Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:00 - 23:00 Mercoledì 18:00 - 23:00 Giovedì 18:00 - 23:00 Venerdì 18:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 23:30 Domenica 12:00 - 23:30

Mirepuà food lab

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Cremolino, Piemonte
Mirepuà food lab

Ristorante nel borgo di Cremolino-Monferrato
Chef Federico Ferrari
Ambasciatore del gusto

30/09/2026

Gnocchi di fungo🍄‍🟫
Funghi di raccolto da rovere e castagno, patate di montagna, burro e salvia, fonduta di malga.

Dove finisce il bosco, comincia la malga.

Mirepuà-Cremolino

22/09/2026

Nel nuovo menu c’è anche un classico. Di quelli che si mettono in mezzo al tavolo. E il resto viene da sé.

GRAN CARRELLATA DEGLI ANTIPASTI PIEMONTESI
Salame / Sott’olio dall’orto estivo / Vitello tonnato / Giardiniera all’aceto di mele / Baccalà mantecato / Lardo della Macelleria Giacobbe di Sassello e castagne glassate / Peperone arrosto ripieno / Insalata russa.

Mirepuà-Cremolino

17/09/2026

Da oggi 17 settembre.
Nuovo menu

Mirepuà-Cremolino

10/09/2026

FINCHÉ CE N’È! 🌼

Fiori di zucchina ripieni.
Ricotta, gamberi, pastis, zucchine e curry verde.

Mediterraneo alla partenza, Oriente all’arrivo.
Nel mezzo, un fiore che dura pochissimo.

Quindi sì: finché ce n’è. 😋

Informazioni e prenotazioni → link in bio.

31/08/2026

C’è un’Italia che si racconta meglio a tavola.
Il Grand Tour del Gusto degli Ambasciatori del Gusto è un viaggio attraverso territori, persone, esperienze e visioni diverse. Un modo per incontrarsi, condividere saperi e raccontare la cucina partendo dalle sue radici, ma anche dalle contaminazioni che la rendono viva.
Il 16 settembre, questo viaggio arriva in Osteria.

DUE APPENNINI, UN MENU A QUATTRO MANI.

Federico Ferrari, dall’Appennino piemontese, sarà ospite di Andrea Medici, per una cena a quattro mani che mette in dialogo due territori diversi, ma legati dalla stessa montagna e dalla ricchezza dei suoi prodotti.
Una cucina che parte dal bosco e dall’Appennino per incontrare tecniche e interpretazioni diverse.
E il menu sarà proprio un viaggio:

APERITIVO DI BENVENUTO
❧ Alto Adige Doc Brut "Athesis" 2023 - Kettmeir

FUNGHI E PESCHE
Porcini arrostiti, zuppetta di funghi alle erbe dell’Appennino, pesca tardiva alla brace, olio di nocciola.

❧ Alto Adige Doc Extra Brut 1919 Riserva 2018 - Kettmeir

IL RISO VA IN ALTURA
Riso Carnaroli Classico Gran Riserva mantecato con funghi galletti, tartufo scorzone, aglio nero fermentato e verbena al limone.

❧ Alto Adige Doc Chardonnay "Vigna Maso Reiner" 2024 - Kettmeir

LINGUA, PORCINO E GAMBERO
Lingua di bue fondente, porcino alla brace, purè di patate e porcini, gambero viola di Santa Margherita.

❧ Chianti Classico Docg Riserva "Lareale" 2021 - Lamole di Lamole

SOTTOBOSCO AL CREPUSCOLO
Crumble di castagne e nocciole, cremoso al ribes nero, gelato ai porcini, frutti di bosco sciroppati, sablé di castagne e polvere di fiori di malva.

❧ Vinsanto del Chianti Classico Doc 2019 - Lamole di Lamole

€65 a persona.

Due Appennini. Due cucine. Un incontro.

📍 Ristorante Osteria, Scandiano
🗓️ 16 settembre 2026 ore 20:00
ℹ️ Per info & prenotazioni: 0522 857079

17/08/2026

L’aperitivo ha cambiato idea.
Oggi fa il dessert.

10/08/2026

A Ferragosto c’è chi parte,
chi torna,
chi non sa ancora dove andare.

Noi abbiamo risolto almeno una cosa:
dove mangiare. 😂

15 agosto
aperti a pranzo e a cena.

••• MIREPUÀ Cremolino

10/08/2026

A Ferragosto c’è chi parte,
chi torna,
chi non sa ancora dove andare.

Noi abbiamo risolto almeno una cosa:
dove mangiare. 😂

15 agosto
aperti a pranzo e a cena.

📍Mirepuà a Cremolino.

09/08/2026

E poi ci sono quelle storie pazzesche che ti stropicciano la vita, che generano emozioni e dipendenza…

SPAGHETTONE ALASSIO AL BRONZO BARILLA
Gamberi, cipolla, soia, brandy, robiola di capra.

Un signature che, come i grandi amori, fa giri immensi e poi ritorna.

20/07/2026

Ringraziamo tanto PR Account | F&B, Hospitality Writer per il bellissimo articolo dedicatoci su fancy magazine ❤️🙏

Indirizzo

Via Umberto Primo, 69
Cremolino
15010

Orario di apertura

Lunedì	18:00 - 23:00
Mercoledì	18:00 - 23:00
Giovedì	18:00 - 23:00
Venerdì	18:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 23:30
Domenica	12:00 - 23:30

Sito Web

http://www.mirepua.it/

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