Maltraversi Ristorante

Maltraversi Ristorante 🐟 La cucina dei pescatori
Pranzo, aperitivo, cena & Asporto
Storie di mare, piatti sinceri, vino e convivialità ristorante
(210)

27/08/2026

Dicono che in vacanza bisognerebbe staccare dal lavoro…

Noi ci abbiamo provato. 😅

Poi però ci metti su una barca, in mezzo al mare, con due canne da pesca… e il resto viene da sé.

Si pesca, si cucina quello che arriva, si improvvisa e soprattutto ci si emoziona.

Perché alla fine la nostra Cucina dei Pescatori nasce proprio da qui:
prima ancora che essere il nostro lavoro, è un po’ il nostro stile di vita.

Mare, pesca, cucina…anche in vacanza, alla fine, torniamo sempre lì.



🎣 MALTRAVERSI BISTROT
Via F. Filzi, 38/a – Creazzo
0444 453904

La cucina dei pescatori è tornata 🐟Da domani vi aspettiamo a cena. 🎣 MALTRAVERSI BISTROTVia F. Filzi, 38/a – Creazzo0444...
24/08/2026

La cucina dei pescatori è tornata 🐟

Da domani vi aspettiamo a cena.



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Via F. Filzi, 38/a – Creazzo
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L’aperitivo migliore è quello che non avevi programmato.Arrivi, ti fermi davanti al banco e scegli quello che ti fa ve**...
05/08/2026

L’aperitivo migliore è quello che non avevi programmato.

Arrivi, ti fermi davanti al banco e scegli quello che ti fa ve**re fame: cicchetti di pesce fresco, ostriche, piccoli assaggi da condividere.

Poi ci metti vicino un calice di vino, un cocktail o un drink analcolico fatto bene.

Senza troppi programmi...solo il banco, il mare e qualcosa di buono nel bicchiere 🥂



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30/07/2026

Stasera niente alcol...ma l'aperitivo non si tocca 😎

Perché durante la settimana non sempre hai voglia di bere qualcosa di alcolico.

Magari vuoi stare leggero, ma senza ritrovarti davanti al solito succo scelto per mancanza di alternative.

Ecco perchè abbiamo pensato anche a questo: drink analcolici freschi, equilibrati e mai scontati, preparati con ingredienti scelti e la stessa attenzione degli altri cocktail.

Perché magari stasera vuoi stare leggero.

Ma l’aperitivo deve comunque valerne la pena.

PS: se cambi idea il gin tonic è già pronto 😜

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La cucina del pescatore, d’estate, diventa ancora più diretta.Un pomodoro maturo, qualche verdura, e basta così: il pesc...
25/07/2026

La cucina del pescatore, d’estate, diventa ancora più diretta.

Un pomodoro maturo, qualche verdura, e basta così: il pesce non ha bisogno di essere coperto.

Piatti semplici, da mangiare senza pensarci troppo.



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22/07/2026

“Bistrot o asporto?”

La verità è che la risposta cambia in base alla giornata.

C’è la sera in cui vuoi sederti, prenderti il tuo tempo e goderti il servizio.
E quella in cui vuoi goderti il pesce con la famiglia o gli amici comodamente da casa tua.

In tutti e due i casi c’è la nostra cucina del pescatore: pesce fresco, sapori puliti e niente di superfluo intorno.



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Ieri ve lo abbiamo mostrato intero e oggi...Busiate alla trapanese 🍅🐟Per preparare il sugo utilizziamo le parti più gras...
16/07/2026

Ieri ve lo abbiamo mostrato intero e oggi...

Busiate alla trapanese 🍅🐟

Per preparare il sugo utilizziamo le parti più grasse e ricche di collagene del tonno Bluefin: il collare, la coda e la testa.

Parti che richiedono un po' di tempo di cottura, ma che restituiscono tutto il loro sapore intenso.

Pomodoro, tonno e profumo di basilico. Stop.

Una pasta semplice e saporita fatta come insegna la cucina dei pescatori: usando bene ogni parte del pesce.

Eh sì, qui la scarpetta è d'obbligo 🤭



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04/07/2026

Seppioline di Barena (o del Redentore): le chiamano le seppie più pregiate al mondo.

Parliamo delle seppioline di Barena, una piccola primizia della laguna veneta che arriva in questo periodo, vicino alla festa del Redentore.

Nascono e crescono in un ambiente preciso: acqua bassa, barene, vegetazione salmastra e tanta vita lagunare. È da lì che prendono quel gusto pieno, delicato e molto riconoscibile.

Si possono fare fritte, in umido o con lo spaghettino. La cosa importante è trattarle poco e bene: non vanno pulite, al massimo si toglie solo l’ossicino dentro.

Per noi scegliere un prodotto così significa rispettare la stagione e portare in tavola qualcosa che racconta davvero la nostra laguna.

Le seppioline di Barena sono arrivate, finché la laguna ce le regala 😍



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24/06/2026

Una volta, a un uomo, si diceva: "sei brutto come uno scorfano".

E va detto: non è proprio il pesce più elegante del banco. Ma è uno di quei casi in cui non bisogna fidarsi dell'apparenza, perché quando finisce in una pasta cambia tutto il discorso.

La pasta con lo scorfano è di quelle che sanno di cucina vera: sugo presente, pesce saporito, profumo di mare e quella voglia di fare scarpetta prima ancora di aver finito.

Qui non serve aggiungere altro.

A volte i pesci più strani sono quelli che nel piatto hanno più cose da dire!

Lo trovate a pranzo, nel menù estivo.



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Indirizzo

Via FILZI 38
Creazzo
36051

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:00
18:00 - 23:30
Sabato 11:00 - 14:00
18:00 - 23:30

Telefono

+390444453904

Sito Web

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