14/05/2026
"PRONTOCHEF" nella nuova Guida storico-turistica di Corigliano-Rossano curata da Fabio Pistoia
È in corso di realizzazione la nuova Guida storico-turistica di Corigliano-Rossano, la cui diffusione è prevista sia in modalità cartacea che online. All'interno, tra le attività presenti, che si ringraziano per la collaborazione, figura "Prontochef", una delle eccellenze del territorio.
Situata in Via Provinciale n. 65 a Corigliano Scalo, quest'attività, specializzata in ristorazione d'asporto e buffet per eventi, spicca per la professionalità e la cortesia del suo titolare, il signor Cosimo De Marco, supportato dalla sua affiatata famiglia e, in particolare, dalla sempre presente consorte, la signora Mariagiovanna.
"Prontochef" è attività quasi ventennale, punto di riferimento sul territorio per qualità e varietà dei piatti quotidianamente proposti, capaci di superare ogni aspettativa e di divenire presenza costante sulle tavole di numerosissime famiglie con ottimi primi piatti, secondi di carne e di pesce, contorni.
Una storia nata nel 2007, ed esattamente il 29 marzo di quell'anno, creata dal papà di Cosimo, il signor Santo De Marco. Una persona conosciuta e stimata perché, per una ventina d'anni, ha diretto il ristorante "Oasi di Pace" a San Giorgio Albanese, e che ha lavorato fino alla fine del 2019. Successivamente, è subentrato il figlio Cosimo, che con dedizione e gentilezza è riuscito a prendere le redini di questa storica attività, superando anche le difficoltà legate all'emergenza Covid verificatasi di lì a poco.
Il 31 luglio 2023, con grande soddisfazione, è stato inaugurato il nuovo locale situato in Via Provinciale n. 65, alla presenza del Sindaco e di numerosi cittadini che hanno inteso tributare, anche in quella occasione, attestati di gratitudine e ammirazione alla famiglia De Marco e all'intero staff. Un prezioso e utile servizio di gastronomia di qualità.
