Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:00 19:30 - 22:30 Giovedì 12:30 - 14:00 19:30 - 22:30 Venerdì 12:30 - 14:00 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:00 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 14:00 19:30 - 22:30

Il Ginkgo

Name: Il Ginkgo
Address: Via Alessandro Manzoni 23/A, Cremona, 26100, IT
Telephone: +3903721560950

Casa
Italia
Cremona
Il Ginkgo

Il Ginkgo è il ristorante a Cremona dello Chef Lorenzo Barbieri. Il Ginkgo è il ristorante dello Chef Lorenzo Barbieri.

Qui, ogni piatto è un viaggio e il menù fonde a fuoco lento la tradizione cremonese con la visione innovativa dello Chef che, con l’esperienza maturata negli anni, non cucina… emoziona. Un’oasi di eccellenza culinaria nel cuore della città di Cremona. Qui, ogni piatto è un viaggio: che sia nel cassetto dei ricordi d’infanzia o dall’altra parte del mondo poco importa, assaggia e preparati a partire

. Il menù fonde a fuoco lento la tradizione cremonese con la visione innovativa dello Chef che, con l’esperienza maturata negli anni, non cucina… emoziona.

10/08/2026

Abbiamo ancora qualche giorno per riposare.
Poi si torna a fare quello che amiamo.

Giovedì 13 agosto riapriamo Il Ginkgo.
E a Ferragosto saremo qui, ad aspettarvi a tavola.

📍 Cremona | Via Manzoni 23A

07/08/2026

Le cose più semplici sono spesso quelle che raccontano di più.

Pane appena sfornato, focaccia e grissini tirati a mano, preparati nella nostra cucina.

Un’accoglienza che sa di casa e racchiude il valore del lavoro artigianale.

📍 Cremona | Via Manzoni 23A

05/08/2026

Ogni esperienza lascia un ricordo.

Noi scegliamo di iniziare da qui.

Tre amuse-bouche che aprono il percorso e trasformano l’attesa nel primo momento da vivere.

📍 Cremona | Via Manzoni 23A

03/08/2026

Ogni esperienza ha un primo assaggio.

Gli amuse-bouche, dal francese “divertire la bocca”, sono il nostro modo di dare il benvenuto.

Un inizio pensato per incuriosire, sorprendere e accompagnare verso tutto ciò che seguirà.

📍 Cremona | Via Manzoni 23A

19/07/2026

Ogni stagione lascia qualcosa.

Quella appena trascorsa ci ha regalato emozioni, nuovi incontri e un momento speciale che porteremo con noi con grande orgoglio.

Ora è il momento di fermarci per qualche settimana, ricaricare le energie e lasciare spazio a nuove idee.

Il Ginkgo sarà chiuso per la pausa estiva dal 21 luglio al 12 agosto.

Vi aspettiamo da giovedì 13 agosto, pronti a condividere insieme un nuovo capitolo.

Buona estate da tutto il team de Il Ginkgo.

📍 Cremona | Via Manzoni 23A

15/07/2026

Ci sono notizie che aspettavamo di poter condividere.
Oggi possiamo finalmente dirlo.

Il Ginkgo entra nella Guida MICHELIN Italia 2026.

Un riconoscimento che ci emoziona profondamente e che premia il lavoro, la ricerca e la passione che ogni giorno mettiamo in cucina e in sala.

Grazie alla nostra squadra, che rende possibile tutto questo, e grazie a tutti voi che avete scelto di vivere la nostra idea di ristorazione fin dal primo giorno.

Questo traguardo non cambia ciò che siamo.

Ci ricorda soltanto che la strada intrapresa è quella giusta.

E noi continueremo a percorrerla con la stessa dedizione, un servizio alla volta, un piatto alla volta.

📍 Cremona | Via Manzoni 23A

08/07/2026

L’estate, a volte, non ha bisogno di essere raccontata.
Basta assaggiarla.

La ricciola in sashimi incontra la dolcezza della pesca, le sfumature aromatiche del vermouth bianco e la freschezza dell’olio al timo.

Rosa di ricciola.

📍 Cremona | Via Manzoni 23A

06/07/2026

Qualcosa è successo.

Ogni traguardo è soltanto un nuovo punto di partenza.

Noi continuiamo il viaggio.

Il resto ve lo racconteremo presto.

📍 Cremona | Via Manzoni 23A

03/07/2026

Ogni colore ha un sapore.

E ogni piatto nasce molto prima di arrivare in tavola.

La nuova carta è il risultato di tempo, prove e attenzione ai dettagli, affinati giorno dopo giorno.

Ora è il momento di condividerla con voi.

📍 Cremona | Via Manzoni 23A

22/06/2026

Eccoli.
Ce li avete chiesti. Li avete immaginati. Li avete aspettati.

Finalmente possiamo presentarveli.

Conoscetemi. Conosceteci.

Due percorsi degustazione. Un unico modo di intendere l’ospitalità: la nostra.

📍 Cremona | Via Manzoni 23A

Indirizzo

Via Alessandro Manzoni 23/A
Cremona
26100

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:30

Telefono

+3903721560950

Sito Web

https://www.ilginkgo.com/

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