La Fiamma Griglieria

Name: La Fiamma Griglieria
Address: Via Cassia, Cropani, 88051, IT
Telephone: +393935527247
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Cropani
La Fiamma Griglieria

La Trattoria Griglieria la Fiamma di Cropani Marina è specializzata in piatti a base di carne. APERTI A PRANZO

21/03/2024

Pasqua è il simbolo del Rinnovamento, della Gioia e della Rinascita: in questo giorno per tutti un po’ speciale, vi aspettiamo alla FIAMMA per condividere la Santa Pasqua!!!!!!

20/03/2024

T-Bone di Manzetta Portoghese🇵🇹🇵🇹EXTRAMAREZZATA.

Perché la marezzatura della carne 🥩 è così importante?

Quando si fa la valutazione di un taglio di carne, uno dei fattori da tenere in considerazione è la marezzatura: magari qualcuno di voi si starà chiedendo il motivo per il quale la componente grassa di una bistecca🥩possa essere importante per la qualità della stessa.

Ebbene, il fatto che la parte lipidica si sia fatta strada tra le fibre muscolari denota una cura elevata dell’alimentazione dell’animale che viene nutrito in modo sano ed equilibrato.🥕🥬

Inoltre, una bella marezzatura deriva anche dal fatto che l’animale venga lasciato libero di pascolare in un regime di un allevamento estensivo e il più possibile naturale.

Infine aggiungiamo che un taglio di carne ben marezzato si presenterà morbido, succoso e molto saporito poiché il grasso che passa tra le fibre muscolari le ammorbidisce e ne arricchisce il gusto.

Giunti a questo punto possiamo certamente dire che una buona marezzatura della carne sia un segnale di qualità della stessa.

𝗟𝗔 𝗙𝗜𝗔𝗠𝗠𝗔 𝗚𝗥𝗜𝗚𝗟𝗜𝗘𝗥𝗜𝗔
𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗜 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗭𝗜𝗢𝗡𝗔𝗧𝗘 🥩🔥

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17/03/2024

Per cominciare al meglio questa Domenica abbiamo iniziato questa splendida lombata di vitellone bianco dell'appennino centrale più comunemente identificata con in nome di CHIANINA.

Regina indiscussa delle carni allevate in Italia 🇮🇹.

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16/03/2024

Vi Auguriamo un buon Sabato...🥳🥳🥳
Vi aspettiamo sempre carichi💪💪💪..e Vi diamo qualche dritta sulla cottura della vostra 🍖🥩😉😉😉
NON RISCHIARE MAI PUNTA SEMPRE SULLA QUALITÀ ‼️

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14/03/2024

ANCHE I VINI SONO IMPORTANTI!!!

12/03/2024

CASTEL GIOCONDO con il suo "BRUNELLO"🍷 accompagna questo carpaccio 🥩 di Rubia Gallega maturato 180 giorni.

"CastelGiocondo è un luogo unico a Montalcino, dove la grande varietà di esposizioni e di terreni – galestro, argille e sabbie plioceniche – regalano a questo Brunello infinite sfumature. Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che fanno venir voglia continuamente di scoprire, assaporare e ricordare."

È un vino 🍷 veramente importante dal gusto complesso ed intenso al naso.Esprime un’eleganza straordinaria e noi lo abbiamo abbinato ad un piatto altrettanto straordinario ‼️... il nostro Carpaccio di Rubia Gallega.

Una vera e propria esperienza culinaria‼️

Da provare assolutamente ‼️

⚠️⚠️⚠️Attenzione provoca dipendenza‼️🔥🔥🔥

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09/03/2024

Prima di metterli nel piatto e servirli ai nostri commensali i nostri FILETTI 🥩vengono maturati con un minimo di 45 giorni...maturazione indispensabile per rendere questo nobile taglio ancor più pregiato morbido e succulento.
Se ancora non li hai assaggiati vieni e sentirai tu stesso la differenza ‼️

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Indirizzo

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Cropani
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Telefono

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Sito Web

http://bit.ly/MENU-LAFIAMMA

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