane, pizza e focacce.

Ha oltre 20 anni di esperienza nella ristorazione, di cui più di 10 nell’arte bianca.

Le sue creazioni sono state degustate da attori hollywoodiani e da chef stellati nazionali e internazionali, tra cui Enrico Bartolini, chef italiano con 14 stelle Michelin, e Heston Blumenthal, chef britannico del ristorante The Fat Duck, tre stelle Michelin.

Ha lavorato tra Australia e Isole Canarie e ha collaborato con due pizzaioli campioni del mondo: Andrea Cozzolino e Antonio Falco.

È Istruttore Tecnico della Nazionale Italiana Pizzaioli ed è stato referente provinciale 2024 per Formazione Pizza Calabria.

Nel suo percorso ha conseguito numerose specializzazioni su prefermenti, impasti, pizza contemporanea, pizza in pala, pizza in teglia, pizza napoletana, cucina e topping.

Nel 2025 ha ottenuto il primo posto regionale e il terzo posto nazionale alla gara di cucina UPVIVIUM, concorso enogastronomico a km zero delle Riserve della Biosfera MAB UNESCO italiane.

Ha partecipato a eventi, masterclass e saloni di settore come CIBUS Parma, Salone DeGusto, Festival Gourmet, Campionati Italiani di Cucina e laboratori didattici negli istituti alberghieri.

E tutto questo è solo uno dei due pizzaioli di OLIO SU TEGLIA.

Quando scoprirete l’altro?

Non perdetevi i prossimi post.

02/06/2026

Abbiamo passato settimane a chiederci quale fosse il modo migliore per annunciare la nostra apertura.

Pensavamo a un post.
Pensavamo a una locandina.
Pensavamo a una campagna pubblicitaria.

Poi stanotte la Calabria ha tremato.

Coincidenze?

Probabilmente sì.

Ma se dovessimo scegliere il modo più rumoroso per annunciare l’arrivo di una nuova pizzeria, difficilmente avremmo potuto fare di meglio.

🍕 OLIO SU TEGLIA

Sta arrivando a Crotone.

E se questa è stata la scossa dell’annuncio…

Immaginate cosa succederà quando accenderemo il forno.

🚧 PROSSIMA APERTURA

Bruno Chirico

Indirizzo

Crotone
88900

Sito Web

facebook.com

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